تازہ کھیرے اور ککڑی سے برتن: تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

موسم گرما - سبزیاں کے لئے ایک وقت. لہذا سلاد کی ایک قسم کھانا پکانا کرنے کا وقت آتا ہے. لیکن یہ کہ سبزیوں کیا جا سکتا ہے، اور دوسرے پکوان غور کرنا چاہیے. اس مضمون میں ہم ترکیبیں تفصیل سے بیان کریں گے کی ایک تصویر کے ساتھ، تازہ کھیرے اور ککڑی سے مختلف آمدورفت پر نظر ڈالیں گے.

تازہ کھیرے اور ککڑی کیا جا سکتا ہے استعمال کیا جاتا کرنے کے لئے تشکیل دے نمکین، سلاد، ساس اور یہاں تک کہ سوپ. اب ہم باغ سے ہری سبزیوں کی دلچسپ استعمالات نظر آئے گا. ہم اپنے سفارشات آپ کو حقیقت میں کی ترکیبیں احساس کرنے میں مدد ملے گی امید ہے کہ.

تازہ کھیرے اور ککڑی کے پکوان: تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

کے ساتھ شروع کرتے ہیں ترکاریاں ککڑی، کیوی پھل اور پودینے. یہ عجیب امتزاج اصل آمدورفت محبت کرنے والوں سے اپیل کریں گے. تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• دو کیوی پھل اور ککڑی (درمیانے سائز کی) اتنی ہی تعداد؛
• دس پیاز پنکھوں (سبز)؛
• پودینے بیم (چھوٹے).

چٹنی کے لئے کی ضرورت ہے:

• نمک؛
• . چائے کا چمچ نیبو کا رس اور ہی رقم کے دانےدار سرسوں؛
• کالی مرچ؛
• زیتون کا تیل کے چمچ.

تیاری سوادج اور دلچسپ آمدورفت:

1. سب سے پہلے دھونے میں کھیرے اور ککڑی، انہیں چھیل، کیوب میں کاٹ.
2. پھر صاف اور کٹ کیوی.
3. اگلا، پودینے اور پیاز کاٹنا. کیوی اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں کٹورا کرنے کے لئے کی منتقلی کے بعد.
4. اب آپ کو ایک ڈریسنگ بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، اکیلے، ایک مختلف کشتی میں اس کے پیدا کرنے کے لئے تمام اجزاء ملائیں.
5. نتیجے ترکاریاں ڈریسنگ ڈال کے بعد، اس کا اختلاط.
6. اگلا، پتیوں تازہ ٹکسال سجانے.

تازہ کھیرے اور ککڑی کے ساتھ اسی طرح کے دوسرے برتن کی طرح طرح کی ڈش، سٹیک، سینکا ہوا پسلیاں (سوائن) کی تکمیل کریں گے.

ککڑی چٹنی

اس سے کیا جا سکتا ہے استعمال کیا جاتا کے لئے کھانا پکانے ککڑی چٹنی. نمکین سبزیاں جو ایک خاص piquancy دے. یہ چٹنی پکوڑی، ٹوسٹ اور تلی ہوئی گوشت میں آ جائے گا.

کھانا پکانے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• پانچ کھیرے اور ککڑی سائز میں، نمکین چھوٹے؛
• کریم (4 چمچ.)؛
• ایک سے تازہ درمیانے ککڑی؛
• لہسن کی تین لونگ؛
• جڑی بوٹیاں (اجمود، dill اور cilantro کے).

تیاری کی مہم اصل چٹنی کے ککڑی

1. ایک چھوٹا سا کدو کش اچار پر رگڑیں.
2. مکس ھٹی کریم کے بعد، کٹی لہسن اور میئونیز.
3. اس کے بعد تمام اجزاء رابطہ قائم.
4. Melenko سبز کاٹ. اجزاء کی باقی میں شامل کریں. ایک مناسب مستقل مزاجی بنانے کے لئے، ایک blender استعمال کرتے ہیں. جیسا کہ اس کے نتیجے میں آپ حاصل ایک یکساں چٹنی.

