"Kucheryavyy سے Vanka" - بچپن سے کیک

ذائقہ میں ہمارے بچپن کے ایک کیک، اور ظہور سختی Smetannikov ان اوقات سے ملتا ہے - ہم میں سے بہت سے اب بھی مزیدار اب کہا "Kucheryavyy سے Vanka" یاد ہے. ترکیبیں کی ماں اور دادی کے مطابق تیار، وہ بالکل کسی بھی اشتھاراتی ضرورت نہیں تھی. کورس کے، پہلی نظر میں، یہ نہیں تو خوبصورت ہے، لیکن اب بھی میز پر ایک حیرت انگیز کشش اور شاندار تحمل کھڑا ہے. اس کی اہم خصوصیات - قدرتی اجزاء اور تیاری کی سادگی.

ایک ہدایت کا شاندار کیک "Kucheryavyy سے Vanka"

اب کیک کی ایک بہت بڑی رینج کی موجودگی میں یہ 25-30 سال پہلے کیا تھا کے مقابلے میں اسٹورز میں. لیکن سوادج، اصلی گھر کیک ہمیشہ اعلی اعزاز میں منعقد کی جاتی ہے. یہ میٹھی، تیار کرنے کے لئے آسان ہے کے برعکس، خلط ملط کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے، اور وہ اتنا نرم اور ملائم ہے، بالکل آپ کی میز سجانے کے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے.

Shortcakes کی تاریخ:

• تین انڈے،
• آٹے کے چھ چمچوں،
• 3.2٪ چربی دہی کے 200 ملی لیٹر،
• پانچ گرام بیکنگ سوڈا کی ،
• چینی کی ایک کپ،
• کوکو پاؤڈر کے دو چمچوں،
• vanillin.

کریم کے بارے میں:

• 25٪ چربی ھٹی کریم کے 200 گرام،
• چینی کی ایک کپ.

glaze کے بارے میں:

• 100ml کے دودھ
• کوکو پاؤڈر کے دو چمچوں،
• چینی کی چار چمچوں،
• 82.5٪ چربی مکھن میں سے ایک چمچ.

اور اب کے لئے آپ کا - "سے Vanka Kucheryavy" - کیک، ہدایت ہے جس کے آپ ہر میزبان ہے.

ہمارے کیک کی تیاری کے عمل

چینی کی ایک کٹوری میں ڈال، انڈے توڑ، جھاگ کی بندوق ماس whisk تک، پھر، ذائقہ سوڈا اور دہی ونیلا شامل نہیں ہے. ساتھ ساتھ اسے بند نہیں کرتا پر whisking ملائیں اور تھوڑا سا آٹا درج. دو آدھے کوکو میں کے نتیجے میں آٹا تقسیم اور ان میں سے ایک میں ڈال. 180 ڈگری تندور گرم کرنا. مکھن دو گول سائز کے ساتھ چکنائی، بلے ڈال اور انہیں مکمل تیاری کے لیے کیک پکانا. تقریبا وقت - 20 منٹ. پھر ہم تندور سے انہیں حاصل کرنے اور ٹھنڈا دو. دریں اثناء، ہم ایک کیک کھانا پکانا کرنے کا طریقہ، بات کرنے کے لئے جاری رکھیں گے "سے Vanka Kucheryavy."

کے طور پر موٹی کریم اور چینی سے، کریم سے شکست دی. بھوری رنگ کیک - کیک کی بنیاد. قاش سفید کیک. سائز کے ٹکڑے ٹکڑے - ڈیڑھ سینٹی میٹر نصف. ھٹی کریم اور ان کے مرکب ڈال، وہ یکساں طور پر اور اچھی طرح سے لینا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. باہر کر دیا ہے کہ بڑے پیمانے پر ہے، ایک کالعدم کی بنیاد پر heaped پوشیدہ ہے.

glaze کے لئے تیار کریں. اسے ابالنے کے، ایک saucepan میں دودھ ڈالو، کوکو، شامل ریت چینی کی کبھی کبھار stirring، اور درمیانے گرمی پر چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. شامل مکھن اور ایک اور دو منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد glaze کے ساتھ اس کیک کو بھرنے اور ایک ٹھنڈی جگہ میں سخت کرنے کے لئے بھیج. "Kucheryavyy سے Vanka" - بچپن -gotov سے کیک. کا لطف اٹھائیں.

