کیوں مٹر کا سوپ میں علاوہ گر نہیں ہے؟ کس طرح مٹر لینا کرنے کے لئے؟

کیوں مٹر کا سوپ میں علاوہ گر نہیں ہے؟ کہ بہت سے خواتین کی طرف سے پوچھے گئے سوال تھا. ابھی سمجھنے کی کوشش کریں.

اکثر ایسا ہوتا ہے، مٹر کے کھانے کی تیاری میں بہت سے گھریلو خواتین کو شکایت ہے کہ وہ اس کے برعکس علاوہ گر نہیں کیا، کوئی ضرورت نہیں ہے جب نرم. یہ سب آپ کا انتخاب کرتے ہیں جس قسم پر منحصر ہے کہ باہر کر دیتا ہے. کے پہلے جو وہ عام طور پر ہیں کو سمجھتے ہیں. مٹر کی مختلف قسم کے دو اہم اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. یہ گولہ باری اور چینی مٹر ٹوٹ. کھانے کی دوسری جماعت کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. ذیابیطس قسم کی طرف سے مٹر کے "دماغ" قسم میں شامل ہیں. یہ سب سے زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے. خصوصی طور پر اس کی خام شکل میں کھانے کی. قسم گولہ باری نشاستے کی ایک بہت پر مشتمل ہے. لہذا، دلیہ اور مختلف سوپ کھانا پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں.

مٹر کے کھانا پکانے کے ساتھ مسئلہ

کیوں خراب موسم خزاں کے علاوہ سوپ میں مٹر؟ یہ نہ صرف وجہ سے غلط منتخب اقسام، بلکہ کھانا پکانے کے لئے نا مناسب تیاری سے ہے. مختصر طور پر مثال کے طور پر بھیگی. یہ مٹر جو کھانا پکانے سے پہلے ذخیرہ کیا کتنے جاننا بھی ضروری ہے.

وقت کھانا پکانے کی مدت پر منحصر ہے. اس کے مطابق، اب مٹر محفوظ کیا جاتا ہے، زیادہ وقت ان ججب اور کھانا پکانے کے لئے کی ضرورت ہے.

مناسب ججب

یہ مٹر لینا کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے اہم ہے، لہذا وہ فوری طور پر ابلنا. چھوٹے nucleoli صرف پانی ڈال اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیں، آپ کو اس طرح کی مصنوعات کی تیاری کی تمام تفصیلات معلوم ہونا چاہیے. مٹر صرف ٹھنڈے پانی میں بھیگی کیا جانا چاہئے، دوسری صورت میں یہ صرف zakisnet. خراب یا نہیں کیا جا رہا، اب آپ کو سمجھ ہی کھانا تیار کر سکتے ہیں. خام ذائقہ نہیں کے بعد سے، کوئی رنگ ایسا نہیں دے گا. پانی مٹر میں بھیگی جب دو بار بڑھاتا ہے کہ یاد رکھیں. اس کے مطابق، مائع میں کم از کم دو، یا اس سے بھی تین گنا تک زیادہ سے زیادہ ہونا چاہئے.

سوپ تیار کرنے کے لئے، مٹر عام طور پر بھیگی نہیں ہیں. اہم بات - اچھی طرح سے اس کے ذریعے جانے کے لئے اور کللا. کھانا پکانے اور اتنی نرمی اور slurry میں عملی طور پر باری کے دوران ایک اناج.

ٹھیک ہے، آپ مٹر کی ایک ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے جا رہے ہیں اور یہ کہ یہ ساری رکھنے کے لئے ضروری ہے تو، پھر آپ کو کچھ گھنٹوں کے لئے اسے لینا کرنے کی ضرورت ہے. مٹر کاڑھی ہے ایک بار، یہ نمک کے لئے ضروری ہے اور بیس منٹ کے لئے پانی میں چھوڑ دیں. پھر پانی سوھا اور تیار "دلیہ" یا گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے.

کیوں ایک مٹر کا سوپ میں مٹر علاوہ گر نہیں؟

کبھی کبھی یہ کہ مٹر ایک گھنٹے سے زیادہ پکایا، لیکن آخر میں اب بھی پکی ایسا ہوتا ہے. مطلوبہ نتائج حاصل نہیں کیا یہ بھیگی ہے پھر پسے ہوئے، لیکن، افسوس،: تو پھر گرہنتیوں استعمال کرنے کے لئے شروع کر رہے ہیں.