اصل آمدورفت کو ترجیح دیتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے سرد سوپ

تازہ ککڑی کے برتن کو دیکھتے ہوئے، سوپ پر توجہ دینا. اس ڈش کی تیاری بہت آسان ہے. ککڑی سوپ جرمن میں، مثال کے طور پر، بہت سے قومی کچن میں ایک روایتی پکوان ہے.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• 200 ملی کریم (موٹی)، اور اسی 30 فیصد -s 'کریم؛
• کھیرے اور ککڑی کے کلوگرام؛
• 1 چمچ. چمچ Worcestershire چٹنی؛
• سبزی شوربے کے لیٹر؛
• (سجاوٹ کے لئے) بسکٹ؛
• 150 ملی لیٹر دہی (قدرتی)؛
• تمباکو نوشی سامن کے 200 گرام،
• 2 چمچ. سرسوں چمچ؛
• 5 لہسن لونگ؛
• 7 پودینے کے پتے (تازہ)؛
• ایک سبز بیم (سبز پیاز، dill اور اجمود).

تیاری کھانے کے عمل

1. وہ کسی نہ کسی طرح ہے، تو سب سے پہلے احتیاط کھیرے اور ککڑی، صاف، چھیل دھونا.
2. احتیاط کے بعد ایک موٹے grater پر ان کو کاٹنا.
3. میں شوربے، ایڈ ھٹی کریم، سرسوں، باریک کٹی ٹکسال چٹنی (Worcestershire)، جڑی بوٹیاں اور دہی.
4. اس کے علاوہ، یہ سب اچھی طرح whisk ایک ہلچل.
5. ککڑی کے ساتھ ایک پریس مس ذریعے لہسن کے بعد (جنگلے). سوپ میں شامل کریں اور ایک بار پھر سب کچھ ہلچل.
6. ریفریجریٹر میں تقریبا تین گھنٹے کے لئے سوپ اڑےلنا دیں.
7. یہ کھانا کھلانے، کریم، croutons کے اور کٹی مچھلی کا اضافہ.

مدہوش سبزیاں مشروم کے ساتھ

بہت سوادج مین پکوان تازہ کھیرے اور ککڑی سے حاصل کر رہے ہیں. مثال کے طور پر اس ڈش پر غور کریں. ہمیں امید ہے کہ آپ اس سے لطف اندوز امید ہے. کھانا پکانے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• 250 گرام کی مشروم؛
• لہسن کے تین یا چار لونگ؛
• نصف تازہ کھیرے اور ککڑی کی ایک کلو؛
• dill کے میں سے ایک گروپ؛
• chives کے (ذائقہ)؛
• ھٹی کریم کے 200 ملی؛
• آٹے کے چمچ؛
• نمک؛
• ½ چائے کا چمچ چھلانگ-suneli؛
• کالی مرچ؛
• مکھن (فراانگ کے لئے کی ضرورت ہے).

سبزیاں اور مشروم سے پکوان کی تیاری:

1. سب سے پہلے دھونے میں کھیرے اور ککڑی، پھر کٹ انہیں.
2. پتلی سلائسین میں ایک بار کاٹ.
3. رکھو پین پر ایک چھوٹی سی رقم کے مکھن. اعلی گرمی پر سات منٹ کے لئے کھیرے اور ککڑی کے بھون سلائسین کے بعد.
4. اس کے بعد مشروم سلائسین میں کاٹا. اگلا، کھیرے اور ککڑی کے ساتھ رابطہ قائم.
5. بھون اعلی گرمی پر، مسلسل stirring.
6. اس کے بعد مصالحے، نمک، کٹی لہسن، پیاز شامل کریں اور کورس مرچ. ہلچل ڈش اور باورچی سے زیادہ کم گرمی کے لیے دس منٹ کے تحت ڑککن بند کر دیا.
7. آٹے کے ساتھ ملا ھٹی کریم، اس میں کھیرے اور ککڑی اور مشروم zaley.
8. اگلا، dill کے (کٹی) شامل کریں اور مکس. اور ایک دو منٹ کے بعد آگ پر پین پکڑ. میشڈ آلو یا چاول (ابلے ہوئے) کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

چاول کے ساتھ سوپ

اور کیا تیار کیا جا سکتا گرم آمدورفت تازہ کھیرے اور ککڑی سے؟ مثال کے طور پر چاول کے ساتھ سوپ.

