Bigus ہدایت - مزیدار اور آسان

کتنی بار گرہنتیوں کچھ سوچنا پڑے پورے خاندان کو خوش کرنے پکانا ہے؟ اس مسئلہ کے موسم گرما میں صرف کافی حل کیا جاتا ہے - پھل، سبزیاں، سلاد مینو متنوع اور مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کے ایک خاندان راشن بنانے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں. اور سردیوں میں کیا کیا جائے؟ سب سے پہلے، منجمد سبزیاں اور پھل کا استعمال کریں. اور دوسری بات، Bigus sauerkraut کے جیسے ایک ڈش ہے کہ وہاں یاد ہے. یہ آپ کو اچار چاہتے ہیں نہیں جب واقعی سوادج اور گھر کا کھانا ایک خاندان کے کھانے کے لئے ایک بہترین آپشن ہے، اور. لہذا Bigus نسخہ صرف اور فوری طور پر اسے تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. عام طور Bigus پولش کھانا سے ہمارے پاس آیا ہے، لیکن پہلے ہی وجہ سے اس کی مزیدار ذائقہ اور ترپتی کے بہت سے برتن کے بہت واقف اور پسندیدہ بن گیا ہے.

کس طرح Bigus پکانا ہے؟ یہ ایک ہدایت Bigus وہاں نہیں ہے کہ باہر کر دیتا ہے، بہت سے ترکیبیں بہت مختلف ہیں. مثال کے طور پر، یہ، گوشت اور ساسیج یا sausages کے طور sauerkraut یا یو گوبھی، استعمال سور کا گوشت، بیف، چکن کے پکوان تیار (خام یا تمباکو نوشی) کے لئے ممکن ہے - کسی بھی صورت میں نتیجہ ایک بہت بھوک اور کھشبودار ڈش ہے.

sauerkraut کے ساتھ Bigus ہدایت

گوشت کے ہم sauerkraut کی ایک پونڈ کی ضرورت ہے اس کا اختیار، ایک پونڈ (یا تھوڑا سا بھی کم)، ایک یا دو پیاز، ایک یا دو گاجر، ٹماٹر پیسٹ کے 100 G (یا کیچپ، بہتر بھی تیز نہیں)، نمک، چینی اور تیل تلنے کے لئے بنانے کے لئے . اگر آپ چاہیں، ایک ڈش میں، آپ کو اس کی شدید ذائقہ بڑھانے گے کہ مصالحے (کالی مرچ، بے پتی، dill کے، سرخ شملہ مرچ، ہلدی، دونی) کو شامل کر سکتے ہیں. سب سے پہلے آپ کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کٹ پتلی پیاز کاٹنا اور ایک موٹے grater پر گاجر گھسنا کرنے کی ضرورت ہے. پھر اجتماعی خوردنی تیل میں تلی ہوئی. palatability کی Bigus ہدایت بہتری آئی ہے اور کچھ تمباکو نوشی گوشت اور sausages (200 جی)، بھی ٹکڑوں میں کاٹ اور پیاز، گاجر اور گوشت آگ برس رہی کرنے کے لئے شامل کیا جانا چاہئے جس کا اضافہ کیا جا سکتا ہے کو بڑھانے کے لئے. کھانا پکانے کے اس مرحلے prunes کے (5-8 ٹکڑے ٹکڑے) کے پرستار کے لئے ایک چھوٹی سی کٹی پھل Bigus شامل کر یہ مشورہ دیا جاتا ہو سکتا ہے. بھون مصنوعات اعلی اطراف اور ایک موٹی نیچے کے ساتھ پین میں سب سے بہتر ہیں، اور ایک خاص cauldron میں ہو سکتا ہے. روسٹ گوشت کے لئے، آپ، گوبھی شامل تھوڑا باہر ڈال ضروری ہے، پھر نمک اور کالی مرچ شامل کریں اور پانی (ایک گلاس کے بارے میں) ڈال. ایک ڑککن کے ساتھ کٹورا کا احاطہ اور آدھے گھنٹے یا اس کے بارے میں Bigus سٹو دیں (صرف نیچے پرت جلانے سے بچنے کے لئے، باقاعدگی سے آئندہ کھانا ہلچل نہیں بھولنا). Bigus پھر ہم، ٹماٹر پیسٹ یا کیچپ شامل اچھی طرح سے ملا اور اب بھی 10-15 منٹ dotushit ضروری ہے. یہ بات ہے - آپ کو میز پر لا سکتے ہیں.

تازہ گوبھی سے ایک ہدایت Bigusov اسی بارے میں لگتا ہے، لیکن کھانا پکانے کے وقت قدرے کم کیا جا سکتا ہے (خاص طور پر نوجوان گوبھی). بہت دلچسپ اختیار ایک ہی وقت میں sauerkraut اور تازہ گوبھی کی Bigus تیاری کی جا سکتی ہے. اس صورت میں، گوبھی کی دونوں اقسام اوپر بیان اسکیم کے مطابق ایک بار میں گوشت میں شامل کر رہے ہیں، اور اس کے بعد سب کچھ چلا جاتا ہے. گوشت عام طور پر سور کا گوشت لے کے طور پر، لیکن Bigus مثلا چکن یا بیف زیادہ دبلی پتلی گوشت، کھانا پکانا، تو آپ کو کوئی برا حاصل (اور اس کے ساتھ ڈش بہت زیادہ غذائی بن جائے گا). کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ کے بجائے تازہ یا ڈبے میں ٹماٹر شامل کر سکتے ہیں. ذائقہ پہلے سے بھون مشروم اور پھر ان سے دور سوئچنگ سے پہلے 10-15 منٹ میں گوشت کے ساتھ کھانا پکانے گوبھی کو شامل ضرورت ہے جس میں مشروم Bigus کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے کو متنوع کرنے کے لئے. دلچسپ بات یہ ہے، ہدایت Bigusov پولینڈ سے ہمارے پاس آیا ہے، ساخت اجزاء جس گوبھی بجھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے خشک سرخ شراب، شامل ہیں. تاہم، Bigus پورے خاندان، بچوں سمیت لئے تیاری کر رہا ہے، تو یہ شراب کے بغیر ایسا کرنے کے لئے بہتر ہے.

appetit بون!