غیر معمولی گوبھی رولس: دبلی پتلی، نمکین

حقیقت یہ ہے کہ گوبھی کسی بھی شکل میں مفید ہے کہ - سب جانتا ہے. یہ ضروری جسم وٹامن، تیزاب اور پر مشتمل معدنیات. بالکل، گوشت سب کی پسند کا بھرے. لیکن شاکاہاریوں یا خاص آپ کے اعداد و شمار دیکھ کے لئے، آپ کو منفرد meatless کیا گوبھی رولس کھانا پکانا کر سکتے ہیں. وہ صحت مند اور سوادج، اور کم کیلوری ہے.

چاول meatless کیا گوبھی رولس

ٹیبل خوبصورت اور اصل چاول کے ساتھ بھرے ہو جائے گا اس سے پہلے کہ، آپ کو ان کی تیاری پر ایک چھوٹا سا وقت خرچ کرنے کی ضرورت ہے. ایک بڑی saucepan میں ایسا کرنے کے لئے اور ابلا ہوا پانی جو ایک درمیانے درجے گوبھی قطرے. یہ تو اجازت دے گا جو ان کو توڑنے کے بغیر، پوری گوبھی پتیوں کو علیحدہ کرنے کے لئے بہت آسان ہے.

ان برواں گوبھی کے لئے بھرنے کرنا بہت آسان ہے. 10 منٹ کے لئے، چاول لینا جس کے بعد اسے نصف تک پانی اور فوڑا چلانے کے تحت rinsed ہے. اس کے بعد کے اعداد و شمار ایک چھلنی اضافی پانی چلا گیا ہے کہ میں ڈالی ہے.

دریں اثنا، باریک ایک پین میں پیاز اور بھون کاٹ. گاجر ایک موٹے grater پر ملوانا اور پیاز شامل کریں. یہ سب اچھی طرح بجھ جاتا ہے. یہ بھی 50 ملی بھیجا ٹماٹر کا جوس یا ٹماٹر پیسٹ پتلا. مرکب ابلتے نقطہ تک پہنچ جاتا ہے ایک بار، یہ گرمی سے ہٹا دیا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے.

گاجر اور چاول اچھی طرح ملا اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ تجربہ کار. یہ بھرے گوبھی مستقبل کے لئے بھرنے ہے. بھرنے کی ایک چھوٹی سی رقم گوبھی پتی پر رکھا جاتا ہے اور پینکیکس کی شکل میں لپیٹا جاتا ہے.

گوبھی کے رول ایک بار میں کئی تہوں میں بہت مضبوطی پین میں فٹ. وہ ٹماٹر کا جوس اور ٹھنڈے پانی ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح ایک سٹو میں ڈش تقریبا 1 گھنٹہ ہونا چاہئے. meatless کیا گوبھی رولس گارنش کے بغیر خدمت کی ہے، لیکن ہمیشہ رائ بریڈ کے ساتھ.

مشروم کے ساتھ Meatless گوبھی رولس

اس کے بجائے پڑھنا کے پڑھنا اور خوبصورت مزیدار دلیہ بھرے جا سکتے ہیں. یہ بہت دل اور ناقابل یقین حد سوادج باہر کر دیتا ہے. ویسے، مہمانوں کے بہت سے ایک مل جائے گا ڈش غیر معمولی. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ گوبھی کا ایک سر (بلکہ درمیانے درجے کے)، جوار کے ایک گلاس، 200g کے مشروم (مناسب اور مشروم)، 1 گاجر، پیاز، تیل (سورجمھی)، نمک اور مختلف بوٹیوں کی ضرورت ہے.

سب سے پہلے گوبھی تیار کیا. ایک سر میں 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈوبی ہے. ہلکے پکایا پتیوں پر cobs سے دور کو توڑنے کے لئے آسان ہو جائے گا.

اب ہم بھرنے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں - مشروم پلیٹیں، اور پیاز کاٹ. یہ سب کچھ تیل میں تلی ہوئی ہے. جوار دھونا اور ٹھنڈے پانی کے چند کپ میں کھانا پکانا کرنے کے رکھ دیا. اگلا، ہم گندم اور مشروم برس رہی اکٹھا کرنے کی ضرورت ہے. یہ سب ضروری مصالحے کے ساتھ ذائقہ.

گوبھی پتیوں کو وسعت بھرنے اور ایک چھوٹے لفافے میں لپیٹ. اس طرح کی ایک برتن میں سجا دیئے بھرے اور مکمل طور پر پانی سے بھرا ہوا. آگ پر ڈش میں ایک گھنٹے کے بارے میں بجھا دیا.

اس دوران، آپ فرائیڈ تیار کر سکتے ہیں. پیاز زمین اور گاجر ایک grater پر ملوانا. اس saute کے تمام، اور پھر ختم meatless کیا گوبھی رولس کے سب سے اوپر پر رکھ دیا.

سبزیوں کے ساتھ نمکین گوبھی رولس

بہترین سردی سنیک گوبھی رولس نمکین رہے ہیں. اجزاء سب سے زیادہ عام کی ضروریات ہیں. ان میں، 2 گاجر، پیاز، اجوائن (ضروری جڑ)، گوبھی، لہسن، نمک، کالی مرچ اور مرچ سیاہ. سب سے پہلے، گوبھی کے رول مستقبل کے لئے بھرنے کے لئے تیار. باریک کاٹ گاجر، پیاز اور اجمود. یہ سب کچھ تیل میں تلی ہوئی ہے. تقریبا cabbages کے ایک تہائی کو کچل دیا اور سبزیوں پڑھنا کے ساتھ ملا ہے. یہ بھی لہسن، نمک اور کالی مرچ شامل کریں.

باقی کے سر (نوک) 3-5 منٹ کے لئے گرم پانی میں ابالا جاتا ہے. پھر اس نے احتیاط سے پتیوں، پڑھنا ڈال اور لفافے میں اس کو لپیٹ جس میں disassembled. تیار ایک کنٹینر سجا دیئے تہوں میں بھرے. ہر ایک کے ساتھ ساتھ پرت نمک اور مرچ اٹھتی. گوبھی رولس نصب جبر کے اوپر. پہلے دن ڈش کمرے کے درجہ حرارت کے برابر ہوتی ہے. بعد ازاں - فرج یا میں 4. میں زیادہ دنوں ہٹا دیا اور اس کے بعد، اصل سٹارٹر ضیافت کی میز پر جمع کرانے کے لئے تیار ہے.

آلو کے ساتھ سبزی بھرے

بس گوشت بغیر بھرے موسم سرما پکانا. تاہم، وہ ہمیشہ گھر والوں میں ایک پسندیدہ ڈش ہو جائے گا. ایسا کرنے کے لئے، 2 گاجر، اجمود جڑ اور آلو پونڈ کا ایک ٹکڑا پکا. یہ تمام سبزیاں صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں. یہ مرکب سبزی مٹر اور shredded چکن انڈے (3 ٹکڑے ٹکڑے) ڈالا گیا تھا. اس طرح کی ضروری نمک، کالی مرچ اور خوردنی تیل کے ساتھ تجربہ کار کیما بنایا ہوا.

گوبھی پتیوں بھرنے لپیٹ. ایک پین میں یا ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا جاتا ہے جس میں گوبھی رولس، قیام کے بعد سے. اور کون پسند ہے. ڈش پانی میں پکانا یا ابالنا مکمل طور پر پکایا تک یا تو کر سکتے ہیں.

حقیقی گوبھی رولس گھر کے راستے میں تعطیلات پر یا روزے کی حالت میں دن کے دوران ہمیشہ رہے ہیں.