گھر کوکیز: کی ترکیبیں

گھر کوکیز - ایک روایتی میٹھی روسی کھانا پکانے. کتنا اچھا ہے اس کی دوسری ششماہی کے ساتھ دل سے ایکٹ میں چائے اور کوکیز اور بات ایک کپ کے لئے، یا ان کے مہمانوں، طویل وقت نہیں دیکھیں جن کے ساتھ علاج کے لئے. وہ یقینی طور پر مطمئن ہو جائے اور ان کے بارے میں آپ کی دیکھ بھال کے اس اظہار کی تعریف کرے گا، یہ آپ کو سب سے زیادہ تو انتظار کر اور آپ کی آمد کے لئے تیاری کر رہے ہیں جب، ہمیشہ اچھی ہے.

کے گھر کوکیز کھانا پکانا سیکھ لیں. میں آپ کی توجہ کے لئے ایک غیر معمولی ہدایت لے آئے.

گوشت کی چکی کے ذریعے گھر کوکیز

مصنوعات تیار کریں: شوگر، 1 انڈے، sachet کے ایک کپ بیکنگ پاؤڈر، 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا، مارجرین کے 200 G، 3 کپ میدہ اور چائے کے ایک جوڑے چمچ کوکو.

کھانا پکانے: تقریبا Meringue ممبر کی مستقل مزاجی کو چینی کے ساتھ انڈے whisk ایک اس مرکب کے ساتھ ایک چھوٹا سا نرم مارجرین مکس. کوکو، آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے مرکب میں شامل کر رہے ہیں. بیکنگ سوڈا، سرکہ، slaked رکھو. بہت احتیاط سے آٹا ساننا. تھوڑا سکرال چکی اور بسکٹ میں آٹا ڈالو. اور، آپ کی میز پر اس کے رول اور ایک غیر معمولی شکل کاٹ کر سکتے ہیں.
ایک preheated 180 ڈگری تندور میں گولڈن براؤن ہونے تک ہمارے گھر کوکیز پکانا.

آپ کو آپ کے گھر کو تعجب کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں ان کو بہت مزیدار اور غیر معمولی choux پیسٹری ہے. ہدایت بہت آسان ہے. اس ایک گھنٹہ اور ایک نصف لے جائے گا تیار کرنے کے لئے.

choux پیسٹری

اجزاء:

جانچ کرنے کے لئے: 100 ملی. پانی، مکھن کے 50 G، 1 چائے کا چمچ نمک، آٹا، تھوڑا اخروٹ، 3 انڈے کی 150 جی.

نصف چاکلیٹ سلاخوں 1 چمچ: glaze کے لئے مکھن، 2 چمچوں چینی 1 چائے کا چمچ برانڈی (شراب liqueur کے ساتھ ساتھ جاتا ہے).

پانی میں نمک اور مکھن رکھو اور ابال لانے کے لئے. Sypem آٹے، ٹائل کی باری ہے اور فوری طور پر stirring، ہم کے لئے ہماری فاؤنڈیشن شروع choux پیسٹری. جب پوری بڑے پیمانے پر یکساں ہو جاتا ہے، اور پین کے نچلے حصے آٹے کی بنائی گئی ایک پتلی فلم ہو جائے گا، آٹا، تیار تصور کیا جائے گا "پیسا".

ہم نے اس کو ٹھنڈا کرنے کے لئے ڈال دیا، اور اس وقت صاف اور زمین اخروٹ. جڑے ہوئے جہاں، گری دار میوے تلخی اور بدصورت پائینچے ہیو ٹیسٹ، اور یہاں تک کہ بیکنگ جلنے دیتا ہے جس کی جلد کو ہٹانے، پانچ یا دس منٹ میں گری دار میوے ابلتے پانی کے ساتھ ڈال، اور پھر جب وہ ٹھنڈا ہے، اپنی thickest میں ایک دفاتر کے ساتھ ایک فیںکنا ہک کرنے کے لئے ( ایک اخروٹ کے دونوں حصوں) اور سب کے گری دار میوے واضح ہیں.

پیسا آٹا مسلسل اس vymeshivaya، ایک وقت میں ایک انڈے شامل کریں. جیسے ہی ہم آخری انڈے ڈال کے طور پر، کٹی اخروٹ شامل کریں اور پھر اختلاط.

بیکنگ اور تیل کے lubricates لئے ڈھکی کاغذ پین. کھانا پکانے سے بیگ، کنفیکشنری سرنج آہستہ آہستہ ایک شیٹ (سائز تھوڑا بڑا اخروٹ) آٹا نچوڑ. کوئی بیگ، تو کوئی آپ کو ایک سرنج ایک تنگ میں آٹا رکھو ضرورت نہیں ہے ، پلاسٹک بیگ ایک کونے کاٹ اور اس پر لیٹ گیا.

میں آدھے گھنٹے جگر تندور کے ساتھ ساتھ ایک preheated. آپ 70 ڈگری کے درجہ حرارت پر تندور کو سوئچ اور پکانا ایک اور 20 منٹ سکتے ہیں تاکہ آٹا صرف ایک چھوٹا سا خشک سے browned نہیں کرنا چاہئے، لیکن پھر بھی.

اگلا، چاکلیٹ glaze کے لئے تیار. آپ اختلاط اور مکھن، چاکلیٹ، شراب یا برانڈی (یہ ایک خوشگوار ذائقہ کے لئے کی ضرورت ہے) اور چینی کی ایک پانی کے غسل میں پگھل کرنے کی ضرورت ہے ایسا کرنے کے لئے. ابالنے کے لئے مرکب ایک بار، فوری طور پر پانی کے غسل سے نکال.

گھر کوکیز ایک toothpick پر ایک چالوں بیٹھنے کو تیار اور چاکلیٹ میں ڈوبا پک.

تالی کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا ، پلاسٹک لفاف بیکنگ پھنس نہیں ہے، اور، چاکلیٹ میں اس کی کوکیز پر لیٹی فرج یا میں ایک گھنٹہ اور ایک نصف کے بارے ہٹا دیں. چاکلیٹ پک میں ڈوبا ختم کوکیز فلم کو گولی مار اور چائے یا کافی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. رکھیں یہ ایک مہر بند کنٹینر میں فرج میں ہو سکتا ہے.

ایک گھر بسکٹ چکھنے کے بعد، تمام مطمئن ہو جائے گا. appetit بون!