البدیہہ اشیاء کا استعمال کرتے ہوئے بغیر سربراہان آٹے چھلنی کے طور پر

آٹا مختلف اناج سے تیار ایک زمین مصنوعات کی ہے. ایک اصول کے طور پر، یہ، گندم یا رائی سے بنایا گیا ہے کہ کم از کم - اسی جئ، چاول، buckwheat کے، مکئی، اور کی طرف سے. اس کے دانے پیسنے کے بعد سائز مختلف ہو سکتے ہیں. آٹا ٹھیک ہے اور ایک اچھا گلوٹین ہے تو اسے سختی سے نمی اوشوشیت اور "پیک" کیا جا سکتا.

چھانٹنا آٹے کی ضرورت کو جو اس کے معیار کو بہتر بناتا ہے اس حقیقت کی وجہ سے ہے. اس عمل کے بعد، یہ ڑیلا گرم اور آکسیجن کے ساتھ سیر کر رہا ہے. مزید برآں، اسکریننگ خوراک کے ذرات کے لاگ ان کو روکنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے تھیلے سے ریشوں، کے ساتھ ساتھ کیڑے کی agglomerated lumps کی اور بعض صورتوں میں برا اناج promolotyh.

اس کے علاوہ ایک سے زیادہ "ہوا" بیکنگ حاصل کرنے کے لئے تیار کیا آٹے sieving کے، کے ساتھ ساتھ آٹا میں lumps کی موجودگی کو روکنے کے لئے.

کس طرح اسکریننگ کرتا ہے؟

اس کام کو انجام دینے کے لئے کئی طریقے ہیں. استعمال کا سب سے زیادہ روایتی اور معروف طریقہ چھلنی یا ایک چھلنی کے طور پر کام کرتا ہے. یہ آلہ ایک وسیع ہوپ کے ایک طرف پھیلی پتلی دھاتی تار یا ماہی گیری لائن کے ایک میش، ہے. ہوپ عام طور پر لکڑی، دھات یا پلاسٹک سے بنا ہے.

sieving کے آٹے سرانجام دینے کیلئے چھلنی میں جال میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. نیچے گہری بہتر آٹا جمع کرنے کے لئے برتن یوجی. ایک چھلنی ہموار کی نقل و حرکت سے ہل جاتا ہے.

جدید ورژن

دکانوں میں آج آٹا چھانٹنا کے لئے آلہ کے ایک سے زیادہ جدید قسم پایا جا سکتا ہے. یہ ایک بیئر مشابہت ایک بڑی دھات کپ ہے، اور ہینڈل پر ایک درست کے ساتھ لیس ہے. تحریک میں اس پر کلک کر sifts اور آٹے pushes جس کے حلقوں کے اندر ایک خاص طریقہ کار ہے.

اس طرح، سکرین اور اس اینالاگز ایک بہت طویل وقت کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، تو اس کا کوئی وجود نہیں ہے جب، بہت سے اس معاملے میں کیا کیا نہیں جانتے. تاہم، سربراہان آٹے چھلنی کے بغیر ممکن طور پر بہت سے طریقے ہیں.

ایک colander اور cheesecloth کے

پہلے سے ہی بتایا گیا ہے، مطلوبہ مستقل مزاجی آٹا ہاتھ میں مواد کی ایک قسم کے ہو سکتے ہیں شامل کریں. اسکریننگ بہت چھوٹے سوراخ ہے کہ کسی بھی چیز کا استعمال کر سکتے ہیں. سب سے پہلے، آپ کو ایک colander کا استعمال کر سکتے ہیں. یہ بھی اچھی صحت مند اور ٹھیک میش فلٹر. کس طرح کسی بھی چیز کی apertures کے ساتھ sieves کا استعمال کرتے ہوئے بغیر آٹے Sift سربراہ کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ہم گوج کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. یہ کسی بھی سطح پر اور ایک کانٹا ہلچل طرف ھیںچو اور آٹے prodavlivaya سوراخ therethrough منتقل کر سکتے ہیں. کچن، گوج ھیںچو کرنے کی اجازت دی ہے، کسی بھی خاتون خانہ میں موجود ہیں.

sieves کے بغیر آٹا (تصویر) sift کرنے کے لئے کس طرح

مندرجہ بالا کے علاوہ، دوسرے طریقے ہیں. وہ اصل میں اسکریننگ نہیں کر رہے ہیں لیکن اس عمل کو ایک اچھا متبادل کے طور پر کام کر سکتے ہیں. ان کی تاثیر کو کسی حد تک کم ہے، لیکن وہ بالکل پسند کی کمی کے لئے مناسب رہے ہیں. تو، کیا اس کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے؟ کس طرح چھلنی اور cheesecloth کے بغیر آٹے sift کرنے کے لئے؟

