کس طرح چاکلیٹ آئس کریم گھر پر بنانے کے لئے؟

کس طرح چاکلیٹ بنانے کے لئے آئس کریم گھر میں؟ ان سوالات شاید ہر عورت سے پوچھنا. سپر مارکیٹوں میں فروخت سردی ڈیسرٹ کے بعد، اکثر یہ پام آئل، مصالحے اور دیگر نقصان دہ additives کے جس پر منفی انسانی جسم پر اثر انداز بھی شامل ہے. لہذا، بنانے کے لئے کس طرح جاننا گھر آئس کریم چاکلیٹ نہ صرف منافع بخش ہے، لیکن یہ بھی مفید ہے.

اس مضمون میں، ہم مقبول اور آسان ترکیبیں کی ایک بڑی تعداد کو پیش آپ سب کے خاندان کے اراکین کے لئے آپ کی اپنی مزیدار اور غیر معمولی میٹھی تیار کر سکتے ہیں، تاکہ گے.

کس طرح چاکلیٹ آئس کریم گھر پر بنانے کے لئے؟

بہت سے گھریلو خواتین خود کیٹرنگ اس طرح کے پکوان کے عمل Outlandish میں اجزاء کے ساتھ ساتھ وقت اور کوشش کا ایک بہت کی ضرورت ہے لگتا ہے کہ. لیکن یہ ایک غلط فہمی ہے. سب کے بعد، اس میٹھی بنانے کے لئے مالک کے لئے بہت آسان اور سادہ ہے. تاہم، اگر آپ اس میں اپنے آپ کے لئے دیکھ سکتے ہیں.

لہذا، آپ کو ایک چاکلیٹ آئس کریم بنانے سے پہلے، آپ کو تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• تازہ میٹھی چیری - تقریبا 100 G؛
• تلخ چاکلیٹ سلیب - تقریبا 100 G؛
• انڈے اور تازہ دہاتی زیادہ سے زیادہ - 2 پی سیز؛
• درمیانے درجے چینی چوقبصور - 180 G؛
• فربہ کریم کی دکان - 2 کپ؛
• تازہ دودھ کی چربی - 1 کپ.

تیاری کے عمل

کس طرح چاکلیٹ آئس کریم بنانے کے لئے، جس میں مفید نہ صرف مزیدار، بلکہ کرے گا؟ اس مقصد کے لئے، تازہ چیری اچھی طرح، اس کے بعد نصف میں جو توڑ کر بیج نکال دھویا جاتا ہے. اس کے علاوہ بیر کٹوری میں رکھا اور 30-45 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں بھیج دیا گیا. اس کے بعد، دوسرے اجزاء تیار کرنے کے لئے آگے بڑھنے.

تلخ چاکلیٹ سلاخوں کے ایک بڑے grater پر رگڑنا اور بھی ٹھنڈے کرنے کے لئے بھیجا. انڈے کے لئے احترام کے ساتھ، وہ ایک گہری کنٹینر میں پھیل گیا اور ایک ہلکے جھاگ کی تشکیل کے لئے چند منٹ کے لئے کوڑوں کی سزا. ان سے اگلے ڑلائیکار چینی شامل کر اور بھرپور طریقے سے ہلچل کرنے کے لئے جاری کر رہے ہیں.

ایک میٹھی چیز کو ایک ہی برتن میں پگھل جائے گا کے بعد چربی دودھ اور کریم ڈال. اس طرح کی ساخت میں مصنوعات کو ایک fluffy اور یک رنگ بڑے پیمانے پر، ایک کنٹینر میں پھیل گیا اور فریزر میں بھیج دیا جاتا ہے جس کے نتیجے میں، بہت مضبوط اور طویل ہے Whisk ہیں.

دو گھنٹے کی مدت کا سامنا کرنے کے سیمی ختم مصنوعات، grated چاکلیٹ اور ٹھنڈا چیری اس میں شامل کیا جاتا ہے. اس کے بعد، تمام مصنوعات ایک بار پھر کوڑے اور آخر میں منجمد.

5-8 گھنٹے کے بعد میٹھی پوری طرح تیار ہو جائے گا. آئس کریم پیالے میں اس کے پھیلاؤ،، تازہ چیری کے ساتھ سجانے grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑک اور ایک چھوٹی چمچ کے ساتھ خدمت.

