ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت: خشک apricots کے ساتھ روٹی

بنس - طویل اور اچھی طرح سے جانا جاتا ہے دنیا کے بہت سے ممالک کے مقبول ڈش کچن. مختلف ممالک میں اور مختلف زبانوں میں، اور وہ مختلف نام ہیں. کے ساتھ یا بھرنے کے بغیر - - ہمیشہ بچوں اور بڑوں دونوں کے لئے ایک دعوت میں ایک رول: لیکن جوہر ایک ہی رہتا ہے. لیکن اس سے بھی زیادہ تو - خشک apricots کے ساتھ ایک روٹی! یہ تمام مزیدار ہے. اور چونکہ وہ (بھرنے میں) پر مشتمل کے علاوہ خشک apricots کے ساتھ بنس بہت مفید ہیں غذائی اجزاء انسانی جسم کے لئے ضروری. اور کھاؤ اور اسی کے ساتھ ہی صحت کو پریشان کرنے کے لئے. خشک apricots، چائے یا کافی کے ساتھ کھایا ساتھ ایک روٹی - ایک اچھا اور اچھا کافی پہلے ایک بچے کے لئے ناشتا یا ایک بالغ. تو کیوں کھانا پکانا کرنے کی کوشش نہیں کی؟

خشک apricots کے ساتھ روٹی. ایک تصویر کے ساتھ ایک ہدایت

نرم اور خوشبودار پیسٹری، اس کے علاوہ مزیدار بھرنے خود کو لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا. وہ بہت آسان ہے کچھ، خاص طور پر گھریلو خواتین، جو سینکا ہوا سامان کے تمام قسم کے لئے ان کے باورچی خانے میں کرنے کے عادی رہے ہیں پکانا خاص طور پر کے طور پر. لہذا، چائے کے لئے مہمانوں کو گھر یا دوستوں، nagryanuvshaya خوش کرنے کے لئے خشک apricots (ذیل کی تصویر کے ساتھ ہدایت) کے ساتھ Muffins کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں.

کیا یہ پر مشتمل ہے؟

محن کی تقسیم کے معاملے میں کم از کم - بیکار ہو اور نہ ہی اس سوال دیکھا گا کیا، جو کچھ سمجھ میں آتا ہے. یہ خشک apricots کے ساتھ روٹی پر مشتمل ہوتا ہے کیا؟ یہ آٹا اور بھرنے سے واضح ہے. اس کے مطابق، آٹا مختلف ہو سکتے ہیں: خمیر اور میٹھا اور نہیں نہیں بہت اچھا، کے kefir یا دودھ. اور بن کے ذائقہ بھی بہت سختی سے مختلف ہو جائے گا.

ایک بھرنے اس کے بارے میں کیا کہنا ہے؟ اس سے لگتا ہے، خشک apricots - یہ خوبانی خشک کیا جاتا ہے (یعنی سورج خشک ایک خاص انداز میں خوبانی کھا). لیکن یہ بھی ایک تجربہ کار شیف بھرنے میں اپنے ادمی تخیل کو ظاہر کرنے کے لئے چاہوں گا. سب کے بعد، additives کی ایک قسم، پیش کیا جا سکتا ہے اور شہد کے بجائے چینی کی ہیں، مصالحے شامل کریں: دار چینی، جائفل، ونیلا. اور یہ شراب یا رم قطرے کے ایک جوڑے کو استعمال کرتے ہوئے، پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے اور "شرابی" بنس ہے. وہ کہتے ہیں کے طور پر، سب کچھ ہمارے ہاتھ میں ہے، تو خشک apricots کے ساتھ ایک سوادج بن حاصل کرنے کے لئے بیکنگ کے طور پر ابتدائی طور پر شروع!

