Multivarka میں ایک ترکی پکانا کیسے: آلو، سبزیاں، ھٹی کریم

اکثر کرسمس تصویر کو دیکھ کر بھوک، اصل میں ایک ترکی طور پر اچھا ذائقہ نہیں ہے. باورچیوں کے ساتھ ساتھ چکن کی طرف سے استعمال اس جانور کے گوشت، تاہم یہ جس طرح سے آپ چاہتے ہیں پکانا کرنے کے لئے ہمیشہ ممکن نہیں ہے. ترکی رسیلی اور نرم تھا، یہ کافی نہیں صرف مصالحے اور تندور میں میئونیز اور جگہ کے ساتھ کوٹ ہے. گوشت بھی اچھی طرح اچار بنانا ضروری ہے. جی ہاں، اور یہ ایک طویل وقت کے لئے تیاری کر رہا ہے. ترکی کوتاہیوں multivarka گے کے بہت سے چھٹکارا. یہ معجزہ تندور اول، کی اجازت دیتا ہے، ایک بہت اچھا سٹو یا بھون گوشت، اور دوسرا یہ کہ یہ کھانا پکانے کے بعد یہ رسیلی رہتا ہے، اور سوم، نرسیں مسلسل عمل کی نگرانی کے لئے ضروری نہیں ہے. یہ ایسا کرنے کے لئے ممکن ہے یا ان کے کام کاج کے ساتھ، یا دیگر پکوان پکا ہے. اور اس طرح ہم multivarka میں ایک ترکی پکانا کیسے اس مضمون میں آپ کو بتانا چاہتا ہوں. اس صورت میں، ہم جتنا ممکن ہو آپ کو سب سے مناسب آپشن اپنے لئے منتخب کر سکتے ہیں کہ ترکیبیں کی ایک قسم دینے کے لئے کوشش کریں. لیکن سب سے پہلے، ہم نے چند عام سوالات پر غور کریں.

پولٹری کے انتخاب کی شرائط

اس مرحلے سے یہ بڑی حد تک کامیابی پر منحصر ہے ایک کاروبار شروع کرنے کے لئے. آپ کو ایک سال کسان کی اور farmstead پر پٹھوں پمپ سے زائد ہے جس میں ایک جانور ہے، خریدنے کے، تو یہ کسی بھی marinades اور Multivarki مدد نہیں کرے گا. بس گوشت کیما بنایا ہوا گوشت پر ڈال دیا اور یہاں تک کہ meatballs اور گوبھی کے رول نہیں. تم صرف ایک نوجوان ترکی خریدنے کی ضرورت ہے. گوشت کے رنگ کی طرف سے اس کی عمر کا تعین. نوجوان جانوروں میں یہ روشن ہے، بزرگ - سیاہ. گوشت پر dents کو، نقصان سے پاک ہونا ضروری ہے. یہ بو پر توجہ دے قابل ہے. یہ نہیں ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، یہ تازہ پولٹری، منجمد نہیں حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے. گوشت defrosting کے اچھا نہیں ہے.

آپ multivarka میں کیا بنا سکتی ترکی

سب سے پہلے، یہ مختلف اضافے کے ساتھ باہر ڈال دیا جا سکتا ہے. آلو، سبزیاں، ھٹی کریم کے ساتھ سٹو multivarka ترکی. یہ پرندہ متاثر کن سائز ہے کے بعد سے، روسٹ یہ پورے ناکام ہو جائے گی. اجزاء میں لوت کاٹنے کے لئے ممکن ہے. کھانا پکانا کرنے کے بہت سے طریقے ہیں ترکی fillet کے multivarka میں. ترکیبیں متنوع ہیں، لہذا آپ کو ہمیشہ مناسب کچھ منتخب کر سکتے ہیں. ٹانگوں اور پنکھوں کے لئے کے طور پر، صرف وہ پہلے سے مسالیدار، بھون کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں، لیکن آپ ایک جوڑے کے لئے کھانا پکانا کر سکتے ہیں. ایک آپشن کے طور پر - پڑھنا بنانے کے لئے. یہ اس جزو کے استعمال کے ساتھ تیار کر رہے ہیں کہ برتن میں سے کسی کا ایک جزو ہو سکتا ہے. ہم، کے نتیجے میں، بہترین کی ترکیبیں میں سے کچھ آپ کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے، اور اس کے ساتھ، کہ کس طرح multivarka میں آلو کے ساتھ ایک ترکی باہر ڈال کرنے کے لئے تمہیں دکھاتا ہوں شروع کرنے کے لئے اب ہیں. شاید یہ کھانا پکانے کے سب سے زیادہ مقبول طریقوں میں سے ایک ہے.