کھانا پکانے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• چار کھیرے اور ککڑی (تازہ)؛
• پیاز؛
• 4 چمچ. ایل. چاول؛
• گاجر؛
• نصف کریم کا ایک کپ؛
• آدھا دودھ ایک لیٹر؛
• نمک؛
• پانی (ساڑھے تین لیٹر)
• 2 چمچ. ایل. dill کے (کٹے ہوئے)؛
• کالی مرچ.

چاول اور ککڑی کے ساتھ سوپ کی ترکیب

1. انجیر پہلی کللا، پھر ابلتے ہوئے نمکین پانی سے بھر. تقریبا تین منٹ کے لئے کھانا پکانا. چاول دودھ ڈال کے بعد، کالی مرچ، کٹی پیاز، sliced کے گاجر اور ککڑی شامل کریں.
2. پھر ایک فوڑا کرنے کے لئے مرکب ہے اور یہ بیس منٹ کے لئے اڑےلنا دو.
3. کریم اور کٹی گرینس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

overgrown کی سبزیوں سے خوراک

آپ overgrown کی تازہ کھیرے اور ککڑی سے وشیششتھتاوں میں دلچسپی رکھتے ہیں، لیکن اب ہم کھیر کی طرح نظر آتے ہیں.

یہ ڈش دل ہیں لیکن تیز کر دیتا ہے. کھانا پکانے کے دوران، کالی مرچ افسوس نہیں ہے، اس کے بعد سبزیاں جوس کا ایک بہت دے گا.

کھانا پکانے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• 1 چمچ. ایل. چینی کی؛
• کھیرے اور ککڑی کے دس (overgrown کے)؛
• آدھا چائے کا چمچ نمک؛
• چمچ سرکہ (سیب، 6٪)؛
• کالی مرچ کے چمچ کے نصف چائے کا چمچ.

ایک سوادج کھانا تیار کے لئے ایک طریقہ

1. ابتدائی طور پر، آپ کو سبزیاں تیار کرنے کی ضرورت ہے. کھیرے سفید حصہ کاٹ کھلی صاف، (ہم نے بیج کی ضرورت نہیں ہے). چھوٹے علاوہ گوشت کٹ سلائسین (لمبائی میں 4 سینٹی میٹر اور چوڑائی - 1 سینٹی میٹر).
2. اس کے بعد، کورس کے، سرخ مرچ، نمک، چینی شامل کریں اور کاٹ لے. بعد کی اجازت دے ڈش کو اڑےلنا میں ریفریجریٹر (تقریبا دو گھنٹے).

پیاسا سے اچار میں کھیرے اور ککڑی

کھانا پکانے کی آپ کو ضرورت گے کے طور پر:

• 1.5 کلو ٹماٹر؛
• کھیرے اور ککڑی کے 3 کلو گرام؛
• جتنا پیاز اور گاجر 1 کلو؛
• موتی جو آدھا کلو؛
• شوربے کے دو لیٹر
• 4 چمچ. ایل. چینی کی؛
• نمک (دو چمچوں)؛
• زیادہ سے زیادہ پانی کے طور پر سرکہ اور خوردنی تیل کی polstakana 9 فیصد حل.

تیاری rassolnik :

1. سبزیاں صاف، دھونا.

2. کھیرے کیوب میں کاٹ. ایک موٹے grater پر گاجر کاٹ.

3. پیاز melenko کٹ.

4. ٹماٹر گوشت کی چکی میں پیسنا.

5. جو واش، لینا، تو یہ تھا سفید.

