اناناس کے ساتھ فرانسیسی ہدایت میں گوشت. مشروم اور اناناس کے ساتھ فرانسیسی میں گوشت

گوشت، فرانسیسی میں سینکا ہوا، طویل عرصے سے ایک ہٹ ترکیبیں رہا ہے. یہ ایک بہت سوادج پکوان، کسی بھی چھٹی کی میز سجانے گا ہے. اس سیٹ کے لئے ایک کھانا پکانے کے اختیارات. اس ڈش روایتی طور پر تندور میں سینکا ہوا ہے اگرچہ، لیکن کچھ باورچیوں ایک مائکروویو وون میں اور بھی multivarka، ایک پین میں فرانس میں گوشت تیار کریں.

گوشت کس قسم کی درست ہے

اس ڈش لے ویل یا بیف ٹینڈر کے لئے کلاسک ہدایت کے مطابق. روسی باورچی خانے اگرچہ زیادہ کثرت سے سور کا گوشت کو ترجیح دیتے ہیں. جہاں ترجیح دیتے ہیں کئی ترکیبیں کے علاوہ ہیں چکن، فرانسیسی میں سینکا ہوا.

کیا پر منتخب کرنے کے لئے؟ نقطہ، وہ کہتے ہیں کے طور پر، آپ کا ذائقہ. چکن ڈش کے ساتھ یہ زیادہ ٹینڈر اور غذا ہو جائے گا. آپ سور کا گوشت، گرمی میں اضافہ کے زیادہ لے تو. مشورہ - گوشت تازہ ہونا چاہئے، یہ ایک منجمد مصنوعات کو استعمال کرنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے، دوسری صورت میں گوشت بالآخر خشک ہو سکتا ہے.

صرف گوشت لے لو، کولا. اس ڈش میں کوئی بیج نہیں ہونا چاہئے. کے بارے میں 1-2 سینٹی میٹر موٹی کے صاف کٹ کر ٹکڑے ٹکڑے میں ضروری گوشت اور ایک اچھا باورچی خانے میں ایک ہتوڑا کے پیچھے ہٹا دینا ہے. نمک اس وقت 20 منٹ میں فرج میں مرچ، مصالحے، جڑی بوٹیاں، خشک جڑی بوٹیوں اور جگہ شامل کریں، آپ کو دیگر اجزاء تیار کر سکتے ہیں - یہ ایک چھوٹا سا اچار ہو سکتا ہے.

رسیلی اناناس کے ساتھ

اناناس کے ساتھ فرانسیسی ہدایت میں گوشت: تو، کی سب سے زیادہ خوبصورت انداز جائزہ لیتے ہیں. ہمیں ضرورت ہے:

• گوشت کے بارے میں 800 گرام.
• 300 گرام اناناس (تازہ یا محفوظ)؛
• پنیر کی 200 گرام؛
• 2-3 درمیانے پیاز؛
• میئونیز کے 100 گرام،
• مصالحے، کالی مرچ، نمک - ذائقہ.

ابتدائی طور پر، خوردنی تیل کے ساتھ پین چکنائی اور اسے پیاز، sliced کے کڑوں پر پوشیدہ ہے. یہ پیاز substrate کے پکوان کرنے piquancy دے. مسالیدار گوشت ٹکڑوں میں پیاز ڈال دیا. انناس انگوٹی میں سے ہر ایک ٹکڑا کے اوپر ڈال دیں. ہم فرانسیسی میں ایک بہت ٹینڈر گوشت ملتا ہے. اناناس کے ساتھ ہدایت ایک تازہ پھل اور ڈبے بلٹ طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے.

پنیر اناناس کے ساتھ چھڑک میئونیز lubricates ہے اور تندور میں 40 منٹ تک بھیج دیں.

کھانا پکانا

عام طور پر، اس ڈش 40-50 منٹ پکایا جاتا ہے. اس تندور درجہ حرارت میں کیا ہونا چاہئے تو کیا ہوگا؟ تقریبا تمام ترکیبیں میں فرانس میں گوشت پنیر کے اوپر ڈالا جاتا ہے. اور پنیر کو کرسٹ بہت تنگ اور جل نہیں حاصل نہیں کرتا ہے، اس کے بارے میں 180 ڈگری کے درجہ حرارت ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

آپ کو مزید آگ بنا تو، آپ کو سب سے اوپر پرت جلا رہی خطرہ. ہم درجہ حرارت کم گوشت پکانا نہیں کرے گا، اور سٹو پھر بناتے ہو. درکار وقت میں بہت زیادہ ہے اور اچھی طرح پکی ہوئی کرسٹ کام نہیں کرے گا. اس صورت میں، آپ کو پھر گوشت کرنا چاہتے ہیں تو، صرف پنیر ڈش چھڑک نہیں. ٹینڈر تک 10 منٹ کے لئے اسے شامل کریں اور صرف تندور میں ایک بڑا آگ بناتے ہیں. پھر پنیر کو جلدی اور gilding پگھل جاتا ہے.

اور کیا شامل کرنے کے لئے

فرانسیسی زبان میں سوادج گوشت کھانا پکانا پر کئی تجاویز دی گئی ہیں. اناناس کے ساتھ ہدایت اس ڈش مل کر کیا جا سکتا ہے کہ پتہ چلتا ہے مشروم، آلو، کے ساتھ پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی اور کچھ سبزیاں.

آپ کو ایک ڈش اور گوشت اور گارنش میں حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو، کورس کے، آپ کو آلو حاصل کریں گے. انناس اور پھر پنیر - گوشت کی ایک پرت پر، آپ کو ان پر خام آلو کی قاش سلائسین کی ایک پرت کے باہر پوشیدہ ہے. الو کے بارے میں 5 ملی میٹر کی موٹائی کی بجتی کاٹ رہے ہیں.