تو پھر یہ کوشش کریں. یہ راتوں رات لینا، اور اس کے تمام پانی جذب کرنے کے بعد، پھر ڈال اور کم گرمی پر ابلنا، اور سوپ میں کہ قطرہ بعد. کھانا پکانے کے دوران، جھاگ کو دور کرنے کے لئے نہیں بھولنا. آپ کو بھی کچل دیا یا تقسیم مٹر خرید سکتے ہیں. یہ بہت کھانا پکانے کے عمل میں مدد ملے گی.

پسے ہوئے مٹر کے ساتھ ایک سادہ سوپ ہدایت

سوپ میں مٹر علاوہ گر نہیں کیوں ہم سوچا. اب، یہ پکوان کی ایک مثال یہ جزو صحیح طریقے تیار کرنے کے لئے کس طرح کی وضاحت کرے گا.

یہ ایک 0.5 کلو خشک سبز یا زرد تقسیم مٹر، 8 کپ شوربے لینے کے لئے ضروری ہے. سبزیاں ایک پیاز اور گاجر اور آلو کے ایک جوڑے کے لئے کافی ہو جائے گا. آپ مصالحے کے ایک پریمی، oregano کی ایک چائے کا چمچ، جتنا تلسی ہیں تو آپ کو بھی شامل کر سکتے ہیں، خلیج پتیوں کی ایک جوڑے، لہسن، نمک اور کالی مرچ کے لونگ کے ایک جوڑے ذائقہ. پھر بھی یہ ٹماٹر 300 گرام لینے کے لئے ممکن ہے.

تیاری

ایک فوڑا شوربے لاو تقسیم مٹر واپس ڈال اور ابالنا چھوڑ دیں. اس دوران، آپ آلو، پیاز، گاجر کاٹ کر سکتے ہیں. پکایا شوربے ڈال مصالحے (oregano کے، تلسی، خلیج کی پتی).

ابھی کمر کے نچلے حصے سبزیاں sliced اور پانی فوڑے تو ایک اور 50 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ضرورت کے مطابق اضافہ. اب آپ پسے ہوئے ٹماٹر درج کر سکتے ہیں. اور کھلی ڑککن کے ساتھ ایک اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. یہ ڈش نہ صرف تیار کرنے کی فوری، بلکہ ایک کم کیلوری ہے، تو یہ ایک خوراک پر ہیں جو لڑکیوں کی طرف سے استعمال کیا جا سکتا.

مردوں کے لئے سوپ

کھیر تیار کرنے کے لئے آسان - سب سے زیادہ اہم بات، گوشت بغیر نہیں رہ زیادہ مزیدار کھانا، اور کر سکتے ہیں جو مردوں کے لیے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو خشک مٹر کے 200 گرام، ضروری سموکڈ سور کا گوشت کی پسلیاں کی نصف ایک کلو، دو گاجر، کورس کی ایک پیاز، آلو، نمک، کالی مرچ کے ایک جوڑے اور،، تیل zazharki لئے کی ضرورت ہے. چند گھنٹے کے لئے لینا پھلیاں.

اس کے بعد پانی کے ڈھائی لیٹر کے لئے ایک برتن لے. مٹر نہیں ڈال اور ایک فوڑا لانے کے لئے. اس کے بعد 40 منٹ کے لئے ابالنا چھوڑ دیں. پکایا مٹر تک، zazharku کے کرتے ہیں. گاجر گھسنا اور گرم پین کے لئے بھیجا. باریک کٹی پیاز کو بھیجا جانا چاہیے. zazharku کے ایک سنہری بھوری لانے. میں مٹر ابال کے بعد، تمباکو نوشی پسلیاں قاش جگہ. ایک اور 10 منٹ انتظار کریں اور کٹی آلو اور zazharku کے شامل کریں. سپئسس سوپ تیار ہے اس سے پہلے پین 7 منٹ متعارف کرانے. بند کر دیں اور 15-20 منٹ اڑےلنا کے لئے ڈش دے. سب کچھ مزیدار ہے، اور سب سے اہم بات - ایک متناسب سوپ تیار ہے.

multivarka تیار کھانے میں. کیا مٹر کے بارے میں؟

ہم مٹر کا سوپ میں علاوہ گر نہیں کیوں کے سوال کا جواب دیا ہے. لیکن میں جدید باورچی خانے کے آلات، نمایاں طور پر باورچی خانے میں کے ارد گرد الجھ کے عمل کی سہولت ہے جس کو یاد کرنا چاہوں گا.

