گھر میں برچ کے رس کے تحفظ کے لئے کس طرح

خوشگوار سے Deja Vu

سب کو ایک خوشگوار میٹھا ذائقہ کے ساتھ ایک بیرنگ، قدرے متلاطم پانیوں ہے جو بچپن واقف برچ SAP، سے. ہر موسم بہار اپریل کے آخر تک وسط مارچ سے، اس کے فعال مجموعہ جاری ہے. اس درخت میں ایک نشان بنانے اور ٹونٹی کرنے کے لئے جس پر ایک تیار ڈش میں رس نالی گا چسپاں کرنے کے لئے کافی ہے. اس کے بعد آپ کو دن پر یہ سب چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے، اور اگلے دن آپ کو حیرت انگیز قدرتی مشروبات سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

لیکن، بدقسمتی سے، یہ ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جاتا ہے نہیں - کمرے کے درجہ حرارت پر دو دنوں کی طاقت پر، اور تین یا چار دن تک، آپ کو ایک ٹھنڈی جگہ میں ان کی زندگی کو طول دے سکتے ہیں. ہم سے برچ کے رس کے تحفظ اور کم از کم کئی ماہ کے لئے اس کا ذائقہ کو محفوظ کرنے کا طریقہ سیکھ لیں.

گھر پر کیننگ

برچ پینے کی 1.5-2 لیٹر، چینی کی 0.25 کلو، سائٹرک ایسڈ کے بارے میں 6-8 جی: بہت زیادہ پریشانی کے بغیر گھر میں برچ کے رس کے تحفظ کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل اجزاء تیار کرنے کی ضرورت ہے.

اگلا، pasteurization کے لئے ضروری برتن کو منتخب کریں. جمع کی رس کوڑے دان سے اسے صاف کرنے cheesecloth کے ذریعے فلٹر ہے. پھر اس کے لئے مندرجہ بالا اجزاء شامل کریں اور کم گرمی پر شتل کرنے کے لئے ڈال دیا. جب تک پینے brewed ہے، یہ ہلچل کے طور پر اکثر کے طور پر ممکن کوشش کریں اور جھاگ کھانا پکانے کے عمل کے دوران قائم کیا جاتا ہے کہ دور کرنے کے لئے نہیں بھولنا. اس وقت میں کیا نہیں ہوتا ہے تو، یہ حتمی مصنوعات میں ایک ناخوشگوار سرخی مائل زرد تشکیل کر سکتے ہیں تلچھٹ. اب یہ گھر میں برچ کے رس کے تحفظ کے لئے کس طرح کی ایک واضح تصویر ابھر کر سامنے.

دریں اثنا، یہ مشروب ابلتے دور سے گزر نہیں ہے کہ یقینی بنانے کے لئے یہ ضروری ہے. جیسے ہی بلبلوں پہلے آنے لگتے طور پر، فوری طور پر گرمی سے نکال.

اس کے بعد آپ کو زیادہ اچھی طرح صاف برچ SAP کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے ایک بار پھر ہم ایک چھلنی اور cheesecloth کے کئی تہوں میں جوڑ کے ذریعے اسے گاڑی چلانا. یہ عملی طور پر برچ کے رس کے تحفظ کے لئے کس طرح کے سوال کرنے کی پوری جواب ہوا. اس میں ڈال کرنے کے لئے صرف اس صورت میں رہتا نشفل جار اور ڑککن بند. رس سے بھر تمام برتن کے بعد، ہم الٹا جار باری ہے اور گھنٹے کے لئے اس کی پوزیشن میں اسے چھوڑ. اس وقت کے بعد، ہم ان کی اصل پوزیشن پر پھر سے باری اور مشروبات کی بہتر اسٹوریج کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا.

مفید برچ SAP ڈبہ بند کر رہے ہیں

ابھی چلو دیکھتے ہیں، ڈبہ بند رس ان کے اپنے ہاتھوں سے تیار کر رہے ہیں تو واقعی بہت مفید ہے.

کی حقیقت یہ ہے کہ تازہ، صرف اٹھایا کہ پینے میں کوئی شک نہیں سب کے لئے مفید ہو گا کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ماضی قریب میں، وہ بھی ٹی بی کے مریضوں کا علاج کیا. برچ SAP بھی الرجی اور جلد کی بیماریوں میں مبتلا لوگوں کے لئے دلالت کرتی ہے. اس کے چہرے پر نو عمر مںہاسی کے خلاف جنگ میں موثر پینے. لیکن، بدقسمتی سے، ان تمام دواؤں کی خصوصیات وہ چند گھنٹوں کے کھو دیتا ہے.

اگرچہ ہم اب برچ کے رس کے تحفظ کے لئے کس طرح جانتے ہیں، لیکن اس کے اوپر واضح ہے سے کہ یہ مشروبات کے ساتھ علاج کے بعد کچھ بھی کارآمد نہیں ہے. لیکن کوئی نقصان نہیں، وہ نہیں لا سکتے. استعمال کیا جاتا ہے جب، آپ کو صرف یہ ایک بہت خوشگوار ذائقہ کا لطف اٹھائیں. اور کیننگ کے عمل میں اگر رس کچھ پھل اور بیر (انگور، سیب، ناشپاتی، اور تو)، یہ بھی بہتر ذائقہ گا شامل کریں. اس طرح کی ایک شاندار compote کے خدمت nestydno. اور میرا یقین کرو، کوئی بھی additives کے انکار کرے گا.