آٹا. بیس ویرینٹ

بنیادی اوتار میں روایتی تیاری کے خمیر آٹا. ، مکھن میں سے نصف ونس پیک خشک خمیر، انڈے کے فوری جوڑے کا ایک پیکٹ، نصف چینی ایک کپ، خوردنی تیل کے ایک جوڑے کے چمچوں، نصف آٹے کی فی کلو اوسط چربی مواد کا ایک گلاس دودھ - لاجواب قابل رسائی اور سستی اجزاء: اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے.

کھانا پکانے آٹا

بیکنگ کے لئے آٹا کھانا پکانا، آپ جانتے ہیں، شاید، کسی بھی سوابمانی نرسیں. لیکن صرف اس صورت میں، ایک بار پھر، کیونکہ کسی بھی صورت میں وہاں نئے آنے والے ہیں، اور وہ دور نہیں مل سکتا. اس طرح، ہم شروع کرتے ہیں.

1. ایک گرم، لیکن جوش نہ دودھ میں خمیر کے ایک چھوٹے پیک نسل lumps سے بچنے کے لئے stirring. پانچ کے ساتھ منٹ لفظی، تو: آٹا کسی گرم جگہ میں حل کرنے کے تھوڑا سا ہونا چاہئے. اب ٹوٹ شامل کرنے کے لئے خام انڈے اور آٹے کا تھوڑا سا میں بدترین ایک کانٹا تمام خصوصی جھاڑو اکسا یا.
2. ہم بہت کم گرمی پر ایک کڑاہی میں مکھن گرم کریں، اس لئے اسے جلا نہیں کرتا، لیکن صرف پگھل. مستقبل کے ٹیسٹ میں تیل ڈالو.
3. ندی، آہستہ آہستہ stirring کے، اور نمک کی ایک چوٹکی - مرکب باقی آٹا شامل کریں. اچھی طرح آٹا ساننا: سب سے پہلے، آپ کو ایک whisk یا مکسر کو استعمال کر سکتے ہیں، اور پھر ہاتھ کے لئے جاری رکھیں. خشک apricots کے ساتھ رول کرنے کے لئے آٹا مزیدار باہر کر دیا، آپ کو ایسا کرنے کی بھی کھڑی نہیں کی ضرورت ہے کر رہا ہے. جب تک یہ مناسب ہے کے طور پر، اسے ہٹا دیا، اور بھرنا کر رہا ہے.

بھرنے. بیس ویرینٹ

یہ سب خشک apricots کے مناسب انتخاب کے ساتھ شروع ہوتا ہے. بہت سے لوگوں کا انتخاب کرتے ہیں اور مارکیٹ پر ان کا مشورہ کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں: وہاں ہے، کم از کم، آپ کی مصنوعات کو "محسوس" کر سکتے ہیں اور اس بات کا تعین (بھی آزمائیں ذائقہ)، تازہ یا نہیں. غیر فطری رنگ ہونے خوبانی بچیں: برا سب سے زیادہ امکان ہے، اس کے طویل مدتی سٹوریج علاج کیا گیا اور چیز. اس کے علاوہ، تجربہ کار باورچیوں کے مشورہ کی ضرورت ہے احتیاط سے مصنوعات سنف. سب کے بعد، کبھی کبھی خشک پھل اگلے مصالحے کو مثال کے طور پر، لہسن کے ساتھ محفوظ کیا جا سکتا ہے یا، وہ جذب کے لئے ہوتے ہیں کے طور پر کافی اچھی کھشبو. تو آپ اس کے بجائے خشک apricots کے ساتھ بنس کے نہیں کرنا چاہتے تو لہسن کر دیا - لیمن! آپ کو سپر مارکیٹ میں اشیا انتخاب کرتے ہیں تو، پیداوار وقت پر توجہ دینا. کچھ خشک پھل ایک نسبتا طویل ہے شیلف زندگی: وہ ابھی تک ابھر کر سامنے نہیں کیں، لیکن خشک apricots سال سے پہلے جمع کیا اور پیک کر رہے ہیں بہت شکریہ! عام طور پر، سب سے زیادہ اہم انتخاب کے معیار - مصنوعات کی تازگی، اور پھر سب کچھ ہو جائے گا.

