چکن اور مشروم کے julienne کھانا پکانا

تیار کرنے کے لئے جلئیےن غیر ملکی اجزاء کی ضرورت نہیں ہے، وہ کسی بھی سٹور میں خریدے جا سکتے ہیں. اس ڈش بڑوں اور بچوں دونوں کا لطف اٹھائیں. جولین بہت متناسب ہے، لیکن غذائی گرم ڈش، مزیدار اور آسان رہتا ہے. چکن کی Julienne اور مشروم مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے. تیاری میں چھوٹے پہلوؤں ڈش ایک خاص خوبصورتی، مولکتا اور ذائقہ دے. یہ پکوان تیار کریں:

• cocotte میں (چھوٹے portioned کی پین)
• آٹا بنا ایک ڑککن کے ساتھ ایک برتن میں
• پین میں
• بیکنگ ڈش میں
• تندور کریں tartlet میں سینکا ہوا
• پینکیک pouches کے
• مائکروویو میں

چکن اور مشروم کی ایک julienne کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو ابالنے یا چکن بریسٹ اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ ضروری ہے. تازہ یا محفوظ کی ہوئی comminuted مشروم، باریک کٹی پیاز الگ الگ خوردنی تیل کے ساتھ پین بھون. اس کے بعد آپ کو مکھن میں بھون آٹا، ھٹی کریم اور نمک سے کریم کی چٹنی کھانا پکانا. چٹنی میں تمام اجزاء شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، مسلسل stirring. پھر julienne، کھانا پکانے کے لئے کنٹینر میں منتقل grated پنیر چھڑک اور پکانا سنہری کتتھئ تک 20 منٹ.

ہر گھریلو خاتون کھانا پکانے کے تھوڑا راز کو حاصل ہے. چکن اور مشروم کی ایک julienne تیار کرنے کے لئے، آپ کو نرم اور رسیلی چکن لے سکتے ہیں. ہیم اور ساسیج شامل ذائقہ. کوئی بھی جولین کی بنیادی اور لازمی جزو مشروم کو تلاش کریں. یہ سفید مشروم یا مشروم، اور Chanterelles یا مشروم ہو سکتا ہے. چکن، ساسیج، ہیم، مشروم اور سبزیوں باریک سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں. سبزیاں استعمال کیا پیاز، گوبھی، پالک، بروکولی.

گوشت کے علاوہ کبھی کبھی نرم نہیں بلکہ تیل مچھلی اور سمندری خوراک کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. وہ 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں blanched، اور ایک ہموار سطح گلابی حاصل کرنے پنیر پٹاکھی کے ساتھ گر جاتے ہیں. تہوار ڈش - چکن اور مشروم کے julienne کسی بھی میز سجانے گا. سرخ شراب کے اس شاندار مجموعہ کے پالیدار اور برسات کے سرد دن گرم، آپ کی اسپرٹ اٹھانے اور آپ کو طاقت دینے کے لئے. آمدورفت کھانا پکانے کا بنیادی قاعدہ - باہر خشک سے اسے روکنے، تو چٹنی کافی مقدار میں کریم، ھٹی کریم یا دودھ اطلاق ہوتا ہے.

گرم، شہوت انگیز سوادج ناشتا مائشٹھیت اوتار ایک julienne چکن ہے. میں اس چکن نمکین ابلتے پانی میں آدھے گھنٹے کے لئے ابالا جائے چاہئے، ٹھنڈی اور بہت پتلی julienne کاٹ کرنے کی اجازت. ایک الگ واقعے میں پیاز بھون خوردنی تیل پر واضح ہے جب تک. کٹی مشروم شامل اور تمام مائع ابلتے تک کھانا پکانا. پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ڈال اور اچھی طرح ملا.

ایک خشک کڑاہی پر آٹا بھون کریمی تک مکھن شامل کریں، کریم، ایک چھوٹا سا ھٹا کریم، julienne کے تمام اجزاء ڈال اور اچھی طرح مکس کریں، پھر گرمی سے ہٹا دیں. تیار شکل میں ڈش پوشیدہ ہے اور 30 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر تندور میں پکانا میں ڈال دیا. پنیر اور بسکٹ کی باورچی خانے سے متعلق چھڑک مرکب سے پہلے 10 منٹ. پکایا اور گولڈن براؤن تعلیم گھنے کرسٹ تک تندور میں چھوڑ دیں.

آپ کو گوشت اور مچھلی کے بغیر، غذا julienne مشروم بنا سکتا ہے. گاجر، بروکولی، ٹماٹر، پیاز، اور ہریالی کی بہت سی: سب سے پہلے آپ، پکانا دھو لو اور تمام سبزیاں صاف کرنا ہے. گاجر اور بروکولی ابالا اور نصف بجتی میں سلائسین، ٹماٹر اور پیاز کاٹ میں کاٹا، سٹرپس میں کاٹ مشروم. اس کے بعد، مشروم بجھانے کے لئے پانی کے علاوہ کے ساتھ خوردنی تیل کے ساتھ ایک کڑاہی. تیار پین میں مکھن کے ساتھ greased، تمام اجزاء ملا رہے ہیں ڈال دیا. انڈے کے ساتھ ھٹی کریم کے اوپر ڈالو اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں پکانا. grated پنیر، جڑی بوٹیاں اور 10 منٹ کے لئے شتل کرنے کے لئے ڈال کے ساتھ ختم ڈش، گارنش ہٹا دیں.

یہ سوادج اور ٹینڈر ڈش، کافی روشنی اور غذا بن جاتا ہے. جلئیےن تمام ذائقہ کے مطابق کرنے کے لئے تیار کیا جا سکتا. مزید دل ہیم اور گوشت - خواتین کے لئے، مشروم، چاول اور سبزیوں کے ساتھ - - بچوں کے لئے مردوں، ہلکا، نازک پنیر اور مشروم کے لئے.