اس کامل multivarka لئے. آپ اس میں سوپ کھانا پکانا کرنے سے پہلے، گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے مٹر ٹکڑا لینا. اس کے بعد یہ کللا اور multivarku میں تمام دوسرے اجزاء کے ساتھ رکھ دیا. اس کے بعد مطلوبہ موڈ اور ... سب کچھ کو منتخب کریں. multivarka میں سوپ گھی میں جو ایک گھنٹے سے بھی کم وقت لگے گا. مصنوعات کی سموکڈ سور کا گوشت پسلیاں کے 300 گرام اور خشک مٹر، گاجر، پیاز اور آلو کی 50 گرام لینے کے لئے کافی ہو جائے گا. ایک موٹی سوپ کی طرح آپ کے خاندان، زیادہ خشک مٹر اور کم پانی استعمال کرتے ہیں. ڈش تو puree کے حاصل کی جاتی ہے.

سفارشات

ہم نے سوچا مٹر کا سوپ میں علاوہ گر نہیں کیوں. تجاویز ذیل میں دی جاتی ہے کہ اس مسئلہ کو حل کرنے کے لئے ہر مالکن مدد ملے گی. اس طرح، تجربہ کار باورچیوں کی سفارشات:

1. سوپ کو تیار ہے chipped کے یا پسے ہوئے مٹر استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے.

2. کھانا پکانے سے پہلے اسے لینا کرنے کے یقینی بنائیں. یہ صرف ٹھنڈے پانی میں کیا جانا چاہئے.

3. بہت سے لوگ جب پکایا مٹر تاکہ یہ ابلنا کرنا بہتر ہے ٹھنڈا پانی ڈال کرنے کی ضرورت ہے یقین ہے کہ. اصل میں، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا پانی کے کس قسم کی آپ کو کھانا پکانے کے ساتھ بھر جائے گا: ابلا ہوا نرم وہ بالکل ایک ہی ہو جائے گا.

4. اس کے علاوہ، مٹر ابلا ہوا جب مائع اوشوشیت کہ یاد ہے. لہذا، یہ مسلسل شامل کرنے کے لئے ضروری ہے. لیکن! اس صورت میں، آپ کو ابلا ہوا پانی کھولتا ہوا سوپ کے عمل کو روک نہیں تھی کہ استعمال کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

5. اگر مٹر کا سوپ آپ، ٹماٹر کا پیسٹ، سرکہ اور مصالحے شامل کھانا پکانے کے اختتام پر ایسا.

مرکب کو تیز

بہترین نتائج کے لئے یہ مشورہ پر عمل کریں:

صرف پیلے - 1. آپ نے اپنی مٹر تیزی سے کھانا پکانا کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو آپ ایک پسے لینا چاہئے. باقی پرجاتیوں اب پکایا جاتا ہے.

2. تیز تر کھانا پکانے مٹر کے لئے ایک چھوٹا سا راز ہے. ایسا کرنے کے لئے برتن میں سوپ کھانا پکانے کے دوران ایک چاقو کی نوک پر سوڈا شامل کریں. اس عمل کو تیز کرے گا. اس طریقہ کار کے نقصان سوپ کا ذائقہ، تھوڑا سا، اگرچہ، لیکن بہتر کے لئے تبدیل نہیں کیا ہے. تاہم، گھریلو خواتین میں سے کچھ سبزیاں کے بچھانے سے پہلے، پہلے میں پانی نرم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. مٹر نرم ہوجانے پر، سے decanted، اور پھر برتن گرم خالص پانی سے بھرا ہوا ہے (یہ ممکن گوشت کے شوربے ہے) اور اوپر درج کی ترکیبیں میں سے ایک کے مطابق کی تیاری جاری ہے.

آپ کو بھی کھانا پکانے ردوبدل کرنے کا ایک طریقہ پر مائل کر سکتے ہیں. اور سوپ کم گرمی پر کھانا پکانا کی اجازت - مٹر کے ساتھ پانی یا شوربے، ابالنے کے بعد گیس نیچے کی باری ہے کہ، ہے. پھر آگ میں شامل کریں، لیکن ایک فوڑا ساس پین کے مندرجات نہیں لاتے. کس طرح، سوپ فوڑے کہ دیکھ کر ایک بار پھر گرمی کو کم. اور اس طرح 40 منٹ کے لئے. کیا کرتا ہے؟ مٹر پکا اضافہ اور پین کے نیچے، جس نے ان کو نرم کرنے کا سبب بن جائے گا ڈوب جائے گا کے اس طریقہ کے ساتھ.

اختتام

اب آپ جانتے ہیں مٹر کا سوپ میں علاوہ گر نہیں کیوں. مضمون میں دی گئی سفارشات اس معاملے میں ہر عورت کی مدد کرے گا. گڈ لک!