6. اس کے علاوہ، ٹماٹر ڈال دیں، ڈال پانی، مکھن، چینی اور ڈال نمک. اچار آگ پر ڈال کے بعد، تمام دوسرے اجزاء شامل کریں. اس کے بعد ڈش ہلچل اور ایک اور بیس منٹ کے لئے کھانا پکانا.

7. اگلا، بعض دس منٹ کے لئے سرکہ اور فوڑے شامل کریں. تمام ڈش تیار ہے. اس ہدایت پر ایک اچار کی تیاری کی طرف سے، آپ کو ایک بینک میں رول کر سکتے ہیں، تو پھر آپ ایک عظیم تحفظ پڑے گا یاد رکھیں کہ.

ککڑی کے گرین gazpacho

تازہ کھیرے اور ککڑی کے ساتھ کچھ دوسرے برتن کیا ہیں؟ مثال کے طور پر، سبز gazpacho. کوئی ٹماٹر، سوپ سرخ اور کھیرے اور ککڑی دے - جو اس کے دل میں. یہی وجہ ہے کہ ڈش ایک سبز gazpacho کہا جاتا ہے.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• پانچ میٹھی مرچ (گرین انتخاب)؛
• زیتون کا تیل کی 70 ملی لیٹر؛
• ککڑی کے 400 گرام،
• لہسن (تین لونگ)؛
• سفید روٹی کی 100 گرام.
• اجمود اور سبز پیاز کے 15 گرام؛
• سمندری نمک کی ایک چائے کا چمچ؛
• سرکہ 20 ملی لیٹر؛
• رائی پٹاکھی کے 100 گرام.

کس طرح کرنے کے لئے باورچی ایک سوادج اور اصل ڈش کا کھیرے؟

1. سب سے پہلے، واش مرچ، صاف سے جھلیوں اور بیج. اگلا، نصف میں کاٹا.
2. پھر بیکنگ مرچ (اپ جلد) پر پوشیدہ ہے. زیتون کا تیل کے ساتھ بوندا باندی. بعد تندور میں ڈال دیا. پندرہ منٹ کے لئے کھانا پکانا. دو سو ڈگری پری گرمی تندور. نتیجے کے طور پر، مرچ سے چھیل سوجن چاہئے.
3. تندور مرچ سے باہر ھیںچو کے بعد وہ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے تک انتظار کریں.
4. پھر ان کو جلد سے ہٹا دیں.
5. ایک blender میں کھیرے اور ککڑی وردی تک کپ کچلنے ڈالتے ہیں.
6. نتیجہ میں ککڑی یکساں سانی ہونا چاہئے.
7. پھر اس مرکب مرچ، crumb ہے، سبز پیاز، لہسن، زیتون کا تیل، اجمود اور نمک شامل کریں. ایک بار پھر، تمام احتیاط سے کاٹنا. اس کے نتیجے کے طور پر، آپ میشڈ ملتا ہے. اس میں تھوڑا سا سرکہ شامل کریں، اس کے بعد ذائقہ کوشش کریں. کافی نفاست یا تیزاب وہاں نہیں ہے، تو پھر لیموں کا رس شامل کریں. سوپ اتنی موٹی نہیں ہے بنانے کے لئے، تھوڑا سا پانی ڈال. رائی croutons کے ساتھ سوپ کی خدمت کرو.

ککڑی ہیرنگ کے ساتھ بھرے

کھانا پکانے کے لئے کی ضرورت ہے:

• چار تازہ کھیرے اور ککڑی،
• ہیرنگ (پارچے) کی 150 G؛
• انڈے؛
• پیاز؛
• dill کے؛
• نصف میئونیز کا ایک کپ (اور ایک کم چربی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، 72 فیصد).

ہیرنگ کے ساتھ بھرے کھیرے پیدا کرنے کے عمل:

1. سب سے پہلے، کسی نہ کسی طرح چھیل ککڑی سے واضح ہے، پھر ان کو لمبائی میں دو برابر حصوں میں کاٹ.
2. اگلا، ایک چمچ سے بیج نکال دیں.
3. اس کے بعد، ہر سبزی کے دو حصوں کیما بنایا ہوا ہیرنگ، کٹی سبزیاں، پیاز اور انڈے کو بھرنے.
4. میئونیز کے ساتھ ایک ڈش کے ساتھ اگلے موسم. کٹی dill کے ساتھ مصنوعات کی چھڑکی.

