بینک میں قسم کی سمندری مچھلی: کی ترکیبیں کا ایک انتخاب

جو مچھلی سے محبت کرتا ہوں اور ایک برانڈ نیا ہدایت کوشش کرنے میں کوئی اعتراض نہیں کرتے وہ لوگ جو، اس مضمون میں کچھ غیر معمولی خیالات مل جائے گا. ایک بینک میں پکایا قسم کی سمندری مچھلی روزانہ اور تہوار مینو کے لئے ایک عظیم ڈش ہو سکتا ہے. تیاری کے طریقوں سے ہیں: آپ نمک شامل کریں اور مچھلی کی marinate سکتے ہیں، آپ کے گھر محفوظ کر سکتے ہیں. انتخاب آپ کا ہے!

مچھلی کی پیشگی تیاری

بینک میں قسم کی سمندری مچھلی، ایک ناخوشگوار بو ہے تازہ شووں کے ساتھ اچھی طرح کللا، اندرونی اعضاء اور فلموں سے پیٹ گہا کو صاف نہیں کیا. سربراہان کو فوری طور پر کاٹنے کے لئے بہتر ہیں، وہ اخادی ہیں.

اس مچھلی سے کانٹے نہیں ہے. اور تم ٹکڑوں کو ہڈیوں کو دور نہیں کر سکتے کھانا پکانے کے دوران علاوہ گر نہیں ہے.

اوسطا، ایک مچھلی عام طور پر 3 شووں فی کلوگرام کے بارے میں 350 گرام کا وزن. اس سے آپ کو، اجزاء کی رقم کا حساب تم سے مچھلی گھر کا وزن نہیں کر سکتے تو مدد کرے گا.

نمکین مچھلی

مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق مسالیدار نمکین پانی میں برتن قسم کی سمندری مچھلی میں پکایا جا سکتا ہے. پہلا قدم نمکین پانی تیار کرنا ہے. پانی کے 500 ملی لیٹر اور 2 چمچوں کو شامل کر ابال. ایل. نمک اور چینی کے اسی رقم. کوئی باقی رہ گیا ہے اس بات کو یقینی بنائیں، تمام اجزاء تحلیل کیا جانا چاہئے. 1 گھنٹے کا اضافہ، ٹھنڈا کرنے نمکین پانی ڈالو. L. اناج سرسوں، رنگ برنگے خوشبودار مرچ اور بے پتی چند مٹر.

2 بڑے حصوں میں صاف لوت کاٹ. جار تہوں بچھانے، کٹی پیاز بجتی ہے کے ساتھ باری. نمکین پانی کمرے کے درجہ حرارت ڈالو، 12 گھنٹے کے لئے ٹھنڈا دو.

تمباکو نوشی قسم کی سمندری مچھلی کے analogue

یہ مچھلی کا ذائقہ اور ظہور ایک مہنگا ونمرتا کی طرح. پیاز چھیل کے شوربے میں ہدایت کے پورے خفیہ، اچار تیار کرنے کے لئے استعمال. زیادہ آپ بہتر، اسے بچانے کے لئے کا انتظام. مصنوعات کی ایک مخصوص تعداد کے لئے آپ کو کم از کم ایک بڑی مٹھی بھر کی ضرورت ہے.

پانی کی ایک لیٹر ابال چھیل رکھو. فورا 1 چمچ ویلڈنگ (bergamot کے ساتھ ممکن ہو تو)، بے پتی، لونگ اور ذائقہ کے Peppercorn شامل کریں. تلچھٹ تک کشیدگی کے لئے تیار شوربے ہٹا دیا جاتا ہے.

قسم کی سمندری مچھلی کے بینک marinating کے کا عمل شروع. آپ کو برتن کے حجم کی اجازت دیتے ہیں تو، آپ کے سربراہوں کے ساتھ پوری شووں فصل کر سکتے ہیں. تاہم، یہ ضروری نہیں ہے.

برابر موٹائی کے دو لوت ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. مضبوطی سے جار پوشیدہ ہے. ، گرم نمکین پانی، ukuporte ڈالو ریفریجریٹر میں سٹور. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس طرح مچھلی 5 دن محفوظ کیا جا سکتا ہے، لیکن ہدایت کی کوشش کرنے والوں میں بہت سے، بحث اس سوادج ناشتا زیادہ تیزی سے کھایا جاتا ہے.