کیا ضرورت ہے

اس ڈش فٹ اور ٹانگوں، اور پنکھوں کے، اور یہاں تک fillet کے لئے. اس کے گوشت کا ایک کلو کے بارے میں لے جائے گا. اسی رقم لے لیا اور آلو ہونا ضروری ہے. اس کے علاوہ، آپ کو گاجر (کچھ چیزیں) اور چھوٹے بلب کے ایک جوڑے کی ضرورت ہو گی. نمک اور اپنی پسند کا پسندیدہ مصالحے شامل کریں.

کھانا پکانا

پرندوں میں سے کچھ جلد سے ہٹا دیا جاتا یہ سب سے زیادہ چربی جو کے طور پر. آلو کے ساتھ multivarka میں ایک ترکی کی تیاری کر جب، ہم سفارش نہیں کرتے کہ ڈش خشک کام نہیں کیا. اب، ٹکڑے ٹکڑے چھوٹے سائز، واش، obsushivayut اور ایک کٹوری میں ڈال دیا میں گوشت کاٹ. منمانے پیاز، ایک grater پر گاجر دعوت کاٹنا. سبزیوں کے مرکب بھی ایک کٹوری میں بھیجتے ہیں. الو، پہلے ہی، صاف کافی بڑی میں کاٹ. multivarku میں شامل کریں. نمک، کالی مرچ کے ساتھ موسم، پانی کے ساتھ سب سے اونچے مقام، لیکن تا کہ یہ صرف آلو پرت پہنچ جاتا ہے. Multivarku قریب، "بجھانے" کے موڈ اور ڈیڑھ گھنٹے کی تیاری کر. کوئی پک فراانگ ہے تو. اس وقت کے بعد، معجزہ چولہا، تمام ہلچل کھولنے ضروری، نمک اور بوٹیاں تو، شامل، ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا. تمام. آلو multivarka لئے تیار کے ساتھ مزیدار اور رسیلی ترکی! آپ کی میز پر لا سکتے ہیں.

اگر آپ چاہیں، آمدورفت کی ایک قسم آلو سبزی کا سٹو کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا. کم از کم ایک سوادج پکوان حاصل کریں.

سبزیوں کے ساتھ ترکی: اجزاء

جیسے کہ گوشت کے اتحادیوں کا تعلق ہے، اس صورت میں بھی اس کے کسی بھی حصے میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

ہم گوشت کا ایک پونڈ لے، لیکن یہ ممکن ہے اور اس سے زیادہ ہے. اس کے علاوہ ذخیرہ: بینگن (دو یا تین چیزیں لینے)، چھوٹے توری، چھوٹے kochanchiki تین سو گرام، گوبھی، میٹھی مرچ (ایک جوڑے کے لئے کافی)، ٹماٹر (پانچ یا چھ)، پیاز اور گاجر (ایک ہی ٹکڑے).

کھانا پکانے کے

گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر انہیں دھو خشک، نمک اور ایک کٹوری Multivarki میں بھیجتے ہیں. zucchini کے کھلی، کیوب میں کاٹ. shinkuem گوبھی، گاجر، مرچ اور پیاز سٹرپس میں کاٹ. پکانے بجتی پہلے آدھے گھنٹے کاٹا اور ٹھنڈا پانی، ان کی فطری تلخی سے چھٹکارا حاصل کریں گے جس میں لینا کرنے کے لئے بینگن ضرورت. آپ کورس کے، اور چھیل کاٹ کر سکتے ہیں اور ججب کے ساتھ فکر نہیں کرتے، لیکن خوبصورت رنگوں یہ ایک ڈش بہت زیادہ کشش لگتا ہے بنانے. تمام سبزیاں اور پھر نمک کے ساتھ ایک کٹوری، موسم میں اختلاط اور گوشت پر سو جانا. اوپر ٹماٹر کے ٹکڑے، آپ کو پہلے چھیل دور کرنا ضروری ہے جس سے پناہ. پانی کے لئے، یہ ضروری نہیں شامل کرنے کے لئے اور ہے، یہ کافی ہو گا کہ رس خالی سبزیاں ہے. ترکی میں سبزیوں کے ساتھ تقریبا دو گھنٹے کے لئے تیاری multivarka. زیادہ سے زیادہ موڈ - "بجھانے".

