ھٹی دودھ کے آٹا: کی ترکیبیں

ھٹی دودھ، جس میں لوگوں کو اکثر ھٹی کہا جاتا ہے - ٹیسٹ کے لئے ایک بہترین بنیاد. اس میں سے لے کر تشکیل دیا مصنوعات، تندور میں سینکا ہوا جا سکتا multivarka میں ایک پین میں بھون، پکانا. آٹا ھٹی دودھ اور میٹھی ہوا سے حاصل کی، اور ابھی تک یہ کئی دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. فریزر میں منجمد کریں اور مثال کے طور پر تشکیل دیا مضامین، ہو سکتا ہے، پکوڑی. ہر خاندان ہمیشہ کام اور بہترین نتائج فراہم کرتا ہے کہ ایک خاص پسندیدہ ترکیبیں قابل ذکر ھٹی دودھ آٹا ہے. اس سے کئی آمدورفت ہم غور کریں گے.

آٹا پتلی پینکیکس

شاید دنیا میں سب سے زیادہ مشہور میں سے ایک روسی آمدورفت میں - پینکیکس. وہ صرف کھانا پکانا نہیں کیا! جیسا کہ ٹیسٹ کے لئے ایک بنیاد لیا جاتا ہے، اور معدنی پانی، اور خمیر آٹا، اور دودھ، اور یہاں تک کہ بیئر. کوئی تعجب نہیں کہ وہ پینکیکس کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت سے گھریلو خواتین، بہت سے طریقوں کا کہنا ہے کہ. اس ڈش کی بنیاد - سے آٹا ھٹی دودھ. ترکیبیں پینکیکس پکا ایک دوسرے سے بہت مختلف نہیں ہے. دہی، سوڈا، انڈے، چینی، آٹا: ایک اصول کے طور پر، ایک ہی اجزاء استعمال کرتے ہیں. آٹا میں پینکیکس زیادہ خوشبودار بنانے کے لئے، آپ کو ایک چھوٹا سا ونیلا، دار چینی، کوکو یا پھل essences کا اضافہ کر سکتے ہیں. مثالی مصنوعات تناسب:

• ھٹی دودھ کے ایک گلاس؛
• 1-2 خام انڈے؛
• 2 چمچ. ایل. سورج مکھی کے تیل؛
• 6 چمچوں. ایل. آٹے؛
• نصف گرم پانی کا ایک کپ.

کمزور کے پانی میں، سوڈا شامل کرنے اور چھوٹے بلبلوں کی تشکیل کے لئے مرکب دے جمایا. باقی اجزاء ڈالو، ساننا. تیل پین چکنائی ہیٹس اور بھون پتلی پینکیکس. تیل اور آگے پین دھندلاہٹ کی ضرورت نہیں ہے، آٹا کو براہ راست شامل کیا جاتا ہے تو، پینکیکس رہنا نہیں کرے گا.

سرسبز پینکیکس پکا

ایک اور کوئی کم مقبول ڈش، جام، جام، شہد، کریم، چاکلیٹ کریم، بیری شربت گاڑھا دودھ کے ساتھ خدمت کی ہے جس میں. حاصل ھٹی دودھ سے پینکیکس کے لئے آٹا بہت نرم اور ہوادار ہے. اس ہدایت کے لئے تیار دنوں کی عظیم جوڑے پینکیکس اور خشک ذخیرہ نہیں کر رہے ہیں. لیکن یہ، کورس کے، صرف وہ باہر فوری طور پر نہیں چلاتے ہو. لہذا، آٹا تیار:

• پنٹ دہی؛
• 2 چمچ. ایل. چینی کی؛
• انڈے؛
• بیکنگ سوڈا کے نصف چائے کا چمچ؛
• نمک؛
• 3 کپ آٹا.

، چینی کے ساتھ انڈے رگڑو، ھٹی دودھ شامل نمک. بیکنگ سوڈا ڈالو اور اچھی طرح ملا. اور اب ہم آٹے چھوٹے حصے میں، ایک کانٹا اٹھتا ساتھ lumps سے ٹوٹ شامل کریں. آٹا موٹی ہونا چاہئے، تو پھر عروج پینکیکس. بھون گرم تیل میں ایک چمچ پھیل. ھٹی دودھ سے اس طرح آٹا نہ صرف میٹھی پکوڑے لئے موزوں ہے. آپ کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں اور نمکین نمکین، پیاز خام زمین گائے کے گوشت کے ساتھ ہر مخلوط ایک پکوان کے وسط میں بچھانے.

بھرنا کے ساتھ ایئر خوشبودار pies کے

کی تیاری کے لئے فرائیڈ pies ایک بھی ترمیم کے ساتھ ھٹی دودھ سے ایک ہی آٹا، کے ساتھ ساتھ پر پینکیکس، اچھا لگے گا - آٹے زیادہ ہونا چاہئے. یہ جب تک آٹا آسانی سے ہاتھ سے ڑالا ہے کہ ایک گیند میں بدل جاتا ہے میں شامل کیا جا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

ایک بھرنے کے طور پر آپ کو پھل اور بیری جام، گوشت، offal کے، آلو، چاول، جڑی بوٹیوں کے ساتھ انڈے کا استعمال کر سکتے ہیں. میٹھی یا شدید اور نمکین پنیر کے ساتھ ایک کیک کے لئے ایک ہدایت کے لئے بہت اچھا.

