کس طرح ھٹی گوبھی بنانے کے لئے. ایک ہدایت کا گھر میں پکا

گوبھی - جس میں دنیا بھر اضافہ ہوا ہے سبزی کی فصل. یہ اچھی طرح رکھا جاتا ہے. یہ یہ ممکن گوبھی آمدورفت تمام سال دور کھانا پکانا کرنے کا ہوتا ہے. گوبھی - تغذیاتی خوراک، وٹامن، ٹریس عناصر اور معدنیات کا ایک ذریعہ ہے.

سفید گوبھی کی آمدورفت کی ایک قسم پکایا. تازہ یا نمکین شکل میں استعمال اس سبزی کی فصلوں کے فائدہ مند خصوصیات تحفظ کے لئے. کوک آسان sauerkraut کے. کے لئے ابال جانا چاہئے منتخب دیر اقسام ہونے اچھے نمک کوٹنگ خصوصیات.

کس طرح ھٹی گوبھی بنانے کے لئے؟ گھر پر خالی لیے چھوٹے کنٹینرز کے لئے ہدایت. موسم سرما میں بینکوں میں گوبھی نمکین بنانا مضبوطی اپ رولنگ ضرورت نہیں ہے. اس چھوٹے حصے میں تیار کیا جاتا ہے. ختم sauerkraut کے ساتھ ساتھ ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. اور یہ سال کے کسی بھی وقت خریدا جا سکتا ہے کے بعد سے، ایک نئی کھیپ کک مشکل نہیں ہے.

کس طرح ھٹی گوبھی بنانے کے لئے؟ بیرل میں یا چھوٹے کنٹینرز میں تیزابیت نمکین بنانے کا طریقہ ایک ہی ہے.

جار میں گھر میں کر سکتے ہیں، تامچینی، چینی مٹی یا میں ھٹی گوبھی بنائیں زمین وار. اوپری پتیوں اور واش سے پاک سر باہر کرنے کی تیاری سے پہلے.

کٹی سبزیاں، ایک وسیع کنٹینر میں رکھا صاف کریں. نمک کے ساتھ ملا ہے، تھوڑا سا رس اجاگر کرنے روند ڈالا. گاجر کے ساتھ ملا، ایک موٹے grater پر پہلے سے جنگلے. اگلا سبزیاں مضبوطی ھٹی گوبھی دے گا جس میں کنٹینر میں رکھ دیا گیا. ہدایت مصالحے مختلف ہوتی ہیں کر سکتے ہیں. وہ تیار مصنوعات ایک معمولی برتری دے.

شیشے کے برتنوں میں "کوٹ ہینگر" تک بہت تنگ tamped گوبھی. تامچینی یا زمین وار کنٹینرز اس کے صاف پلیٹ احاطہ کرتا ہے، وزن اسی پر ہے. pickling کے رس کے عمل میں مکمل طور پر گوبھی کا احاطہ کرتا ہے آزاد کرایا. تیاری کے کمرے کے درجہ حرارت پر جگہ لیتا ہے. کرنے کے لئے کرنا preform تلخ نہیں تھا، آہستہ سے قائم گیس ہٹاتے وقت، ابال سبزیاں دوران ہلایا. تیار کٹائی کے تین دن بعد. اس ریفریجریٹر میں رکھا گیا تھا. کمرے کے درجہ حرارت، ابال عمل جاری رہے گا گوبھی کی تیزابیت کا باعث.

ایک ہدایت sauerkraut کے معیار. لیکن دکان میں کوئی بھی خاتون خانہ اس مفید مصنوعات کی تیاری کا اپنا راز. گاجر کے علاوہ بہت سے سیب سلائسین، cranberries کے یا انار کے بیجوں کا اضافہ. اس کے علاوہ بیٹ یا میٹھی مرچ کے ساتھ ایک شدید sauerkraut کے لئے تیار. اس صورت میں، ڈش ایک مخصوص ذائقہ پر لے جاتا ہے.

جب یہ ھٹی گوبھی بنانے کے لئے سب سے بہتر ہے؟ دیہی علاقوں میں، یہ فوری طور پر کٹائی کے بعد، یہ ہے کہ پہلے ٹھنڈ کی موجودگی پر کیا جاتا ہے. جی ہاں، اور ایک ہی وقت کے ارد گرد گھریلو خواتین کے شہروں میں ھٹی گوبھی بنانے کے لئے شروع کرتے ہیں. ایک ہدایت کا کسی بھی منتخب کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو کئی طریقوں سے workpiece کے کر سکتے ہیں. لوگوں کا کہنا ہے کہ ہمیں چاہئے انتظار کے لئے بڑھتی ہوئی چاند، اور میں اگلا دن کی مہم ہفتے میں جس عنوان ہے موجود خط "R"، آگے بڑھنے کے لئے sauerkraut کے، جس کے نتیجے باہر رسیلی اور ھستا.

sauerkraut کے - بہترین ذائقہ کے ساتھ ایک مصنوعات. اس کے علاوہ، یہ غذائی اور دواؤں کی خصوصیات ہے. یہ اکثر زیادہ وزن اور دل کے امراض میں مبتلا ہیں جو لوگوں کی غذا میں شامل ہے.