اس ڈش کے لئے ایک بہترین انتخاب تازہ مشروم شامل کرنے کے لئے ہے. تم ان کا استعمال کر سکتے ہیں:

• مشروم؛
• صدف؛
• porcini مشروم؛
• مشروم؛
• مشروم؛
• مشروم.

ہاتھ تازہ مشروم، فٹ اور نمکین، اور خشک نہیں ہے تو. بس کے لئے نہیں بھولنا خشک مشروم تقریبا تین گھنٹے کے لئے لینا.

اس ڈش کی سجاوٹ کے طور پر ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی، سبز مٹر، زیتون یا زیتون کا انتخاب کرتے ہیں. انہوں نے رجسٹریشن کی شکل میں تیار ڈش میں پہلے ہی شامل ہیں. یہ بہت خوبصورت اور تازہ جڑی بوٹیاں نظر آئے گا.

کر سکتے ہیں اور بھون

یہ ڈش لازمی تندور میں بیکنگ ضرورت نہیں ہے. آپ کو ایک کڑاہی میں فرانس میں گوشت کھانا پکانا کر سکتے ہیں. یہاں اگلے الگورتھم:

1. بھون ایک طرف (تقریبا 10 منٹ) کے ساتھ خوردنی تیل پر گوشت کا ٹکڑا بیٹنگ کی.
2. دوسری طرف گوشت چالو کریں. تو ہم نے پہلے سے تیار اناناس کے سب اور پنیر کے ساتھ چھڑکی میشڈ آلو کے دو چمچوں، پر پھیلا دیا.
3. ایک بار گوشت 10 منٹ، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ پین دوسری طرف پر browned ہے، آگ بند کردیں اور اس وقت ڈش تو اچھا ہے، آخر میں پگھلا پنیر، اور انناس کا جوس مرضی ہے کے دوران تقریبا 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کا راستہ دے.

آپ کو ایک کڑاہی پر فٹ کریں گے کہ چند ٹکڑوں ایسا کرتے ہیں، کھانا پکانا کرنے کی طرح ایک آسان میں. اس کے علاوہ، آپ کو فرانسیسی زبان میں زیادہ تلی ہوئی گوشت پڑے گا. تیاری کا وقت نمایاں طور پر کم ہے. ایک اور ناقابل تردید فائدہ ایک کڑاہی میں فرانسیسی میں گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے ہے نہیں ہے. تم نہ صرف اناناس، لیکن جو آپ کے فرج یا میں رہا بھی ان کی مصنوعات شامل کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر گوشت کٹی تازہ ٹماٹر کے ٹکڑے کا احاطہ. یا اس سے بھی گوشت substrate کے پکایا پاستا پر ڈال دیا اور پنیر کے ساتھ چھڑکی. ریفریجریٹر چاول ابالا گیا تھا تو یہ بھی اس ڈش کے لئے ایک اتبشایی کے طور پر مثالی ہے.

لہذا ہم آپ کی کلپنا کی حد اس کے لئے جانا نہیں کرے گا.

چند تجاویز

ڈش رسیلی، ٹینڈر اور خوبصورت نکلے، اور تیاری اس مفید خصوصیات سے محروم نہیں کرتا ہے، تو آپ کو کچھ آسان قوانین پر عمل کرنے کی ضرورت ہے.

1. اس ہدایت کے منجمد گوشت استعمال کے لئے یہ ضروری نہیں ہے. cutlets کے اور meatballs پر چھوڑ دو. ڈش مشکل کام نہیں کیا بنانا صرف تازہ اور بھی پرانی نہیں لے لو.
2. آپ کسی بھی پنیر کا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن آپ ایک خوبصورت پیلے رنگ ہے کہ ایک کا انتخاب کرتے ہیں تو، ایک اچھا رنگ ملتا ہے. ویسے، پنیر کو فوری طور پر ڈش پر پھیلا ہے، لیکن پکی تک 10 منٹ کے لئے اسے شامل کیا جا سکتا. پھر وہ overdried نہیں ہوں گے.
3. پیاز substrate کے بنانے کے لئے اس بات کا یقین ہو - یہ آپ کے کھانے کی پہلی پرت ہو جائے گا. یہ گوشت رسیلی دے گا.
4. آپ فرانسیسی مہمان میں گوشت کھانا پکانا، تو مصالحے نہیں چلائی. اس مسالیدار ڈش تمام مہمانوں سے لطف اندوز کرے گا کہ آیا معلوم نہیں ہے. سب سے اچھا، زمین کالی مرچ اور دیگر بوٹیاں الگ الگ میز پر لانے کے لئے.
5. آپ کی ذاتی ذائقہ کا معاملہ - اس ڈش میئونیز یا نہیں شامل. گوشت اور تو کافی رس دے اور خشک نہیں ملتا ہے. میئونیز صرف چربی شامل کریں. لہذا اپنی ترجیحات کی طرف سے رہنمائی کی جائے.
6. کی عبادت کرو فرانسیسی (اناناس کے ساتھ ہدایت) میں گوشت کھانا پکانے کے بعد فوری طور پر ہونا ضروری ہے، اس کے تندور، باقی (تقریبا 15-20 منٹ) کے بعد تھوڑی دیر کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دے. برانڈی، شراب، وہسکی - اس ڈش بالکل کسی خشک سرخ شراب یا زیادہ روحوں کو اچھا لگے گا کے لئے.