Multivarka میں Azu کی تاتاری: آسان ترکیبیں

گوشت کی مختلف قسم کے کسی شخص کو ایک طویل وقت کھاتا ہے. گوشت کی پیداوار جسمانی طاقت، دماغ کی تشکیل، معاشرے کی ترقی کی ترقی پر اہم اثر تھا. شاید ہر امت میں ایک گوشت کی ڈش، قومی کی طرف سے تسلیم شدہ ہے. یہ لذیذ کھانا اور پھر پیاز، ٹماٹر یا ٹماٹر کی چٹنی، قاش اچار، مصالحے کی ایک بڑی تعداد کے ساتھ بجھتی گوشت کی کھشبودار تلی ہوئی کمی (عام طور پر گائے کے گوشت، ویل، بھیڑ کے بچے یا نوجوان گھوڑے کے گوشت)، پر مشتمل ASE تاتاری شامل ہیں. زیادہ آلو اور گاجر ڈال کل وزن میں کچھ ترکیبیں کے مطابق، coarsely کٹی. اصول میں، اجزاء، بہت دستیاب ہیں ہدایت آسان ہے. کیوں ہمیں اس کو بنانے کی کوشش نہیں کی؟

سرگزشت سے

لفظ "ASE" "azdyk" (جس میں "کھانے" کا مطلب ہے "کھانے") سے مشتق ہے. یہ فارسی جڑوں پر مشتمل ہے. یہ طویل عرصے سے ایک خصوصی cauldron میں ایک ڈش آگ پر پکایا گیا ہے، لیکن اب عوامی کیٹرنگ اداروں میں (اور نہ صرف تاتار) بہت مقبول ہے. پاک کی ادب میں پہلی بار یہ کزان کی اشاعت کتاب میں یونس Akhmetzyanova بیان ASE تاتار اس ہدایت صدیوں کی گہرائیوں سے آیا باورچیوں اگرچہ لئے.

Multivarka - حیرت انگیز ڈیوائس!

یہ آلہ جدید باورچی خانے پر ظاہر ہے اتنی دیر پہلے نہیں ہے، لیکن پہلے سے ہی کھانا پکانے کے ساتھ استعمال کرنے سے محبت کرتا ہوں جنہوں نے ہماری گرہنتیوں سے عظیم تعریف حاصل کی ہے. اصل میں، ASE تاتار multivarka ایک cauldron میں کے طور پر تقریبا ایک ہی تیاری میں. خوش قسمتی سے، آلہ کے ڈیزائن یہ اعلی کناروں کے ساتھ ایک سادہ پین میں سے بہتر کرنے کی اجازت دیتا ہے. آپریشن کے طریقوں کی ایک قسم کھانے کی تیاری کے لئے ایک خوشی کی باری ہے. multivarka میں AMU tartare بنانے کے لئے "پیناسونک" یا آزمائیں "ریڈمنڈ." اور جلد ہی آپ کو یہ اتنا مشکل نہیں ہے کہ دیکھیں گے!

اجزاء کی تیاری

multivarka میں تاتار ہم کیمرے کی کلاسیکی ورژن تیار کرنے کی ضرورت ہے:

• گوشت کے 800 گرام،
• پیاز 300 گرام.
• ٹماٹر کی ایک بڑی چمچ؛
• آلو کے 0.5 کلو؛
• درمیانے سائز کے تین نمکین کھیرے اور ککڑی،
• لہسن کی تین لونگ؛
• خوردنی تیل کے دو بڑے چمچ؛
• نمک اور مصالحے ذائقہ.

multivarka میں گوشت ASE تاتاری پکانے کے لئے کے طور بیف (تراشہ) یا ویل لے. سؤر کا گوشت بھی گندی، اور کلاسیکی نسخے تاتار اس، کورس کے، استعمال نہیں کرتے. ہم بھیڑ کے بچے کو لے جا سکتے ہیں، لیکن یہ ایک مخصوص گند، جس میں ہر کوئی پسند کرتا ہے. اگر کوئی گوشت اور آلو کا مجموعہ پسند نہیں ہے تو، اس سبزی بالکل استعمال نہیں کیا جا سکتا.

