آسان ترکیبیں اور سوادج فاسٹ فوڈ - دہی پر کیک

دہی کے ساتھ کیک - یہاں تک کہ کوئی مہارت رکھنے والے، تقریبا کسی بھی میزبان بنا سکتا ہے کہ کھانے کی تیاری کے لئے بہت سوادج اور آسان. ایسے چوسنیاں تیاری گندم، رائی یا گندم اور رائی کا ایک مرکب ہو سکتا ہے کے لئے آٹا. دہی پر رائی کا کیک گندم سے بھی بدتر ذائقہ. اس میں کئی پیش کرتا ہے کے لئے کی ترکیبیں یہ کیک. آپ کسی بھی استعمال کر سکتے ہیں ہدایت کیک آپ کے ذائقہ کے kefir ساتھ.

ایک ہدایت کا 1 - یوکرینیائی میں دہی کے ساتھ کیک

اجزاء: آٹا - کم چربی مواد کے ساتھ 1.5 کپ دہی - 150 ملی لیٹر، نمک - اختیاری، سوڈا - بلیڈ ٹپ کی نوک پر.

تیاری: آٹا کے لئے ایک کٹوری میں sifted آٹے میں ڈال دیا. آٹے میں ایک سوراخ بنا، وہاں دہی ڈال، نمک اور سوڈا شامل کرنے کے لئے. جبکہ تنگ نہیں ہونا چاہئے اور تھوڑا سا ہاتھ پر رہنا چاہئے، ایک بیچ ٹیسٹ بنائیں. ایک تولیہ یا ایک خصوصی فلم کے ساتھ آٹا احاطہ اور کھڑے ہیں - 30-40 منٹ. پر ایک کاٹنے بورڈ یا خوردنی تیل کی ایک پرت ڈال کرنے کی میز، آٹا فارم کیک ڈال دیا. گولی کی موٹائی 2 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے. کیک میں سے ہر ایک طرف پر، کم از کم 15 منٹ کے لئے کم گرمی پر گرم کڑاہی خشک میں ضروری ہے. فرائیڈ کیک ورق کے ساتھ احاطہ اور 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے.

ایک ہدایت کا 2 - میں Tortillas کے kefir پیاز (لہسن)

ایک بنیاد آٹا تیار کیا جا سکتا ہے اور grated کے علاوہ کے ساتھ پنیر کیک کے طور پر اس لے میں مشکل پنیر، تھوڑا سا مکھن scallions dill کے میں stewed آٹا کے علاوہ کے ساتھ، اور مزید کہا jerked کو ساسیج اور پیاز-dill کے ساتھ چوسنیاں. ہدایت بہت آسان اور کامیاب ہے.

اجزاء: دہی - 0.5 لیٹر، خمیر - دو چائے کا چمچ نمک - آدھا چائے کا چمچ، چینی - دو چائے کا چمچ میدہ - 800-900 ملی لیٹر (6.5 کپ)، پیاز کا سوپ - تین ...... فن. L (1 پیک) یا دو گھنٹے. ایل. لہسن پاؤڈر، خوردنی تیل (آٹا کے لئے) - 50 ملی لیٹر، سبزیوں کے تیل (پھسلن آٹا اور میں Tortillas کے لئے) ..

تیاری: گرم دہی (40 ڈگری)، خمیر اور چینی میں تحلیل. تھوڑا سا آٹا شامل کریں اور مکس. مرکب لکھنا 5 منٹ. پھر نمک، آٹا اوشیشوں شامل کریں اور احتیاط سے آٹا ساننا. خوردنی تیل ڈال اور دوبارہ اختلاط. آٹا کافی گھنے چلا جاتا ہے. مکسر میں ساننا تو - تو پھر نتیجے میں آٹا سے 20 منٹ ایک گیند، خوردنی تیل کے ساتھ یہ لیپت، ایک کٹوری میں ڈال کر دے اور ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے. دو گھنٹے رکھو. چھ اجزا میں آٹا تقسیم. ایک گیند میں رول اور قطر میں 15 سینٹی میٹر کے بارے میں کیک جب تک ہاتھوں ساننا ہر ایک حصہ. بیکنگ کاغذ پر اشتراک کریں بیکنگ کے لئے لیپت. کوٹ خوردنی تیل کے ساتھ چھرے اور ایک preheated تندور میں رجوع کرنے منٹ 20. پکانا انہیں دے (220 ڈگری) - 15 منٹ.

ہدایت 3 - پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ دہی پر کیک

یہ ہدایت مختلف بھرنا کے ساتھ ترکی پتلی کیک کی تیاری کی ٹیکنالوجی پر مبنی ہے. کیک قدرے اور اعتدال چیکنا ربڑ حاصل کی. ایک روشنی بھرنے کے ساتھ اس طرح کی ایک کیک پر ایک طویل وقت کے لئے ناشتا کے لئے ایک پسندیدہ ڈش بن سکتے ہیں.

دہی، دہی یا ھٹی کریم - - چوسنیاں لئے اجزاء 250 ملی؛ ایک انڈے کی زردی - 1 پی سی. خوردنی تیل - تین چمچ؛ سالٹ - ایک چائے کا چمچ کوئی سلائڈ؛ آٹا - 500 GR. بھرنے کے لئے: پنیر قسموں - 100 GR. پنیر - تقریبا 100 GR. کیچپ - سولہ عدد؛ dill کے - بیم؛ لیٹش؛

تیاری: دہی، دہی یا ھٹی کریم میں، نمک، انڈے yolks اور خوردنی تیل شامل - چیزوں کو مکس کرنے کے لئے. نتیجے میں بڑے پیمانے آٹا شامل کریں اور ایک کافی لچکدار آٹا حاصل کرنے ساننا. ورق کے ساتھ آٹا احاطہ اور 30-40 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. 16 برابر حصوں میں آٹا تقسیم. آٹے میں رول میں سے ہر ایک حصہ اور ایک پتلی کیک کی تشکیل کے لئے باہر رول. کیک Pirozhkov پلیٹ سے سائز میں حاصل کی، تقریبا. ایک بیکنگ کیک پر رکھو، ہر کیک کیچپ کی ایک چائے کا چمچ پھینک دیں اور سطح پر یکساں طور پر تقسیم. پنیر crumble اور کٹی dill شامل کریں. تھوڑا brynzovoy toppings کے ڈال کرنے کے لئے کیک پر، grated نہیں مشکل پنیر کے ساتھ چھڑکی. رکھو کیک، ایک تندور میں تقریبا 10 منٹ کے لئے 200 ڈگری، پکانا - درجہ حرارت کے ساتھ. کیک کے کنارے پر ہلکے browned کیا جانا چاہئے. میں Tortillas کے ایک طرف لیٹش پتی ڈال دیا اور دوسرے نصف کے ساتھ احاطہ.