گھر پر نٹ-چاکلیٹ آئس کریم تیار کریں

گری دار میوے کے ساتھ چاکلیٹ آئس کریم بنانے کے کس طرح، بہت سے لوگوں کو معلوم نہیں. لہذا، اس میٹھی کے لئے قدم ہدایت کی طرف ایک قدم ہے، ہم موجود مضمون میں غور کرنے کا فیصلہ کیا.

اپنے بچوں کو خوش کرنے کے لئے اور غیر معمولی ونمرتا کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کی خریداری ضروری ہے:

• ؛ 7 پی سی - انڈے تازہ دہاتی yolks کے.
• تلخ چاکلیٹ - تقریبا 100 G؛
• ٹھیک سفید چینی - 200 G؛
• زمین بنا ہوا hazelnuts کے - 2/3 کپ؛
• نہ بھی گندی کریم (ترجیحا 15٪) - 800 ملی لیٹر؛
• unsweetened کوکو پاؤڈر - 70 G؛
• ونیلا چینی - 3 چھوٹے بیگ.

تیاری کا طریقہ

کس طرح گری دار میوے کے ساتھ چاکلیٹ آئس کریم بنانے کے لئے؟ سب سے پہلے، آپ کو ڈارک چاکلیٹ پگھل کرنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے، یہ ٹکڑوں میں ٹوٹ ایک کٹوری میں ڈال دیں اور پانی کے غسل میں رکھا جاتا ہے. بعد چاکلیٹ پگھل جاتا ہے، یہ گرمی سے ہٹا دیا اور کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے کرنے کی اجازت ہے.

چینی کے ساتھ انڈے yolks ملائیں، کریمی تک ان بلینڈر کوڑوں کی سزا. نتیجے کے طور پر، آپ کو بند سفید رنگ کی ایک بہت حاصل کرنا چاہئے. اس کے بعد، ایک چھوٹا سا saucepan میں کم وسا کریم ڈال اور کوکو شامل کریں اور درمیانے گرمی پر ڈال دیا. ایک بڑی چمچ کے اجزاء اختلاط، انہیں ابالنے کے لئے انتظار کر رہے. اگلا، پین، گرمی سے ہٹا دیا اور مندرجات گرم بن گیا جب تک اس وقت تک ایک طرف چھوڑ جاتا ہے.

کچھ وقت کے بعد کریم blender کے ذریعے اچھی طرح ان پر whisking، مارا پیٹا انڈے yolks کے لئے ایک پتلی ندی میں ڈالا جاتا ہے. ایک برتن میں lumps سے تشکیل نہیں کرنا لہذا یہ ضروری ہے.

گرم چاکلیٹ کی کوٹنگ کے ساتھ نتیجے میں مرکب میں جمع کرنا، اسے دوبارہ اچھی طرح ملا اور ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا. ہے Whisk ان کی موٹائی بڑھنے (ابال نہیں ہے) کے لئے انتظار کر رہے، پر whisking مصنوعات.

چاکلیٹ کے مرکب صحیح مستقل مزاجی تک پہنچ جاتا ہے، یہ گرمی سے ہٹا دیا، لیکن ایک متوازی زمین hazelnuts اور خوشبودار ونیلا انہوں نے مزید کہا، stirring کے جاری رکھ رہا ہے. اس نیم تیار مصنوعات کے بعد مختصر طور پر ایک ٹھنڈی جگہ پر بھیجا.

آئس کریم کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا کی بنیاد، تیار سڑنا اور صاف فریزر میں اس کی شفٹ. 60 منٹ کے بعد، گری دار میوے کے ساتھ آکاشگنگا چاکلیٹ بڑے پیمانے پر ایک بار پھر اچھی طرح سے ہلایا اور سردی کو ہٹا دیں. یہ عمل 3 یا 4 بار دہرایا گیا ہے. صرف اس صورت میں، گھر آئس کریم کی دکان میں کے طور پر ایک ہی ہو جائے گا.

شیرینی کو منجمد کرنے کے لئے، اسے باہر لے جایا گیا اور تقسیم کے کپ یا ایک خصوصی آئس کریم پیالے رہا ہے. ایک میٹھی مصنوعات کے سب سے اوپر پر زمین hazelnuts کے کی باقیات کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے اور فوری طور پر میز پر خدمات انجام دیں.

کس طرح گری دار میوے اور marshmallows کے ساتھ چاکلیٹ آئس کریم بنانے کے لئے؟

ایک اور قسم شیرینی سمجھا جاتا ہے کے marshmallow اور گری دار میوے کے ساتھ ایک چاکلیٹ آئس کریم ہے. گھر میں اس ونمرتا آسان ہے کو تیار کریں، لیکن ایسا کرنے کے لئے آپ کو مختلف اجزاء اور وقت کی ایک بہت کی ضرورت ہے.