کیک اور یہاں تک کہ ایک کیک

اور جن لوگوں نے کہا کہ ھٹی دودھ سے آٹا صرف روزمرہ کے باورچی خانے کے لئے مناسب ہے کہ؟ یہ سچ نہیں ہے! دہی کی حیرت انگیز کیک اور یہاں تک کہ کیک تیار کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ھٹی دودھ سے آٹا pies کے لئے ایک ہدایت ہے:

• دہی - 1 چمچ.
• چینی - 1 چمچ.
• انڈے - 1 PC؛
• آٹے - 1.5 V؛
• سوڈا، سرکہ slaked - 0.5 V. ایل.

سفارش بیکنگ سوڈا کی بنیاد پر ھٹی دودھ آٹا ترکیبیں کی اکثریت کے برعکس سرکہ بجھانے کے لئے، اور صرف پہلے سے ہی املیی ماحول کو بنانے کے لئے نہیں. باقی اجزاء، صرف اختلاط.

اور اب مزہ. یہ آٹا ہدایت - ہمارے مستقبل بیکنگ کے لئے ایک بنیاد. انہوں نے کہا کہ toppings کے بیکنگ سے پہلے آٹا سے براہ راست شامل ہیں کے بہت سے کے ساتھ مل کر. یہ یہ ممکن ہے کم از کم ہر روز ایک مکمل طور پر مختلف ڈیسرٹ تیار کرنے کے لئے بناتا. نسخہ تازہ بیر، قاش پھل، کشمش، گری دار میوے، چاکلیٹ چپس، خشک کیلے، خشک apricots، پنیر کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا. اور تم نصف کوکو ایک کپ اور prunes کی ایک مٹھی بھر کو شامل، اور نتیجے میں کیک نصف اور fluff کسٹرڈ میں کاٹا جاتا ہے تو، آپ کو بھی ایک چھٹی کے دن کے لئے بہت موزوں ہے جو ایک مزیدار چاکلیٹ کیک، حاصل. اس کے بہتر ذائقہ بنا ہوا اخروٹ سے glaze اور کوکو پاؤڈر پر زور سکتا ہے.

ھستا pasties کے

ہم میں سے بہت سے صرف اس سے محبت تاتار برتن. لیکن سب نہیں کے خطرے میں کیٹرنگ پوائنٹس پر اسے خرید. اور کیوں؟ سب کے بعد، آپ کو ایک حیرت انگیز pasties کے اور آزادانہ بنا سکتا ہے. چند اس ڈش کے لئے ھٹی دودھ سے آٹا بنانے کے، اور ہدایت کے ساتھ گڑبڑ نہیں خطرے میں ہیں کہ کس طرح جانتے ہیں. اور یہ بے فائدہ ہے! سب کے بعد، یہ کوئی بڑی بات نہیں ہے.

آٹا کے لئے دہی، ایک انڈا اور گندم کے آٹے کا ایک گلاس کی ضرورت ہوگی. مائع اجزاء، صرف ملا اور آہستہ آہستہ آٹا سخت ہے جب تک آٹا شامل کریں. ایک رولنگ پن سے بہتر رول کیک.

ایک اور راستہ نہیں ہے. 1 چمچ شامل ھٹی دودھ انڈے کی بنیاد پر. ایل. آٹا، ابلتے پانی کے ساتھ brewed. اور اس کے بعد ھٹی دودھ اور انڈے سے آٹا آٹا کی مطلوبہ رقم کے باقی میں شامل کیا جاتا ہے. اس طرح تیار pasties کے جھلسی فراانگ. ان کے پڑھنا نہیں اٹھتا، اور آٹا بہت طویل وقت کرکرا ہے.

نرم کوکیز

ھٹی دودھ سے آٹا میٹھی پیسٹری کی تیاری کے لئے بہترین ہے. یہ بہت سوادج اور خوبصورت کوکیز باہر کر دیتا ہے سے. کھانا پکانے کے عمل کو یہ خوشی ہے کہ یہاں تک کہ بچوں حصہ لیں گے تاکہ سادہ ہے.

لہذا ایسے اجزاء تیار:

• 1.5 کپ ھٹی دودھ؛
• 900 G آٹا؛
• چینی کی پیالی؛
• مکھن کی 200 گرام پیک؛
• 2 انڈے؛
• سوڈا کی نامکمل چمچ؛
• نمک کی ایک چوٹکی.

چینی کی ایک نامکمل گلاس کے ساتھ نرم مکھن میدان، انڈے گاڑی چلانے کے لئے. ھٹی دودھ ڈالو، اچھی طرح ہلچل، سوڈا شامل کریں. اس کے بعد، ہم نے آٹے کا اضافہ کرنے کے لئے شروع. یہ کیسے لے جائے گا جو بہت سے عوامل پر منحصر ہے. آٹا اچھی طرح unroll کرنا چاہئے اور نہ ہاتھ رہنا. گلاس کے قیام کی مصنوعات کی مدد سے. کوکیز شکر کے باقی کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. تقریبا 10 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں پکانا.