کھانوں کی تیاری

نصف بجتی ہے - گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، پیاز میں کاٹ. گوشت پیاز کے ساتھ مربوط، تہ کٹورا Multivarki (4.5 لیٹر) اور خوردنی تیل پر نہیں overcook. ڑککن کھلا ہوا ہے جب ڈیوائس 'روٹی' موڈ میں ہے. عمل کے بارے میں 20 منٹ لگتے ہیں. اس وقت کے بعد، کھیرے اور ککڑی میں، diced، اور ٹماٹر پیسٹ ڈال دیا. ہلچل. ایک اور پانچ منٹ کے لئے بھون.

لہسن پیس (چند لونگ)، کل وزن میں پھینک دیں. پانی سے بھر اور "باہر ڈال" کے موڈ میں آلہ رکھ دیا. تقریبا دو گھنٹے کے لئے ابالنا. آدھے گھنٹے کے لئے جب تک پکایا برتن coarsely کٹی، آلو شامل کریں. ہم stewing جاری. نمک، مصالحے، کٹی لہسن لونگ ڈال کرنے کی خواہش سے پہلے.

سوادج خوشبودار ڈش - ٹیٹار میں ATPase - multivarka میں آسانی سے کیا! میز پر اس کی خدمت، کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

میں Azu کی تاتاری multivarka "ریڈمنڈ" میمنے

دراصل، تیاری پچھلے ورژن سے بہت مختلف نہیں ہے. اجزاء کے لئے ایک additive کے طور پر استعمال گھی اور شوربے. اور اس کی بجائے گائے کے گوشت کے ہم بھیڑ کے بچے کو استعمال کرنے کی تجویز. ٹماٹر قدرتی ٹماٹر کی جگہ پیسٹ کریں. باقی اجزاء کو تبدیل نہیں کر رہے ہیں (مندرجہ بالا ہدایت دیکھیں).

میمنے آمدورفت کھانا پکانے

گوشت، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پہلے سے کٹے ہوئے پندرہ منٹ کے لئے پگھلا مکھن ( 'روٹی' موڈ) میں تلی ہوئی. یہ رس نہیں کرنا چاہیے. ایک کٹوری میں گوشت رکھ دو. میں ایک کٹوری کٹی پیاز ڈال رنگ میں سنہری ہونے تک (یہ ایک بہت ہونا چاہئے)، پگھلا مکھن کی تھوڑی سی مقدار میں بھون. گوشت کٹورا میں واپس پھیل، اختلاط پیاز، کالی مرچ کا ایک مرکب شامل کریں، نمک. تازہ ٹماٹر (0.5 کلو)، کھلی، کاٹا اور کل وزن میں ڈال. بھی شوربے ایک کپ نہیں شامل کریں. Multivarku پر "بجھانے" کے موڈ میں ڈال دیا اور چالیس منٹ کے لئے تیار ہے. اس وقت کے دوران، آلو اور کھیرے اور ککڑی کی تیاری.

کچھ ترکیبیں میں، سبزیوں مکھن میں تلی ہوئی الگ الگ اور پھر ڈش میں شامل. لیکن استعمال کیا جاتا ہے تو multivarka انہیں بھون نہیں کر سکتے ہیں، لیکن صرف ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے مجموعی طور پر وزن میں اضافہ کریں، اور ابالنا. کھیرے سرکہ کا اضافہ کئے بغیر، صرف نمکین، ڈھول تیار کرنے لیتے ہیں. اور ایک مزیدار ڈش تیار کرتے وقت - تاتار میں ATPase - ریڈمنڈ میں multivarka، آپ تازہ جڑی بوٹیاں، مرکب چائے کاٹ کر سکتے ہیں. کی عبادت کرو ASE، شہوت انگیز ضرورت تازہ tortillas کے ساتھ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا. صرف یم. appetit بون!