لہذا، چاکلیٹ آئس کریم marshmallows کے بنانے کے لئے، آپ کو تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• ٹیبل نمک - 1 چوٹکی؛
• فربہ کریم کوڑے (33٪) کے لئے کرنا - 1.5 کپ؛
• ونیلا نچوڑ - کے بارے میں 1 چائے کا چمچ؛
• دودھ 3٪ چربی تازہ - کے بارے میں 2 کپ؛
• انڈے yolks - 5 پی سیز؛
• ڈارک چاکلیٹ پیش - 200 G؛
• چاکلیٹ liqueur کے بارے میں - 1 بڑا چمچ؛
• سے Diced marshmallows کے ونیلا - ½ کپ؛
• اخروٹ یا بادام، پہلے کاٹ - کے بارے میں 1/2 کپ؛
• کٹی دودھ چاکلیٹ کے بارے میں - ½ کپ؛
• ٹھیک چینی - کے بارے میں 2/3 کپ.

کیسے پکانا ہے؟

سمجھا نسخے کی وصولی کوئی بڑی بات نہیں. آمدورفت جس میں یہ چاکلیٹ کے marshmallow میٹھی تیار کرنے کا منصوبہ ہے، ایک فریزر میں پہلے سے ٹھنڈا کیا جانا چاہئے. جبکہ کنٹینرز ٹھنڈا، ایک اور کٹوری میں، اگر ضروری میگزین دودھ، کریم، نمک میں، diced marshmallows کے، ڈارک چاکلیٹ، ونیلا نچوڑ اور تیار چینی کی ½ کی ایک چوٹکی اختلاط. اس کے بعد، نتیجے میں مرکب درمیانے گرمی پر ڈال دیا اور ابال لانے کے کیا جانا چاہئے. لیکٹک وزن حرارتی کے دوران ایک بڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے باقاعدہ stirring کے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، یہ گرمی سے ہٹا دیا ہے اور تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے.

ایک الگ واقعے میں باقی چینی کے ساتھ انڈے yolks پر whisking، وہ بھی ماضی میں ابالا کرنے کے وزن کا اضافہ. ساتھ ساتھ وہ دوبارہ چولہے پر رکھ دیا تمام مصنوعات ملائیں اور مرکب موٹی موٹی شروع ہوتا ہے جب تک جب تک کھانا پکانا.

اس کے علاوہ مخلوط الگ الگ کٹی دودھ چاکلیٹ liqueur کے ساتھ، پھر انہیں پین میں شامل، جب تک stirring ہموار اور پھر گرمی سے ہٹا دیا. حاصل کی بڑے پیمانے پر کے اختتام پر پسے ہوئے بادام dobovlyaet یا اخروٹ رہا ہے.

گھر ساختہ ڈیسرٹ کی تیاری میں آخری مرحلے

marshmallows اور گری دار میوے کے ساتھ ایک وردی اور منصفانہ موٹی چاکلیٹ مرکب ہو رہی ہے، کنٹینر میں اپنی شفٹ اور 60 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں ہٹا دیا جاتا ہے. whipped کریم پھر، ایک blender استعمال کرتے ہوئے، اور پھر مکمل solidification کے لئے ایک فریزر میں بھیجا کے لئے ایک گھنٹے کی بنیاد کے بعد. 4 chasa بعد شیرینی نکال لیا اور ایک چھوٹا چمچ کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ مذاکرات کی میز پر فراہم کی جاتی ہے.

مختصر کرنے کے لئے

اب آپ کو ایک گھر میں سوادج اور صحت مند میٹھی کھانا پکانا کرنے کا طریقہ معلوم ہے. ایک چاکلیٹ آئس کریم تصویر ہے بنائیں. اہم بات یہ صحیح مصنوعات کو خریدنے کے لئے، اور صبر کرنا ہے.

یہ کہ تمام مٹھائی، ترکیبیں اوپر بیان کیا گیا ہے جس میں صرف وہی نہیں ہیں غور کرنا چاہیے. اگر آپ چاہیں، وہ بیر (raspberries، سٹرابیری) اور پھل (کیوی، کیلے) کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، آپ کی میٹھی صحت کے لیے زیادہ خوشبودار اور اچھا ہو جائے گا.