ھٹا کریم میں ترکی

اس صورت میں، یہ صرف گوشت، کسی بھی additives کے بغیر تیاری کر رہا ہے. ترکی، multivarka میں، غیر معمولی نرم اور رسیلی ھٹی کریم کی تیاری. یہ کرنے کے لئے بہترین گارنش پاستا، buckwheat کے، سبزی ترکاریاں ہو جائے گا. میں نے کریم کی تمام بجھانے کے لئے ایک عظیم کی چٹنی ہو جاتا ہے کہ کا کہنا ہے کہ آپ کو صرف بہت چیکنا اسے لینے کے لئے، کم از کم بیس فیصد کی کوشش کریں، اور بہت املیی نہیں ہونا چاہیے. گوشت کے لئے کے طور پر، اس کے بعد آپ کی ٹانگوں کا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن یہ سب اس نے ابھی پارچے کے لئے مناسب ہے.

اس ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح

کافی بڑی ٹکڑے ٹکڑے، تقریبا ایک لا carte، نمک، کالی مرچ میں گوشت کٹ، ایک کٹوری میں بھیجتے ہیں. بجتی ہے میں کاٹ ایک پیاز، گوشت شامل کریں. بھی لہسن کی باریک کٹی چند لونگ وہاں بھیج دیں. ھٹی کریم، ہلچل، کا احاطہ کے 200 گرام کا پیکٹ کے تمام مندرجات ڈالو. بے نقاب اس کی غیر موجودگی میں "بجھانے" موڈ، - "گرم". ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکانے.

آپ کو ایک رسیلی ترکی پکانا کس طرح نہیں جانتے تو، سروس میں اس مخصوص ہدایت لے. گوشت لفظی اپنے منہ میں پگھل جائے گا، اور ھٹی کریم کی چٹنی کے معمولی تیزابیت یہ ایک خاص piquancy دے گا.

بہتر ترکی ہدایت ھٹی کریم کے ساتھ

اس جانور کے گوشت خوبصورتی سے مشروم کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. اور تم مشروم، اور جنگل کے کسی بھی کاپیاں طرح لگ سکتا ہے. بالکل مثال، اور Chanterelles، porcini مشروم کے لئے، مناسب. گزشتہ صورت میں کے طور پر اسی طرح میں اس ڈش کی تیاری، فرق صرف اتنا ہے کہ آپ کٹوری میں تمام مصنوعات بچھانے سے پہلے Multivarki پہلے سے بھون مشروم کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے وہ کسی بھی سائز کے ٹکڑوں میں کاٹا اور کٹورا Multivarki کے سب سے نیچے، پہلے ہی خوردنی تیل میں سے کچھ کی میز چمچ ڈالا جاتا ہے جس کے لئے بھیجا، دھونا واجب ہوگا. مشروم کٹی پیاز بجتی ہے شامل، اور پھر "فراانگ" بیس منٹ میں کھانا پکانا کرنے کی ضرورت بھی ہے. اس کے بعد،، مشروم گوشت پھیل کٹی لہسن melenko ساتھ چھڑک اور ھٹا کریم ڈال. ڈیڑھ گھنٹہ کھانا پکانے. موڈ - "بجھانے".

روسٹ

ہم multivarka آلو میں ایک ترکی تیار کرنے کا طریقہ اوپر ذکر. اور پھر سبزیوں کے ساتھ ہدایت لے کر آئے. ان اختیارات میں سے دونوں کو اکٹھا اور قدرے درست کرنے ہیں تو آپ ایک wonderfully سوادج روسٹ کے ساتھ ختم کر سکتے ہیں. اس کے بنانے کے لئے، ہم ترکی کے گوشت کی فی کلو کے بارے میں کی ضرورت ہے، ایک چھوٹی سی بات بلغاریائی مرچ اور پیاز، کے ساتھ ساتھ دو morkovochki اور کئی کے طور پر ٹماٹر. اصول میں، ایک سبزی مرکب اپنے ویویکادکار میں مختلف ہو سکتے ہیں، یہ بنیادی ٹماٹر، آلو اور گاجر سمجھا. اور یہ بھی ایک ریفریجریٹر میں ھٹی کریم اور کسی بھی ٹماٹر کی چٹنی یا کیچپ نہیں تھا کہ ضروری ہے.

