یروشلم artichoke (artichoke کے)، یا artichoke کے پکانا کرنے کا طریقہ

یہ پیٹ جڑیں اب بھی کسی نہ کسی طرح ایک ناشپاتیاں مشابہت، زمین سے باہر کھودا، لیکن نام عام طور پر "یروشلم artichoke" واضح نہیں ہے: پھول burdock کے ساتھ ساتھ ایک پلانٹ ہے، یہ کرنے کے لئے نہیں لگتا ہے. لیکن، جو کچھ بھی پیچیدہ نام اور نہ ہی میں نے پہنا تھا ، جڑ یہ محفوظ طریقے ginseng کے ساتھ موازنہ کیا جا سکتا مفید مادہ موجود ہے. اس میگنیشیم، زنک، سیلینیم سے زیادہ میں، یہ، چینی اور کولیسٹرال کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے ایک اعلان کینسر مخالف خصوصیات ہیں ہے. یہ نمک، gastritis کے، خون کی کمی، اعصابی عوارض کا جمع کے ساتھ اور قوت مدافعت کو مضبوط کرنے کے لئے ذیابیطس، cores کے لئے مشروع کیا جا رہا ہے. اس کی جڑ کی میٹھی، پاگل ذائقہ کی بدولت اہم کورس، اور میٹھی میں کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. کے یروشلم artichoke سے تیار کیا جا سکتا ہے دیکھتے ہیں.

سلاد

یہ جڑ خام استعمال کیا جا سکتا ہے، ہلکے سے پکایا یا نمکین. ایک معلوم کوریا ڈش کمچی (کمچی) نمکین سبزیاں، artichoke کے اضافہ کے بغیر ناقابل تصور کی ایک تیز سنیک نمائندگی. آپ کو اچھی طرح دھو ئے اور زمین کی باقیات کو دور کرنے سے بھی سکریچ برش تک، بند گوبھی کھانا پکانا کا تعین. اس کے بعد یہ اوپری اور لوئر ختم، اور تباہ شدہ علاقوں اور "بال" کاٹنے کے لئے ضروری ہے.

ترکاریاں № 1. P گاجر جڑ اور یروشلم artichoke، نمک، زیتون کا تیل پیٹ بھر مسح.

سنیک 2 №. ابالنے جڑ نمکین پانی میں 5 منٹ. کیکڑے لاٹھی، چینی گوبھی، کھیرا، انڈے اور leeks کے ساتھ چھوٹے کیوب میں کاٹ. پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی اور میئونیز شامل کریں.

سب سے اوپر پر artichokes کے کھانا پکانا

ایک پین کٹی پیاز میں مکھن میں تلی ہوئی کٹی خام انہوں نے مزید کہا یروشلم artichoke، 20 منٹ کے لئے ابالنا. پانی اور دودھ کا برابر مقدار ڈالو. ہم آلو پھینک دیں. کم گرمی پر ایک اور نصف کے لئے ایک گھنٹے ابالنا جاری رکھیں. ایک چھلنی کے ذریعے موٹی مسح سوپ پر واپس جائیں. ایک بار پھر، ایک ابال آتا ہے، نصف کریم کا ایک کپ کا اضافہ. سبز پیاز اور بنا ہوا گری دار میوے کے ساتھ خدمت.

دوسری لئے artichoke کے کھانا پکانا

تم نے بہت سے جڑ سبزیاں ہے تو، مشروم (champignons کے، شکتی مشروم، جنگل) کے ساتھ ان کو کھانا پکانا. خام artichoke کے کیوب میں کاٹ. پیاز اور مشروم اور ٹکڑا. ہم ایک saucepan میں سب کچھ ڈال دیا. ،، مصالحے اور نمک کے ساتھ ذائقہ اجمودا اور grated پنیر کے ساتھ چھڑک ھٹی کریم ڈال اور پکی تک تندور میں سٹو کرنے کے لئے بھیج ریفئل.

artichoke کے سے cutlets کے

اس ڈش کے لئے artichoke کے ایک ٹھیک grater پر ملوانا ہونا ضروری ہے. اس طرح آپ کو اب بھی پیسنا اور دیگر سبزیاں کر سکتے ہیں. بہت یروشلم artichoke zucchini کے، اجوائن، لوکی اور گاجر کے مطابق. بڑے پیمانے پر میں 1-2 انڈے، ایک سلائڈ کے ساتھ آٹے کے ایک چمچ شامل کریں. سبزیوں سے بننے والا تیل اور مکھن کا ایک مرکب پر نمک، کالی مرچ اور بھون سوادج برگر کے ساتھ موسم.

میٹھی کے لئے بند گوبھی کھانا پکانا

یروشلم artichoke کے اچھے بسکٹ ملتا ہے. ملو tubers کے (ایک پونڈ)، 2 انڈے، چمچ آدھا سوڈا اور نمک، مکھن اور چینی کی 100 جی شامل کریں. آٹا ساننا آٹا sypem کتنا مرضی بھی کھڑی نہیں ہے. مارجرین بیکنگ رگڑنا. ایک چمچ کے ساتھ آٹا پھیلا اور تیار ہونے تک 200 ^{° C} پر ایک preheated تندور میں سینکا ہوا.