اتنا واقف اور گوشت سے نا واقف کیک

ایک آدمی کو پسند نہیں کرتا جو تلاش کرنا مشکل گوشت کی pies. انہوں نے بڑے اور چھوٹے، سرکاری اور نجی، پف پیسٹری یا خمیر میں آتے ہیں. لیکن کوئی بات نہیں ہے کہ کس طرح کے گوشت سے تیار پائی - ایک مزیدار ڈش. ہر قوم آمدورفت کی ایک قومی ہدایت ہے، اور ایک خاص انداز میں اس کی تیاری.

گوشت کے ساتھ اوسیشیا پائی

پائی کی قومی ٹائٹل - Fydchin. ایک پین میں تندور میں سینکا ہوا. سب سے زیادہ مزیدار پڑھنا کیما بنایا ہوا بھیڑ کے بچے اور سور کا گوشت اختلاط کی طرف سے تیار کی گئی. اس کیک ہم نے نصف آٹا، ایک انڈا، گوشت کی نصف کلو، پیاز کے دو سو گرام، لہسن کی ایک سو پچاس گرام، کالی مرچ، آدھا گوشت کے شوربے کی ایک لیٹر، اور مکھن پچاس گرام، تھوڑا بیکنگ سوڈا اور نمک کی ایک کلو کے بارے میں کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے.

پیل پیاز اور لہسن، پھر باریک کاٹ. کیما بنایا ہوا مکس پیاز، لہسن اور مائع مستقل مزاجی حصول تقریبا پورے شوربے میں ڈال. نمک اور کالی مرچ ذائقہ. گندم کا آٹا، پانی، نمک، سے سوڈا اور انڈے آٹا ساننا. یہ بہت تیزی سے باہر کی باری نہیں کرنی چاہیے. دو برابر حصوں میں آٹا تقسیم اور دو حلقوں بیلنا. تیل کے ساتھ پین روغن، ایک کیک پین کے کنارے سے پھانسی چاہئے جس کے ساتھ احاطہ کیا گیا تھا.

پڑھنا بھریں اور دوسری ترتلا بند کردیں. بیلن اضافی آٹا کاٹ، ایک کڑاہی پر نافذ کیا جاتا ہے. کیک کے اوپر ہم چند کمی. ایک گرم تندور میں پکانا. کھانا پکانے کے وسط میں دو چمچ سوراخ کے ذریعے شوربے ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ٹینڈر تک بناو. کیک - - عام طور پر یہ ان کے کیک کی کئی کیا ہے اور ایک دوسرے پر ایک ڈش پر رکھ دیا.

یہ آپشن اوسیٹیا پائی تھوڑا تبدیل روسی سٹائل ہے. اوسیشیا میں ایک پکوان میں رولنگ، ٹیسٹ کی ایک پرت سے بنایا fydchin. وسط میں پڑھنا ڈال دیا اور ایک دوسرے کے ساتھ آٹا کے کناروں جمع. آہستہ ہاتھوں کو کچلنے، ایک رولنگ پن اور اس کے بعد ایک پکوان کے سائز پین میں لپیٹ. وسط میں بھاپ دو کو کیک اور نہیں ٹوٹتے مدد کرتا ہے جس میں ایک چھوٹا سا سوراخ ہے.

انڈور کیک گوشت کے ساتھ

بہترین یونانی پائی پف پیسٹری سے بنایا جا سکتا ہے. ایک بار چکھو اور آپ کو اکثر کے ساتھ پکایا جائے گا. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ منجمد پف پیسٹری کی ایک کلو، چکن یا سور کا گوشت، تین پیاز کے سات سو گرام، لہسن کی ایک لونگ، pitted کر سیاہ جیتون کے ایک سو پچاس گرام، پائن گری دار میوے میں سے ایک سو گرام، پنیر کے دو سو گرام کی ضرورت ہے. نمک، کالی مرچ، دار چینی، thyme اور oregano کے - ذائقہ.

آٹا کے defrost اور دو حصوں میں تقسیم کرنے کے لئے. مستطیل پانی ڈالا اور آٹا سیون رکھ دیا. پیاز اور لہسن کیما ساتھ گوشت. زیتون میں بجتی ہے، پنیر کاٹ - کیوب اور کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ اختلاط. نمک اور کالی مرچ ذائقہ. آٹا پرت پر بھرنے ڈال دیا اور مسالا چھڑک. دوسری ذخائر بند. احتیاط کنارے zaschipyvaem. 30-40 منٹ کے لئے ایک اچھی طرح سے گرم تندور میں پکانا. تیار پائی، چوکوں میں کاٹا ایک تالی پر سجا دیئے اور خدمت.

جلدی میں ان لوگوں کے لئے، آپ کو ایک ہدایت کا مشورہ کر سکتے ہیں فوری پائی گوشت کے ساتھ. آٹا تین انڈے، نصف ھٹی کریم ایک کپ اور نصف میئونیز کا ایک کپ، آٹا ایک کپ کی ضرورت ہو گی. بھرنے پونڈ کیما بنایا ہوا پیاز، گاجر، لہسن لونگ، پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم اور نمک کی ایک جار کو تیار کرنے کے لئے. پیاز اور لہسن صاف اور پتلی کاٹنا ہے. پانی ضم مشروم کے ساتھ. گاجر صاف ہیں اور ایک موٹے grater پیسنا. بھون پیاز، لہسن، پکایا خوردنی تیل تک ایک کڑاہی میں گاجر اور کیما بنایا ہوا. نمک، کالی مرچ ذائقہ اور مشروم کے ساتھ اختلاط.

میئونیز، ھٹی کریم، انڈے اور آٹا پینکیکس کے طور انسالٹیڈ آٹا مستقل مزاجی پکانا. سڑنا رہائی چربی اور آٹا کے آدھے سے تھوڑا کم ڈال. سب سے اوپر پر بھرنے رکھو اور باقی بلے باز ڈال. کے بارے میں 50 منٹ کے لئے ایک اچھی طرح سے preheated تندور میں پکانا. مکھن کے ساتھ تیار پائی چکنائی اور ایک چھوٹا سا موقف دے.