ہم پہلے ہی تازہ کھیرے اور ککڑی کے بہت سے برتن، تفصیل سے بیان کی ترکیبیں جائزہ لیا ہے. کی چند دلچسپ آمدورفت کے ساتھ واقف ہو جاتے ہیں.

کھیرے اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں اور پنیر

یہ ڈش بہت صرف پکایا جاتا ہے. ترکاریاں کے لئے اجزاء، ہر ریفریجریٹر میں مل خاص طور پر موسم گرما میں.

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• انڈے؛
• تین ککڑی؛
• پنیر کے 100 گرام،
• نمک؛
• لہسن کے دو لونگ؛
• سبز؛
• میئونیز (دو چمچوں)؛
• کالی مرچ.

پنیر اور ککڑی کے ساتھ لیٹش کی تیاری

1. کھیرے احتیاط سے دھو سروں کو کاٹ لیا. پھر سلائسین کاٹا.
2. کوک پھر صاف اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ سخت ابلا ہوا انڈے،.
3. گرین چاپ (melenko).
4. اس کے علاوہ، تمام کٹی لہسن، میئونیز، کالی مرچ اور نمک شامل کریں ملایا. اس کے بعد ڈش ہلچل. جب سرونگ گارنش کے ساتھ ترکاریاں سبز.

ترکاریاں "5 منٹ"

اور کیا آپ کو تیزی سے تازہ کھیرے اور ککڑی سے کھانا تیار کر سکتے ہیں؟ مثال کے طور پر ایک سوادج، آسان ہے، لیکن یہ بہت امیر ترکاریاں ہے. تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• تین ککڑی؛
• ٹماٹر (چھوٹے ایک)؛
• پنیر (150 گرام)؛
• نمک؛
• تھوڑا میئونیز (تین چمچوں کافی ہو جائے گا)؛
• کالی مرچ.

تیاری کا ترکاریاں میں جلدی

1. ابتدائی طور پر، آپ کو انڈے کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. پھر ٹھنڈا انہیں چھیل اور کٹ میں چھوٹے کیوب.
2. ، کھیرے اور ککڑی دھو سلائسین میں کاٹا سروں کو کاٹ لیا.
3. ایک موٹے grater پنیر پر کاٹنا (لیکن سب نہیں، 100-120 گرام کے، مصنوعات کے آرام کے برتن کی سجاوٹ میں جائیں گے).
4. ٹماٹر دھو لیں، سلائسین میں کاٹا.
5. سبز کاٹ.
6. اگلا، تمام اجزاء کو اکٹھا. بعد خود میئونیز کے ساتھ ترکاریاں ڈالنا. ہلچل.
7. پھر نمک اور کالی مرچ سوادج پکوان کے ساتھ موسم. اگلا، پھر ہلچل اچھی طرح سے.
8. تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ اور کورس پنیر کی، گارنش کی خدمت سے پہلے.

آخر میں، ایک چھوٹا سا

اب آپ تازہ کھیرے اور ککڑی سے آمدورفت کھانا پکانا جانتے ہیں کہ. ان کی تصاویر کے ساتھ ترکیبیں اس جائزے میں پیش کیے جا چکے ہیں. ہم نے بھی، جس میں اہم اجزاء خشک کھیرے ہیں برتن میں سے کچھ کی طرف دیکھا. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، ایک سوادج پکوان سبزیاں طور سے تیار کیا جا سکتا ہے. ہم آپ کو اچھی قسمت اور کامیابی کا متمنی ہوں. آپ تازہ کھیرے اور ککڑی سے برتن تیار کریں گے چلو، جن میں سے ترکیبیں اوپر پیش کی جاتی ہیں.

appetit بون!