روسٹ کھانا پکانا

الو کافی موٹی سلائسین میں کاٹا اور نیچے Multivarki پر رکھی، صاف کر رہے ہیں. جو گوشت کے ٹکڑے پر اوپر جگہ. مرچ، نمک، تمام سبزیوں کی تہوں میں پھیل گیا. سب پھر نمک کے ساتھ آلو سلائسین کے قریب، موسم کے اوپر، ٹماٹر پیسٹ یا کیچپ کے lubricates. باورچی خانے سے متعلق ایک مختلف موڈ میں پہلے سے ہی ہے - "بیکنگ" کرنے کی ضرورت ہے. کھلی multivarku کے دو گھنٹے کے بعد، ہم، ھٹی کریم، کور کے ایک سو گرام کے سب سے اوپر پر ڈال ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے یونٹ کو بند سوئچ کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

ھٹی کریم اور آلو کے ساتھ ترکی چھاتی

آپ کو شاید پہلے سے ہی دیکھا ہے، ہماری طرف سے پیش کردہ تمام ترکیبیں بالکل مل کر اور اس interchanged رہے ہیں. جس سے یہ ممکن نمایاں طور پر برتن کی خدمت، فرج میں رکھ تقریبا مصنوعات کی ایک ہی سیٹ ہے مختلف ہوتی ہیں بناتا ہے. ہم ابھی تک ایک اور "ہائبرڈ" کے ثبوت کے طور پر آپ کو پیش کرنے کے لئے چاہوں گا. ابھی آلو اور multivarka میں ھٹی کریم ترکی fillet کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. ایسے برتن کے لئے کی ترکیبیں اکثر مختلف ہوتی ہیں، لیکن قطع نظر اس کے، یہ ہمیشہ حیرت انگیز سوادج اور انتہائی تسلی بخش بن جاتا ہے.

گوشت کا ایک کلو، بہت بڑی نہیں کیوب کاٹ کیا جانا چاہئے greased کے کٹورا کے نچلے حصے پر ڈال دیا. مضبوطی پیاز بجتی چھپا. پھر ایک سے زیادہ باریک کٹی لہسن لونگ کے ساتھ sachet کے فربہ کریم اختلاط اور multivarka میں پڑا مرکب مصنوعات کی نصف بھریں. سلائسین میں کاٹا آلو کے ساتھ احاطہ. اس کے بعد تمام تہوں پھر دوسری بار گوشت سے زیادہ لہسن کے ساتھ ھٹی کریم ڈال کرنے کے لئے نہیں بھولنا. 'روٹی' موڈ رکھو، اور ڈیڑھ گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. پھر multivarku، کھولنے دل کھول grated پنیر کے ساتھ چھڑک چاہئے. اگر آپ چاہیں، ٹھوس پگھلا کی جگہ لے سکتے ہیں. بند کریں اور بیس منٹ کے لئے کھانا پکانا اور.

یہ وہاں آلو ہے کے بعد سے اس ڈش کے لئے گارنش، کی ضرورت نہیں ہے، لیکن صرف کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر یا ایک additive کے طور پر بالکل فٹ ایک ہلکے سبزی ترکاریاں کاٹ.

fillet کے بیکڈ

گوشت بڑے حصے کو کاٹ، دھونا اور اس کے کپڑے خشک کرنے کے لئے نہیں بھولنا. چینی کی تین چمچوں چمچ، سویا ساس کے ایک سو گرام کے ساتھ اختلاط. پھر کٹورا کے سب سے نیچے اور کچھ خوردنی تیل بھون اس میں کٹی پیاز بجتی ہے ڈال. سبزی browns کے جانے کے بعد، چینی کے ساتھ چٹنی اس میں شامل کریں گے اور احتیاط سے ہلچل. پھر احتیاط سے، پہلے نمکین (بہت زیادہ نہیں) fillet کے ٹکڑوں کو شامل تمام اجزاء ملائیں. Multivarku کور، 'روٹی' موڈ رکھیں. آدھے گھنٹے بعد ایک ڈش تیار کی خدمت کی جائے. خدمت سے پہلے، اس کے بعد اس طرح کے گوشت کے لئے کامل ہیں گارنش کے لئے کے طور پر، سبز پیاز چھڑک بات کا یقین ہو، بیکڈ سبزیاں.

appetit بون!