"Morkovcha" - ایک ہدایت. کس طرح گھر میں "Morkovchu" بنانے کے لئے؟

کوریا میں گاجر، وہ بھی "Morkovcha" - ہمارے ملک میں سب سے زیادہ اہم کھانے میں سے ایک. مسالیدار ذائقہ، خوشگوار مہک اور بھوک ظہور کے لئے اس کی محبت. کسی دوسرے کی مقبول آمدورفت کی طرح، یہ goodies کے کھانا پکانے کے اختیارات میں سے ایک بہت ہے. ان میں سے کچھ ہم نے اس مضمون میں احاطہ کرے گا. گفتگو کے موضوع - "Morkovcha" ترکاریاں، اس کی تیاری کے ہدایت. نمکین تمام خاندان کے ارکان کے ڈائننگ ذوق کو مطمئن کرنے کیلئے مندرجہ ذیل وضاحت کے مطابق بنا دیا.

اہم اجزاء

آمدورفت کے پیکر کی علامت پر غور کرنے سے پہلے، کے اس کی ساخت میں شامل مصنوعات کے بارے میں بات کریں. اہم جزو - ایک گاجر. یہ روشن سنتری ہونا چاہئے. سبزیاں گھنے ہونا چاہئے. نمکین صرف اچھے رسیلی پھل ہیں تیار کرنے کے لئے. اس ڈش کے لئے گاجر کا ذائقہ میٹھا ہونا چاہئے.

واپس ترکاریاں "Morkovcha" میں (ہدایت - ثبوت) لازمی طور پر لہسن شامل ہیں. یہ تازہ اور خوشبودار ہونا چاہئے.

نمک، چینی اور خوردنی تیل - بھی اس ڈش کی تیاری کے لئے روایتی ہیں کہ ان کی مصنوعات ہیں. تمام دوسرے اجزاء، مصالحے سمیت اپنی مرضی سے رکھا اور ڈائننگ کھانا پکانے کے مزے چکھو

کوریا میں پکانے گاجر

یہ ناشتا کے کلاسیکی اوتار مندرجہ ذیل تفصیل میں پیش کیا جاتا ہے. گھر پر ترکاریاں "Morkovcha" تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• گاجر - 1 کلو؛
• پیاز میڈیم سائز - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 6 لونگ؛
• بہتر سورجمھی تیل - 50 G؛
• چینی - 1 بڑا چمچ؛
• زمین سرخ مرچ - ¼ چائے کا چمچ؛
• سرکہ 9٪ - 2 بڑے چمچ؛
• ذائقہ نمک.

تفصیل کھانا پکانے ترکاریاں "Morkovcha" (روایتی ہدایت)، پر پڑھیں.

گاجر کا دھونا، صاف اور ایک grater پر کاٹ. ایک grated گاجر کے کٹوری میں، چینی، نمک، کالی مرچ اور لہسن، پریس کے ذریعے منظور شامل کریں. پیاز یہ ایک خوبصورت سنہری رنگ ہو جاتا ہے جب تک تک مکھن میں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور بھون میں کاٹا. اس خالی ٹھنڈی اور سرکہ شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے ترکاریاں ڈال. یہ اچھی طرح ہلچل اور کم از کم دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. یہ کہ تمام اجزاء کو یقینی بنانے کے لئے ہے "دوستوں" بہترین ذائقہ اور مہک "Morkovcha" ترکاریاں ہدایت ہے جس کی آپ کو اب معلوم ہے، 10-12 گھنٹے کے لئے کھڑے کرنے کے بعد حاصل. گوشت اور مچھلی کے پکوان کے ساتھ ساتھ پکوڑی اور پکوڑی کے ساتھ اس بھوک بڑھانے کی خدمت کرو.

سکویڈ کے ساتھ کوریا میں گاجر

یہ ترکاریاں سمندری غذا کے ساتھ بہت اچھا ہے. بہت سوادج پکوان کلاسیکی مصنوعات کی طرف سے حاصل اور سکویڈ شامل کیا جاتا ہے. مندرجہ ذیل ہدایات پر تفصیل سے کس طرح ایسا کرنے کے لئے.

ترکاریاں تیار کرنے ان اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• گاجر - درمیانے سائز کے 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سکویڈ (مصفا لوت) - 1 کلو؛
• لہسن - 2-3 لونگ؛
• پیاز؛
• خوردنی تیل - 3 بڑے چمچ؛
• سرکہ - 1 چھوٹے چمچ؛
• نمک چکھنے کی؛
• زمین کالی مرچ ایک چاقو کی نوک پر (سرخ اور سیاہ)؛
• تل کے بیج - 20 گرام؛
• چینی - آدھا چائے کا چمچ.