پڑھنا آسان بنانا!

منتخب شدہ بہت احتیاط سے خشک apricots ایک اچھا سوجن کو اس پر کھولتا ہوا پانی بہا کر بھیگی (اور اس عمل ڈس انفیکشن کے لحاظ سے چوٹ نہیں کرتا). پانی پھر سے decanted اور (پھر اس کو پھیلانے اور قدم کھانا پکانے یا کھانے میں پروڈکٹ سے باہر نکلنے کی کوشش کریں گے ایک blender میں نو کرنے کے پیسنے کی طرف سے مثال کے طور پر گارا بنانے، تو) بڑے چکی اچٹیں کر خشک کیا جاتا ہے. اخروٹ کٹی گری دار میوے یا کشمش، خشک apricots (پڑھنا ہدایت کی مختلف حالتوں کو ذیل میں ہماری طرف سے غور کیا جائے گا) کے ساتھ ایک عظیم مفن حاصل کرنے کے لئے - آپ کو، آپ کر سکتے ہیں شہد کی ایک بہت میں شامل کرسکتے ہیں. تمام اچھی طرح ملا، اور اب - بھرنے کے لئے تیار ہے!

کس طرح آٹا میں بھرنے میں داخل کرنے کے لئے؟

خشک apricots کے ساتھ ہر روٹی ایک جامع دے اور بھرنے پاک کی مصنوعات کی تیاری میں لیک نہیں ہے کرنے کے لئے، اس میں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں بیکنگ کے لئے تیار آٹا صحیح طریقے سے بھرنے کی پوزیشن کے لئے ضروری ہے. اس عمل کو انجام دینے کے لئے کئی طریقے ہیں. ہماری زیادہ باریک بینی سے ان کا جائزہ لیتے ہیں.

اختیار 1: "ساسیج"

آٹا، اپ آ رہے ہیں اور حجم، رول ساسیج (semifinished مصنوعات کو براہ راست متناسب بات نہیں کیا سائز آپ کو تندور روٹی کے لئے جا رہے ہیں کی موٹائی) کو dorosshih. تجربے ایسا کرنے کا بہترین بات یہ ہے کہ چھوٹے قریب، سائز میں ذریعہ ہے کہ ظاہر کرتا ہے. لیکن چھوٹے اس کے pluses اور minuses ہے. پلس - تقریبا فوری طور پر تیاری کر رہا ہے! مائنس - فلنگ ایک بہت چھوٹی رقم ڈال دیا جاتا ہے (اگر آپ کو اس سے زیادہ ڈال دیا تو پیروی کریں گے). تمام کو empirically منتخب کیا ہے تاکہ.

نتیجے "ساسیج" چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں میں crosswise کاٹ. ایک حلقے میں باہر ایک رولنگ پن رول کی مدد سے ان میں سے ہر ایک (غلط وقت پر روانی - - پھاڑ دیا جائے گا، اور بھرنے صرف نافذ آٹا بہت پتلی نہیں تھا اس بات کو یقینی بنانے کے لئے). یہ زیادہ نہیں کی کوشش کر رہے ہیں لیکن بہت کم نہ ڈالو، آنکھ پر اداکاری - ہر ایک دائرے کے مرکز میں پڑھنا ایک چمچ ڈال. پھر ہر فارم اطراف پر بند، سوراخ چھوڑ کر. apricots کے ساتھ ہر رول کامل دیکھا تاکہ ہم ایک ہموار اوپری سطح کی تشکیل.

ایسے نیم بھرنے پین ماضی میں پاک کی چرمپتر prostelenny. اکاؤنٹ فہرستوں کی تیاری کے حجم میں اضافہ ہو جائے گا کہ میں لے لو، زیادہ سرسبز بننے. لہذا، انہیں بھی مضبوطی ڈھیر لگانا نہیں ہے.

