Sauteed چکن: تمام مواقع کے لئے دلچسپ ترکیبیں

شاید دنیا کے جو مختلف goodies اور پکوان کھانے سے محبت نہیں کرے گا پر کوئی فرد. ایک ہی وقت میں، یہ یا دیگر مصنوعات کے چکھنے، ہم سب کو یاد ہے ان کی ضرورت سے زیادہ استعمال کے اعداد و شمار میں ظاہر ہو سکتا ہے، اور اس سے بھی صحت. لہذا، اضافی کلو کے خطرے کو کم کرنے کے لئے، ہم نے ایک روشنی، کم کیلوری اور صحت مند کھانے کا انتخاب کرنے کی کوشش کریں. مثال کے طور پر مرگی کے ایک سیل ہے، جس نے بھی ابھی تک حیرت انگیز سوادج اور غذائیت سے بھرپور.

خصوصیات برتن

یہ فرانس سے ہمارے پاس آیا. مناسب غذائیت کے ناطے محبت کرنے والوں، Parisians ہمیشہ سب سے زیادہ غذا مصنوعات ہے کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. لہذا، مرگی کے سیل - بہتر حاصل کرنے سے خوفزدہ ہیں جو ان لوگوں کے لئے ایک اچھا اختیار ہے، لیکن یہ ان کی بھوک کو مطمئن ہے، اور سب سے زیادہ وٹامن اور کھنج حاصل کرنے کے لئے چاہتا ہے.

، زیادہ سے زیادہ یہ عجیب لگتا ہو لیکن اس ڈش کے طور پر - نام نہاد فرانسیسی فاسٹ فوڈ، جو کہ وہی امریکی ڈاگز یا فرائڈ آلو کے طور پر صرف بالکل نقصان دہ نہیں ہے. فوڈ فاسٹ فوڈ یہ صرف اس وجہ سے رفتار میزبان میز پر ایک تیار ڈش کی خدمت کی جس کے ساتھ کہا جاتا تھا. عام طور پر، اجزاء اور پریزنٹیشن اپ کاٹنے سے وقت وقفہ کے بارے میں آدھے گھنٹے لگتے ہیں.

goodies کی ساخت گوشت یا مچھلی، سبزیاں، پنیر اور جڑی بوٹیاں بھی شامل کر سکتے ہیں. لفظ "سیل" saute، فرانسیسی اسباب میں سے "کود" ترجمہ جس سے حاصل ہے. بات یہ ہے کہ کھانا پکانے شیف کے دوران کھانے کے اجزاء کو مسلسل ایک skillet میں ڈالی ہے کہ ہے. ایک ہی وقت میں scapula کے نہیں ہو سکتا راہ میں رکاوٹ ہے، اور پھر رس سبزیوں شروع اور ڈش اتنا اچھا نہیں ہو گا.

بینگن کے ساتھ Sauteed چکن

ختم ڈش اس کے اتحادی جامنی سبزیوں کے breadcrumbs یا آٹے میں فراانگ پری کے تیار ہے، کے طور پر، بہت دل کر دیتا ہے. اس طرح بنا ہوا چکن ہدایت بہت آسان ہے اور ہر عورت ایک ڈنر پارٹی میں گھریلو رات کا کھانا یا استقبال مہمانوں کے لئے لاگو کرنے کے لئے شرم نہیں صاف کریں. آپ سب کی ضرورت ایک چکن بریسٹ، بینگن، ٹماٹر، zucchini اور لہسن لونگ (2 ٹکڑوں میں تمام) ہے.

سلائسین - کیوب، باقی اجزاء میں مرغی کٹ کے ساتھ شروع کرنے کے لئے. لہسن، ایک grater پر رگڑنا. پانی میں آدھے گھنٹے کے لئے بھیگی بینگن - تو تلخی، سبزیاں میں شامل ہے جس کو دور کرنے کے قابل ہو جائے. ایک کڑاہی میں اس وقت، مکھن تھوڑا سا پگھل بھون پیاز اور لہسن. شامل چکن. جب گوشت ٹماٹر اور zucchini Acceding، ایک سنہری کرسٹ مل گیا ہے. دریں اثنا، ایک الگ پین میں breadcrumbs میں بینگن بھون، پھر سیل میں شامل کریں. ڈش شوربے، نمک اور کالی مرچ کی ایک چھوٹی سی رقم کے ذائقہ اور وقفے وقفے سے پین کے مندرجات ملاتے ہوئے، ڑککن کے نیچے ابالنا بھریں. ہم گرم خدمت.