اول، یہ انڈے اور آٹا کوڑے کے لئے ایک عام ہے Whisk ہو سکتا ہے. اس کا استعمال کرنے کے لئے، آپ کو صرف ایک گہری کنٹینر میں آٹے کو بھرنے اور تیزی سے بہہ مائع مصنوعات میں کے طور پر اسی کی نقل و حرکت کو انجام دینے کی ضرورت ہے. یہ طریقہ اس کے ساتھ ٹیسٹ کام نہیں کرے گا کی شان دینے کی lumps کے سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد، لیکن گے.

دوسرا، آپ کو ایک blender یا فوڈ پروسیسر کا استعمال کر سکتے ہیں. sieves کے بغیر سربراہان آٹے کے طور پر اس طریقہ کار کے جوہر، کرولا کا استعمال کرتے ہوئے کے طور پر اسی کے برابر ہے. clumps کے آسانی سے آپ کے حصہ پر کوشش کے بغیر ٹوٹ رہے ہیں، لیکن ہوا کا امکان نہیں ہے.

دستی موڈ

سربراہان آٹے چھلنی کے طور پر، اور کسی بھی دوسرے آلات کے بغیر؟ یہ دستی طور پر انجام دینے کے لئے بھی ممکن ہے. ایسا کرنے کے آٹے کے ساتھ پیکج کھولنے اور اس کھجور کے کناروں پر ٹیپ کریں. پروڈکٹ اندر ہلا یا علاوہ گر کرنے کے لئے شروع ہو جائے گا. اس کے بعد آپ کو ایک گہری کنٹینر لے اس میں آٹے کی صحیح رقم ڈال اور دو چمچوں کے ساتھ احتیاط یہ ہلچل شروع کرنا چاہتے ہیں. یہ اپ اور تحریک نیچے بنانے کے لئے ضروری ہے. اس علاج کے تقریبا دو منٹ کے بعد، آٹا ہوا کی ایک مقررہ رقم اس میں حاصل کرے گا کے بعد، friable اور آسان ہو جاتے ہیں.

مصنوعات کو ایک مہربند پیکج میں مناسب شرائط کے تحت محفوظ کیا جاتا ہے صرف اس صورت میں تاہم، یہ طریقہ سربراہان آٹے کی طرح sieves کے بغیر قابل عمل ہے. اس کے علاوہ جس آٹے کے دوران اہم وقت پیک کیا گیا تھا.

تمام صورتوں میں، اگر ضروری اسکریننگ تو؟

آج، آٹا عام طور پر پہلے سے ہی صاف کر بیچا جاتا ہے. شاذ و نادر صورتوں میں، ٹاٹ سے ریشوں سے ذرات کی شکل میں نجاست وہاں پائے جاتے ہیں. تاہم، سڑنا اور کیڑوں کے مسئلے کو آج متعلقہ ہو سکتے ہیں. اس کی مصنوعات کی سٹوریج کی شرائط کی خلاف ورزی کی صورت میں ہوتا ہے. پیکج سیل کر تو نہیں ہے، اور گھر کے اندر زیادہ نمی، سڑنا کا خطرہ، کے ساتھ ساتھ بہت بڑی lumps نہیں ہے. اس کے علاوہ، پیکیجنگ کھولنے اور گرم، نم حالات مصنوعات میں کیڑے کی موجودگی کے حامی ہیں. اس طرح کیڑے سکرین کے بغیر سربراہان آٹے کے طور پر صرف ایک ہی طریقہ، گوج کا استعمال ہے. دستیاب ٹولز کے استعمال کے ساتھ مندرجہ بالا طریقوں میں سے تمام مناسب نہیں ہیں.

اس منفی رجحان سے بچنے کے لئے، یہ ایک تنگ ڑککن کے ساتھ صحیح کنٹینر کے باہر آٹے پیک اور ایک ٹھنڈی خشک جگہ میں چھوڑنے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، اس بات سے آگاہ ہے اس کی مصنوعات کو چھ ماہ کا ایک زیادہ سے زیادہ کے لئے اس کے معیار کے ہراس کے بغیر ذخیرہ کیا جاتا ہے کہ ہو. کورس کے، آپ پھٹکنے دے سکتے ہیں اور باسی آٹے ہلا، لیکن یہ اس کے تازہ استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے اور اس کے مثبت خصوصیات کھو نہیں کیا.