کیک "سے Vanka Kucheryavy": گاڑھا دودھ کے ساتھ قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

مصنوعات:

• تین چکن انڈے،
• آٹے کے 200 گرام،
• چینی کی ایک ہی رقم،
• ھٹی کریم کے 250 گرام،
• گاڑھا دودھ آدھا جار،
• بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ، سرکہ کے ساتھ slaked،
• دودھ کے دو چمچوں،
• چار چمچ کوکو پاؤڈر.

کریم کے لئے:

• موٹی کریم کے 400 ملی لیٹر،
• چینی کی ایک کپ.

بھرنے کے لئے:

• دودھ چاکلیٹ کی 100 گرام.

کس طرح کسی "Kucheryavyy سے Vanka،" بچپن کیک تیار کر رہا ہے؟ کے کیک کے لئے آٹا کے ساتھ شروع کرتے ہیں. چینی کی ریت کے ساتھ انڈے، چھ یا سات منٹ شکست دی مرکب بندوق ہے جب تک. ھٹی کریم، گاڑھا دودھ، سوڈا، سرکہ اور دودھ میں بجھتی ڈالو. تمام اچھی طرح مکس کریں اور آٹا ساننا، تھوڑا آٹا vsyp. گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، دو حصوں میں آٹا تقسیم ان میں سے ایک اور ہلچل میں کوکو شامل کریں. تیل کریم فارم چکنا، 180 ڈگری کے لئے ایک preheated تندور میں 30 منٹ کے لئے آٹا اور جہاز میں ڈال. قمربندی ایک کیک کی تشکیل. تالی ایک سیاہ کیک ڈال، یہ چاشنی کے ساتھ رنگدار جا سکتا ہے. چینی کی ریت کے ساتھ ھٹی کریم ملائیں اور ایک کریم ملتا ہے. ہم بھوری پرت پر ڈال دیا. وائٹ کیک کیوب میں کاٹ اور ایک کریمی بڑے پیمانے پر کے ساتھ اختلاط. پھر ان کے بیس پر ڈال دیا اور سب سے اوپر پر پگھلا چاکلیٹ ڈال. قسم اور اینٹوں کی بڑے پیمانے پر میں نیا ذائقہ احساس کے لئے، آپ کو پھل، marshmallows کے، خشک apricots، کیلے، گری دار میوے، prunes کے شامل کر سکتے ہیں. یہاں ایک وہ ہے، "Kucheryavyy سے Vanka"، ہمارے بچپن کے ایک کیک.

بس ترکیبیں "سے Vanka گھوبگھرالی"

انہوں نے کہا کہ بالکل، یہ نہ دوسرے کی ترکیبیں سے بہت مختلف ہے، لیکن کچھ nuances ہیں. ہم ایک کیک کی ضرورت ہو گی:

• دہی - 200 گرام،
• چکن انڈے - تین،
• ریت چینی - ایک کپ،
• بیکنگ پاؤڈر - ایک بیگ،
• ونیلا - کے طور پر زیادہ سے زیادہ،
• فلور - چھ چمچ،
• کوکو.

کریم ضروریات پر:

• ریت چینی - 350 گرام،
• ھٹی کریم - 400 گرام.

اور پھر، "سے Vanka Kucheryavy" - ایک کیک جن ہدایت بہت آسان ہے. بغیر اور کیوب میں کاٹ - ایک کیک کوکو، دوسرا کے ساتھ، ہمیشہ کی طرح تیار ہے. اس پر کریم پہلے کیک کے lubricates - کیوب ھٹا کریم میں پہلے سے بھیگی سلائڈ. تیار grated چاکلیٹ کیک کے ساتھ چھڑکی. appetit بون!