اختیار 2: رول

بھرنے متعارف کرانے کا یہ طریقہ بھی آپ کو تیزی سے شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے خاص طور پر اگر، سمجھ میں آتا ہے (مثلا، چائے کے لئے مہمانوں کی انیوجت اچانک آمد). آٹا، پہلے میں پانچ سے سات ملی میٹر کی تشکیل کی موٹائی میں زیادہ وسیع پیمانے پر ایک رولنگ پن رول کے ساتھ، تیار. اوپر اور نیچے پر تھوڑا سا آٹا چھڑک، تو اس کی میز پر نہیں رہنا ہے. بھرا ایک کٹوری لے لو اور یکساں، کے ساتھ یا additives کے بغیر پیسنا خوبانی تقسیم پلیٹ کے طیارے بھر. ہموار کرنے کا احتیاط bumps کے بغیر حاصل کرنے کے لئے. پھر اندر بھرنے ٹیسٹ ذخائر کو بند کردے، اور آسانی zaschipyvaem سیون. رول موٹائی میں تقریبا تین سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ. کھانا پکانے اور کھانے کی جب بھرنے لیک نہیں ہے کہ، مستقبل کے رول سب کے ساتھ naleplivaem ہاتھ - نقل و حرکت کے صرف ایک جوڑے. اس کے بعد ایک بیکنگ شیٹ، چرمپتر prostelenny پر باہر بچھانے.

تغیرات: خشک خوبانی اور کشمش کے ساتھ Muffins

سادہ برتن اس قسم کا کھانا پکانا. ہم سب کچھ کے طور پر آٹا اور بھرنے کی تیاری کا طریقہ منتخب کر کے اوپر بیان اسی طرح کرتے ہیں. (- پر seedless کشمش بہتر ہے)، اور خشک apricots اور شہد کی برابر حصوں میں اس کا اختلاط فرق صرف تھوڑا پڑھنا با کشمش میں ڈال کرنے کے لئے، یہ ہے کہ. ویسے، آپ چاہتے ہیں تو، آپ کو مکس اور زمین اخروٹ کو شامل کر سکتے ہیں - ذائقہ بہت تھوڑا سا. جائفل کا ایک دار چینی چوٹکی اور مصنوعات کے ذائقہ کے معیار کو مضبوط بنانے.

پڑھنا کی ایک اور: کچھ خواتین خوبانی جام استعمال کرتے ہیں! اتفاق سے، بیکنگ کے لئے استعمال آٹا بھی مختلف کر سکتے ہیں کے طور پر. بعض دہی یا ھٹی دودھ پر آٹا کھانا پکانا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. دیگر - فلیکی شیٹ (تیار، سپر مارکیٹ میں خریدی). ان اختیارات میں سے سب شاید بھی ایک کوشش کے قابل ہے، لیکن یہ آپ کے ہاتھوں سے آٹا بنانے کے لئے اچھا ہے: اور سرسبز اور ٹینڈر آتے ہیں.

بناو کیسے

پاک کی برش کی مدد سے ہر ایک روٹی پیٹا انڈے کی جردی کے ساتھ کوٹ: بیکنگ سے پہلے ایک سادہ طریقہ کار بنائیں. تندور 180-200 ڈگری تک گرم کیا اور سیمی کے ساتھ پین کے لئے بھیج رہا ہے. بیکنگ کے وقت کی مصنوعات کے سائز پر اور آپ تندور کی خصوصیات پر منحصر ہے. لیکن عام طور پر، اچھی طرح گرم کے ساتھ، 15-20 منٹ ہے. (تصویر منسلک) یہ خشک apricots کے ساتھ گلابی بنس کر دیا جاتا ہے. اور ہمارا ڈش کے اوپر، خشک خوبانی کا ایک ٹکڑا سجانے بھرنے یا frosting کے کور کی ایک بوند سمیر کرنے اختیاری ہو سکتا ہے - آپ پاک تخیل ہو!