گھر میں کھانا پکانے کے لئے میڈ ہدایت

قدیم دور کے بعد سے، شہد انسانی ٹیبل میں ایک اہم پیداوار تھا. اس کی مصنوعات کی ایک قسم کی تیاری کے لئے استعمال کیا گیا تھا، اور وسیع پیمانے پر لوک شفا یابی میں استعمال کیا جاتا ہے. تقریبا ایک ایسی بیماری ہے، علاج ہمارے باپ دادا شہد استعمال کیا جاتا ہے نہیں کرے گا جس میں سے تھے اور قدیم دور کے بعد سے، لوگوں میڈ بنانے کے لئے کس طرح جانتا تھا. یقینا ہر کوئی یہ کیا ہے ہے. میڈ - شہد سے براہ راست تیار کیا جاتا ہے کہ ایک شراب. بنیاد، ایک اصول کے طور پر، پانی کی خدمت کرتا ہے، لیکن additives کی وسیع اقسام موجود ہیں. آج، بدقسمتی سے، یہ جتنی دفعہ الکوحل کے مشروبات کی آسان اقسام کو ترجیح دے پکانا نہیں کرتا. ، شہد اسے بہت قیمت ادا کرنی پڑتی ہے کیونکہ: ایک اور مسئلہ یہ ہے کہ بعض اخراجات اہم جزو کی خریداری کے ساتھ منسلک ہے. لیکن وہ تہوار کی میز پر پیش کرنے کی ضرورت ہے اس سے پہلے کہ، اور یہ کچھ سوادج میڈ تلاش کرنے کے لئے مشکل تھا.

اس سے بہت پہلے میڈ ہدایت مشکل تھا کہ غور کرنا چاہیے، اور وہ کئی سالوں کے لئے مشروبات کی پیداوار ٹیکنالوجی بڑھا. اس کے بعد میڈ ہمارے وقت میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں آسان اور تیز سکیم، کے لئے تیار کرنے کے لئے شروع کر دیا. لہذا، آپ کو ابال کے 1-2 ماہ کے بعد پہلے سے ہی میڈ کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. آپ میڈ بنانے کے لئے کس طرح نہیں جانتے تو، پھر آخر تک اس مضمون کو پڑھنے جاری رکھیں. اصل ہدایت ہے، کورس کی، سال یہ بھول گیا تھا کے اوپر فخر کرنے کے قابل ہو جائے، لیکن یہ مشروبات بنانے دوسرے اچھے اختیارات میں سے ایک بہت کچھ چھوڑ دیا جائے گا. اتفاق سے، میڈ، آپ کی دکان میں خرید سکتے ہیں جس میں پینے کا ذائقہ، آپ کے گھر میں کھانا پکانا ہے جس کے ساتھ مقابلے میں نہیں کیا جا سکتا.

میڈ ہدایت N1

اجزاء: 2 L پانی، شہد کی 300 جی اور کے 5 G ہاپ شنک، کی ایک چوٹکی جائفل اور دار چینی، 1 عدد روٹی خمیر.

تیاری: ایک تامچینی برتن پانی میں ابال، شہد شامل اچھی طرح ملا. 5 منٹ کے لئے ابال، جھاگ ہٹانے کے، اور یقین ہے کہ شہد جلا نہیں ہے کہ بنا. جب جھاگ میں روکنے چھلانگ شنک، دار چینی اور جائفل شامل کریں گے. اچھی طرح سے ہلچل اور گرمی سے ہٹا دیں. ڑککن بند مضبوطی پین. میٹھی پانی کی تھوڑی سی مقدار میں خمیر کو تحلیل. رکو بلبلوں ظاہر ہے جب تک. 40-500S (نہیں، دوسری صورت میں مرتے خمیر) کا حل ٹھنڈا، خمیر آ رہا ڈال، ڑککن بند کریں اور 250C کے درجہ حرارت میں ابال پر ڈال دیا. اس وقت جھاگ کی سطح پر قائم کیا جائے گا ابال، تقریبا رہتا ہے 5 دن. جھاگ غائب جب ابال ختم ہو جائے گی. پلاسٹک مشروبات کی بوتلیں (ایک cheesecloth کے ذریعے دباؤ) میں ڈالو، مضبوطی محدود اور فرج میں رکھ دیا. پینے 5-6 دنوں میں کھانے کے لئے تیار ہو جائے گا.

ایک ہدایت کا میڈ N2

یہ ہدایت میڈ خمیر کے استعمال کی ضرورت نہیں ہے. لیکن پینے کے ذائقہ نہیں بدتر ہو جاتا ہے.

اجزاء: شہد کی 2 کلو، پینے کے پانی کے 1 لیٹر، پک چیری کے 4 کلو.

تیاری: شہد اور پانی کا ایک برتن میں مکس، مرکب پلیٹ پر ڈال دیا اور فوڑا لانے کی جاتی ہے. پھر ہم آگ کم اور ایک اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، مسلسل stirring، اور فلم کو ہٹانے. تیار شربت ٹھنڈا کرنا چاہئے. دھویا چیری، بیج نکال بوتل بھرنے اور ٹھنڈے شربت کے ساتھ بھر. ایک نم تولیہ کے ساتھ حلق کور اور خمیر کرنے کے لئے کسی گرم جگہ میں ڈال شروع کر دیا. ابال شروع ہوتا ہے، ایک ہی تولیہ میں موزری کی گردن اور تقریبا 3 ماہ کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا.

میڈ ہدایت N3

اجزاء: شہد کی 5.5 کلو، 1 نیبو، پانی کی 19 لیٹر، اور خمیر.

تیاری: شہد پانی اور نیبو کا رس کے 6 لیٹر کے ساتھ ملا. ابال لانے، مسلسل stirring اور جھاگ اتارنے. ، ٹھنڈا دو باقی پانی اور خمیر میں شامل کریں. ہم ابال کے لئے کسی گرم جگہ میں ڈال دیا. ایک ماہ کے بارے میں بعد ہم خمیر کی ایک تازہ بیچ شامل کریں اور دوبارہ ابال پر ڈال دیا. ایک ماہ بعد، ہم مشروب اور بوٹلنگ فلٹر، ڑککن بند کرنے کے لئے نہیں بھولنا. ایک ٹھنڈی جگہ میں بوتل رکھو اور 5-6 ماہ کے لئے پینے رکھا.