اس ڈش کی تیاری کی ٹیکنالوجی اس مضمون کے پچھلے حصہ میں کے طور پر ایک ہی ہے. صرف یہاں سکویڈ ترکاریاں میں داخل ہے. اس سے قبل انہوں نے گرمی کا علاج کرنے کی ضرورت ہے. یہ کس طرح کرنا ہے؟ پانی ابالنے اور یہ podsolite. skimmer کے پر صاف سکویڈ لوت رکھ دیا. احتیاط سے 10 سیکنڈ کے لئے ابلتے پانی میں ڈپ اور خارج کر دیں. اس طرح تمام ٹکڑے ٹکڑے کا علاج. یہ گرم پانی میں سمندری غذا زیادہ نہیں اہم ہے، دوسری صورت میں یہ مشکل اور بیسواد بن جائے گا. اور مزید یہ کھانا پکانا کرنے کے لئے ناممکن ہے. جب سکویڈ اچھے ہیں، ان کو کاٹنا اور دیگر مصنوعات کو ٹکڑے ٹکڑے کا اضافہ. ہلچل اور ٹھنڈا نتیجے ترکاریاں. "Morkovcha" نسخہ آپ کو پتہ ہے کہ چھٹی کے ٹیبل پر ایک حقیقی پاک شاہکار ہو جائے گا. آپ اپنے مہمانوں کو نئے اور اصل ڈش کو حیران کرنا چاہتے ہیں تو، پکانا یہ ایک دعوت ہے. تعریف اور خاندان اور دوستوں کی جانب سے آپ کو فراہم کی جائے گی شکریہ ادا کے الفاظ.

کس طرح offal کے ساتھ "Morkovchu" بنانے کے لئے؟ ہم دلچسپ آمدورفت کی ہدایت سیکھنے

سور کانوں - یہ گوشت جزو خام گاجر اور مصالحے کے ساتھ blends ہے. لہذا، یہ ہے کہ ہم سلاد میں استعمال کرنے کے لئے جا رہے ہیں. ہم مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی:

• نصف گاجر کا ایک کلو؛
• 2 سور کان ؛
• 2 درمیانے درجے کے بلب؛
• لہسن کے سربراہ (4-5 لونگ)؛
• ٹماٹر پیسٹ کے 1 بڑا چمچ؛
• نمک چکھنے کی؛
• سورج مکھی یا زیتون کا تیل کے 150 گرام،
• چینی 1 چائے کا چمچ؛
• سرکہ کے 2 بڑے چمچ؛
• آدھا چمچ پکائی "Khmeli Suneli"؛
• لال مرچ (پسے ہوئے) ایک چاقو کی نوک پر؛
• ایک خلیج کی پتی،
• چکھنے کی دھنیا.

ایک ترکاریاں "Morkovcha" (offal کے ساتھ ہدایت) بنانے کے لئے ہے، سور کانوں دھونا اور leafs کو ساتھ نمکین پانی میں ابالنے ضروری ہے. ایک grater پر گاجر کاٹ. ایک پیاز باریک کاٹ اور بھون. یہ ایک سنہری رنگ ہو جاتا ہے، شامل ٹماٹر پیسٹ، چینی، کالی مرچ، لہسن، دھنیا، چھلانگ-suneli، نمک. ان مصنوعات میں سے سب ملائیں. نتیجے گرم بڑے پیمانے پر سرکہ شامل کریں. گاجر کے ساتھ preform کر کٹوری میں ڈالو. یہ بھی سور کانوں کی کٹی تنگ سٹرپس رکھ دیا. دوسرا ٹکڑا پیاز باریک اور ترکاریاں میں شامل کریں. اچھی طرح ترکاریاں اختلاط اور گلاس جار میں یہ دوبارہ لوڈ کریں. مائع، کٹورا کے نچلے حصے میں رہتے ہیں، اور ٹینک میں ڈال جائے گا. 12-24 گھنٹے کے لئے ایک سنیک کے لئے اڑےلنا چھوڑ دیں. ٹھنڈا میز پر ترکاریاں کی خدمت کرو.

"Morkovcha" مشروم اور چکبصور کے ساتھ

وٹامن ترکاریاں آپ کو مندرجہ ذیل نسخہ تیار ہیں.

جنگلے خام گاجر دو اور ایک vinegretnuyu ابلی بیٹ کاٹنا. دخش اور مشروم بہتر خوردنی تیل میں سلائسین اور بھون کاٹا. گرم، شہوت انگیز سبزیوں کرنا preform (گاجر اور بیٹ) میں ان مصنوعات ڈال. لہسن کاٹ اور دیگر اجزاء کے ساتھ اس کا رابطہ قائم. ذائقہ چینی اور نمک شامل کریں. کالی مرچ sypte صرف، ترکاریاں صرف بالغوں کے علاج جائے گا. تمام مصنوعات ملا. ایک ٹھنڈی جگہ میں سنیک اصرار. کھاؤ جو 2-3 گھنٹوں میں ہو سکتا ہے.

اختتام

آپ دیکھ سکتے ہیں، اس طرح ایک ترکاریاں کی تیاری کے لئے بہت سے اختیارات، کوریا میں ایک "Morkovcha" کے طور پر موجود ہیں. ایک ہدایت کلاسیکی ایک نئے اور اصل مزیدار نمکین کے نتیجے میں، نئی مصنوعات کے ساتھ پتلا. ہم تصاویر اور یہ کھانے کی اشیاء کی وضاحت آپ کی پریرتا اور انہیں کھانا پکانا کرنے کی خواہش کی وجہ سے امید ہے کہ.