آپ بینک میں ٹماٹر marinate کرنے کے لئے کہ کس طرح جانتے ہیں؟

کیا marinating کے کیا جاتا ہے؟ یہ سبزیاں، پھل اور بیر کبھی کبھی ساتھ کے کیننگ کے روایتی طریقوں میں سے ایک ہے سرکہ. سب سے اہم بات اس عمل میں - نمک ایسڈ کی موجودگی میں پانی میں موجود ہو سکتا ہے کہ سوکشمجیووں، اور سبزیاں اور ڈبے کی دیواروں کو مار دیتی ہے. کچھ صورتوں میں، اچار، نمک کے علاوہ میں، چینی اور خوردنی تیل شامل کیا.

کس طرح کرنے کے لئے ٹماٹر کی marinate بینک میں؟

مالکن عام طور پر سبزیوں کی marinate اوائل اور وسط خزاں میں. اس مدت کے دوران، کسانوں اور مالی ان باغات سے فصل. pickling کے لئے سب سے زیادہ مقبول سبزیوں میں کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر، گوبھی، سبز پھلیاں، یہاں تک تربوز ہیں. تو سرد موسم سرما موسم میں برتنوں میں سب چیزیں رول، آپ نے ایک لیٹر کے برتنوں میں تین لیٹر کنستر یا نمکین ٹماٹر میں الماری اچار سے باہر ھیںچ، روشن سرخ اور سبز پھل سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. ویسے، اس طرح tarakh میں چھوٹے لمبوترا ٹماٹر چیری مختلف قسم یا مختلف قسم کے اچار کے لئے بہت آسان.

نئی ترکیبیں کے لئے پاک کی ٹرانسمیشن کی ایک قسم براؤزنگ، ویب سائٹس پر، کتابوں میں دیکھ کر شروع کرنے کے لئے کیننگ بہت سے گھریلو خواتین، رسالے، زیادہ تجربہ کار پڑوسیوں یا دوستوں سے پوچھنا پڑھیں. لیکن سختی دادی کی ترکیبیں، بینک میں ٹماٹر marinate کرنے کے لئے کس طرح تفصیل میں بیان کر رہے ہیں جس پر عمل کرتا ہے وہ لوگ جو ہیں. کبھی کبھی بھی سب سے چھوٹی nuance کی، کچھ بظاہر معمولی تفصیل سے، مثال کے طور پر، ایک خاص مسالا یا استعمال کیا جاتا مصنوعات کے عین مطابق تناسب کے بارے میں معلومات کے استعمال کی لاجواب ذائقہ کے ساتھ اسنیک میں آپ سبزیاں تبدیل کرنے کے قابل ہیں. کی وضاحت جو قدیم ہدایت کے ساتھ واقف ہو کین میں ٹماٹر اچار کے کس طرح.

"دادی کی ہدایت"

ضروری اجزاء (چار ون لیٹر جار کے لئے)

• ٹماٹر cultivars کے لمبا -1،5-2 کلو؛
• لہسن - 8 لونگ؛
• اجمود اور dill - 3 شاخیں؛
• تیز پات - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک - 1 چمچ کی شرح. ایل. پانی کے 1000 ملی لیٹر؛
• چینی - 3 چمچ کی شرح میں. ایل. پانی کے 1000 ملی لیٹر؛
• کالی مرچ (مٹر) - 10-12 اناج؛
• سرکہ جوہر - 4 عدد ..

کی marinate ٹماٹر کے طور پر بینک: تیاری اقدامات

1. آپ کیننگ کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، آپ کو یقین ہے صحت مند کی تمام پھل ہے کہ بنانا ضروری ہے. وہ ایک ہی سائز اور کسی بھی صورت neperespevshimi میں ہونا ضروری ہے.
2. اگلے مرحلے میں، ٹماٹر، تنے کاٹ دھونا اور ایک کپاس تولیہ کے ساتھ اچھی طرح خشک کرنے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ سبز دھونا. لہسن فلموں کے صاف.
3. جار اور lids تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، سب سے پہلے وہ اچھی طرح دھو کر خشک. واش اور فوڑا پر محیط ہے.
4. گرینس (کٹی) ڈال بینکوں کے سب سے نیچے، کٹی لہسن (حلقوں)، سیاہ نقطے اور دو تیز پات پتی پر.
5. ٹماٹر میں جار، پہلے چھیدا toothpick کے تنے رکھیں.
6. نمکین پانی تیار کریں اور انہیں ٹماٹر، احاطہ کے ساتھ جار میں ڈال اور 6 سے 8 منٹ کے لئے پانی میں جوش دے.
7. بینکوں احتیاط، ڑککن اٹھانے 1 ح شامل کرنے کے لئے کھولتے ہوئے پانی سے ہٹا دیا. L. essences کا اور رول کور.

بس. اب آپ بینک میں ٹماٹر marinate کرنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. آپ اسے اپنے آپ کو کوشش کر سکتے ہیں. گڈ لک!