زیتون اور پنیر کے ساتھ

اس طرح کی ایک سیل چکن رسیلی اور روشن سے حاصل کیا جاتا ہے. یہ زیتون خریدنے کے لئے مشورہ دیا جاتا بنانے کے لئے، pitted کر. اجزاء کے درمیان پہلے سے ہی نمکین مصنوعات کے طور پر، کی سفارش احتیاط بوٹیاں شامل کریں. کی ضرورت ہے: نصف ایک چکن، دونی کی ایک ٹہنی، لہسن کے چند لونگ. اس کے علاوہ زیتون، بینک نمکین پانی میں ٹماٹر (500 ملی)، کسی بھی سافٹ پنیر یا پنیر (200 G)، گوشت کے شوربے (250 ملی).

گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. ایک پین 50 جی میں مکھن اور دونی (مذہب) کو شامل کرنے پگھل. شاخ ذائقہ دے گا جب، ایک کنٹینر، دو بے پتے اور grated لہسن میں ڈال دیا. پھر احتیاط چکن پھیلانے اور اسے بھون نصف تک. ایک blender میں ٹماٹر ایک ہموار پیسٹ بنانے اور اس مرض گوشت ڈال کے. خوشبودار شوربے اور مصالحے saute میں شامل کریں. یہ تقریبا تیار ہے، تو ہم پورے زیتون اور پنیر میں، diced منسلک. تیار ڈش، مرگی کے کسی بھی دوسرے سیل ایک سائڈ ڈش کے ساتھ کھلایا جا سکتا ہے جیسا: پاستا یا آلو.

شراب ہدایت

یہ ایک عام سبزیوں سے سیل چکن کے ساتھ. ایک کے برعکس: شراب کی بدولت اور curried میٹھا جو حاصل کیا جاتا ہے، اور تیزابیت کو ایک بمشکل ہی محسوس کرتا ہے. چکن بریسٹ، سارنگ مرچ، ٹماٹر، leeks کے خلیہ، مختلف بوٹیاں (سرخ، پیلے اور سبز میں سے ایک ٹکڑا): عمل ذخیرہ طرح کے اجزاء پکانے سے پہلے. آپ بھی سالن کی ایک چائے کا چمچ اور شراب کا ایک چمچ کی ضرورت ہو گی: یہ ایک سفید نیم میٹھا ہے تو یہ بہتر ہے.

پتلی بجتی - گوشت اور کالی مرچ کے برابر ٹکڑوں، پیاز میں کاٹ. کھولتے ہوئے پانی اور جلد سے ہٹا دیا کے ساتھ Obdaom ٹماٹر، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ٹماٹر کاٹ. ابتدائی طور پر، ایک کڑاہی میں برڈ بھون، اور پھر leek کے، ٹماٹر اور مرچ شامل کریں. شراب بہا. اضافی مائع بخارات بن کر اڑ گیا ہے، تو ایک ڈش ٹماٹر پیسٹ اور شوربے، بوٹیاں اور مصالحے کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ موسم. ابالنا تک مکمل طور پر پکایا. یہ سیل بہت ہے سفید چاول یا پاستا کے ساتھ relishes. آپ کھا سکتے ہیں اور ایک علیحدہ ڈش کے طور پر، چھوٹے حصے پلیٹوں میں ڈال دیا.

مشروم کے ساتھ Sauteed چکن

ڈش مزیدار اور بہت سوادج ہے. آپ کو مطمئن کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو ان کے گھرانوں کی دکان 500 گرام سے کم خریدنے کے ، چکن سفید فنگس کے 200 گرام، چار ٹماٹر. باورچی خانے آٹا بھی تیار شوربے، ٹماٹر کا پیسٹ، پیاز، اجمود، کالی مرچ اور نمک ہونا چاہیے. کیوب میں برڈ کٹ، مکھن میں آٹے اور بھون میں نافذ کیا. ایک الگ برتن میں مشروم کی تیاری، سلائسین میں کاٹا.

باریک کٹی پیاز اور ٹماٹر چکن کے ساتھ پین میں شامل کریں. ایک چھوٹا سا ان ٹماٹر پیسٹ اور شوربے میں شامل ہونے کیلئے نکال ڈالیں: یہ مکمل طور پر گوشت کا احاطہ کرنا چاہئے. اوپر پھیلاؤ تلی ہوئی مشروم اور کیا جب تک تقریبا 20 منٹ کے لئے ابالنا. خدمت سے پہلے، اجمود کے ساتھ چھڑکی.

چکن saute سیٹ کے تغیرات. بروکولی، اسکواش، گاجر: آپ کو اپنی پسند کی دیگر سبزیاں شامل کر سکتے ہیں. پالک، کی کامل مجموعہ کے طور پر ڈش کے ساتھ سبز مٹر اور گوبھی. کسی بھی صورت میں، حتمی نتیجہ آپ کے تخیل اور پاک مہارت پر منحصر ہے. appetit بون!