بتھ ٹانگوں کے لئے ایک سادہ ہدایت

جانا جاتا ہے کے طور پر، ترکیبیں وہاں بتھ ٹانگوں وسیع اقسام ہے. ان کے اور بھون، اور پکانا، اور سٹو، اور یہاں تک کھانا پکانا. آج ہم آپ کو کچھ پیش کرنے کا فیصلہ کے لئے کی ترکیبیں مزیدار بتھ ٹانگوں. آپ اپنے اور اپنے گھرانوں شاندار ڈش مطمئن کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو ان میں سے کم از کم ایک کا فائدہ اٹھانے کی کوشش کرنا نہ بھولیں.

سنتری، سیب اور cranberries کے ساتھ بتھ ٹانگوں کے لئے ہدایت

اس طرح سے پکا ہوا، بہت رسیلی نرم اور خوشبودار باہر بتھ ٹانگوں. نصف بتھ ٹانگوں (عام طور پر ایک تین سے چار فٹ)، ایک بڑی پیاز، تین درمیانے سائز سیب، مالٹا، cranberries کے، نمک، خوردنی تیل کے 150 گرام کا ایک کلو: اس ڈش کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے.

تیاری کے عمل

نصف بجتی ہے اور sliced سنتری میں پیاز کاٹ. سیب چھیل، کور ہٹا دیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ایک گہری کڑاہی میں تیل گرم اور دونوں اطراف پر بھون چکن ٹانگوں browned جب تک. پیاز نصف بجتی ہے، نمک اور ابالنا، 10 منٹ کے لئے احاطہ کرتا شامل کریں. اس کے بعد، آگ بند کر رہے بغیر سیب دوبارہ پھیل ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری. cranberries کے رکھو اور چند منٹ کے لئے ابالنا. پھر ایک ڑککن کے ساتھ سنتری حلقوں، کور شامل کریں اور 10 منٹ کھانا پکانا. مزیدار ڈش تیار ہے! سنتری، سیب اور cranberries کے ساتھ بتھ ٹانگوں جلدی اور آسانی سے تیار کر رہے ہیں اور بالکل چاول یا میشڈ آلو کی ایک سائڈ ڈش کے ساتھ مل کر. appetit بون!

رسبری چٹنی بتھ ٹانگوں کے ساتھ

یہ ہدایت بتھ ٹانگوں کو تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے، اور ختم ڈش ضرور آپ کے گھرانے کے ارکان اور مہمانوں کی طرح ذائقہ ہے. اجزاء: دو ٹانگ بطخ اوسط قدر چائے کا چمچ نمک آدھا چائے کا چمچ خشک thyme اور کالی مرچ. ہم بتھ چربی کی دو چمچوں، ہم کرنے کے عمل میں حاصل جس کی ضرورت ہو گی کی چٹنی تیار کرنے کے لئے بتھ، پکا لہسن کی ایک لونگ، تازہ رسبری ایک گلاس، دو چمچوں سرخ شراب کا (ترجیحا خشک)، دو چمچ رسبری یا سرخ شراب سرکہ، اورنج جوش کے دو چمچ ، ایک اورینج چھوٹے، چینی (چار چمچ) اور کالی مرچ اور نمک سے رس ذائقہ.

اجزاء کی مقدار کے ایک چھوٹے سے خاندان کے لئے ایک دل سے دوپہر کے کھانے کے لئے کافی ہو جائے گا. آپ مہمانوں کی آمد کی توقع کر رہے ہیں تو، مصنوعات کو زیادہ لینا چاہئے. اس ہدایت بتھ ٹانگوں تازہ raspberries کی ضرورت ہوتی ہے کے بعد سے، یہ اچھی طرح موسم گرما کے وقت کے لئے مناسب ہے.

تیاری کے عمل

بتھ ٹانگوں اضافی چربی کو کاٹ کے ساتھ. اس کے بعد، ایک جعلی کی ٹانگ سہ ماہی اتلی شکل میں incisions بنانے کے لئے ایک تیز چھری کا استعمال کرتے ہوئے. ایک چیرا گوشت کو چھو نہیں ہوشیار رہنا چاہئے. ٹانگوں مرچ، نمک اور thyme، احاطہ تولیہ رگڑنا اور کمرے کے درجہ حرارت پر یا رات فرج میں 1-1.5 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.

بس تھوڑا سا کللا اور کاغذ تولیے کا استعمال کرتے ہوئے خشک ہونا چاہئے ٹانگوں بیکنگ سے پہلے. شکل میں ٹانگیں ڈال دیا اور 1.5 گھنٹے کے لئے preheated 175 ڈگری تندور میں بھیج. وقت وقت پر اس کا رس برس رہی کے دوران تیار کی ٹانگ ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ہم ساس کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. raspberries کے، سرکہ، شراب، چینی، کی حالت مکس دو تہائی کپ puree کے لئے ایک کھانے پروسیسر یا blender کی مدد سے سنتری کا رس اور حوصلہ افزائی. ایک چھوٹا سا saucepan میں بطخ کی چربی اور درمیانے گرمی بھون اس میں باریک لہسن 1-1.5 منٹوں کٹی ڈال. رسبری puree کے لئے شامل کریں اور thickened تک 3-5 منٹ کے لئے چٹنی ابالنا. پھر باقی بیر شامل کریں اور ایک مزید 30-40 سیکنڈ، نمک، کالی مرچ کے لئے کھانا پکانا اور گرمی سے ہٹا دیں. سینکا ہوا ٹانگوں چٹنی ڈال اور چاول یا میشڈ آلو کی ایک سادہ سائڈ ڈش کے ساتھ خدمات انجام دیں. آپ دیکھ سکتے ہیں، اس ہدایت بطخ ٹانگیں بہت آسان ہے، اور اس سے بھی نوسکھئیے کر سکتے ہیں اس مزیدار اور خوشبودار پکوان کی تیاری میں مہارت حاصل کرنے کے لئے. appetit بون!