کوریا میں قسم کی سمندری مچھلی

غذائیت اسی طرح کی مصنوعات حاصل کرنے کے لئے نہیں کی سفارش. لیکن کیوں کھشبودار مچھلی میں ایک چھٹی کے دن کے لئے اپنے آپ کا علاج نہیں؟

بینک میں مسالیدار قسم کی سمندری مچھلی آلو ڈشز، ابلا ہوا چاول، ورق یا انکوائری سبزیاں میں سینکا ہوا کے لئے بہترین ہے. اور مضبوط شراب کو ایک بھوک بڑھانے کے طور پر یہ صرف کامل ہے.

موسم گرما کے لئے خاص طور پر اچھا اس ہدایت، کیونکہ بچے گاجر اور مسالیدار پیاز کے ساتھ، وہ ایک بہت سوادج ہے. اور اگر تم ایک ڈش میں چاہتے ہیں تو، آپ کو کوریا کدو کش تازہ کھیرے اور ککڑی پر grated شامل کرسکتے ہیں.

لوت 2-3 ساتھ کاٹ، ہڈیوں کو ہٹا دیں. جلد نہ نکال دینا چاہئے جو نرم مل جائے گا. مچھلی داریوں کاٹو.

2 پیاز نصف بجتی ہے یا سٹرپس، 2 درمیانے گاجر گھسنا کاٹ.

1 گھنٹے کے لئے ملائیں. L. نمک، 1 چمچ. ایل. چینی، کالی مرچ 2-3 پسے ہوئے لہسن لونگ اور تین فن کے ساتھ سرکہ 50 ملی چوٹکی. ایل. سورج مکھی کے تیل (گھر ہو سکتا ہے). نصف کے بارے میں ایک کپ - پانی کی ایک چھوٹی سی رقم شامل کریں. ایک ذائقہ کے لئے، آپ لونگ، جیرا، سویا ساس، اورینٹل مصالحے کا ایک مرکب شامل کر سکتے ہیں. ایک کٹوری میں تمام اجزاء ملائیں اور مضبوطی سے ایک جار میں پیک. ایک دن کے بعد، کافی کے بینک قسم کی سمندری مچھلی promarinuetsya اور اس کی خدمت کر سکتے ہیں.

تندور کے لئے ہدایت: گھر محفوظ

تیاری کا یہ طریقہ زیادہ وقت کی ضرورت ہو گی، لیکن نتیجہ جو مچھلی سے محبت اپیل کریں گے.

لوت 3 فیٹی قسم کی سمندری مچھلی دھو لیں، spines کے پارچے کے ساتھ کاٹ. ہر پرت، 3-4 ٹکڑوں میں کاٹ.

خشک کٹورا 1 گھنٹہ ملائیں. L. نمک اور 0.5 گھنٹے. ایل. چینی. مچھلی کا ایک مرکب ملو اور سب سے اوپر پر لیموں کا رس ڈال. ایک گھنٹے کے بارے میں ایک چوتھائی کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

کسی بھی طریقے 3 گاجر اور پیاز 3 کاٹنا. 1.5 لیٹر کے سب سے نیچے کے ڈبے میں 2-3 بے پتے، اوپر کی پرت vsypte سبزیاں ڈال دیں. گاجر اور پیاز کے ساتھ interspersed مچھلی تہوں پوشیدہ ہے. اوپر، 3 چمچوں ڈال. ایل. سورج مکھی کے تیل.

نوٹ: بینک میں اس ہدایت قسم کی سمندری مچھلی کے پانی پر مشتمل نہیں ہے. مچھلی اس کی اپنی جوس میں پکایا.

ایک سرد تندور میں جار رکھو، کنڈوم کے بغیر ایک دھات ڑککن کے ساتھ احاطہ ایک چھوٹے سے آگ کی باری ہے. درجہ حرارت رکھیں - یہ 200 ° ^C. ڈش تیار تقریبا ایک گھنٹے ہو جائے گا زیادہ نہیں ہونا چاہئے.

احتیاط سے، جار کو دور قدرے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. قسم کی سمندری مچھلی سرد اور گرم دونوں میں کھلایا جا سکتا ہے.