تلی ہوئی گوشت کی pies کے لئے ایک آسان نسخہ

کوئی گھریلو خاتون ہمیشہ اپنے آپ کو اور آپ کے خاندان کو ایک مزیدار ہاٹ کیک مطمئن کرنے کے لئے خوش ہو جائے گا. کورس کے، کھانا پکانے کیک کے عمل کو وقت کی ایک بہت لیتا ہے، بہت سے ذائقہ بدلنے جس میں سے ایک بڑی پائی بھرنے کی تیاری کی طرف سے آپ کی زندگی کو آسان بنا دیتا ہے. لیکن اگر آپ کو ایک طویل اور laborious کام سے خوفزدہ نہیں ہیں تو، آپ کو آسانی سے ایک اچھا ہدایت مزیدار pies کے لئے استعمال کر سکتے ہیں. فرائیڈ pies کے لئے ہماری ہدایت بڑے اخراجات کی ضرورت نہیں ہے، لیکن صرف پسندیدہ خاندان برتن کے خزانے بھرنے.

ہم ایک حقیقی کلاسک روسی تیار کرنے کی کوشش کریں گے کی pies. تیز، فرائیڈ گوشت، sauerkraut کے، آلو، یا جام کے ساتھ بھرے، روسی pies کے اس کی بھوک کو مطمئن کرنے کے لئے، اور رشتہ داروں کے ساتھ ایک دوستانہ چائے پارٹی کے لئے ایک بہترین موقع ہو جائے گا. چھوٹے عرب کیک کے برعکس، روسی کیک ایک خاتون کی مٹھی میں آسانی سے فٹ چاہئے، اور ایک انگوٹھے کے سائز نہیں ہو.

عام طور پر، ہدایت فرائیڈ pies اتنے نہ اجزاء کی ضرورت ہے. ہم پانی، آٹا، بیئر، نمک، چینی، سورجمھی تیل، زمین گائے کے گوشت (ہماری کیک گوشت کے ساتھ ہیں) کی ضرورت ہے، گری دار میوے، پیاز اور مصالحے ذائقہ. ہم 25-30 درمیانے درجے pies کے وصول کرنے کی توقع ہے.

گرم پانی میں (60 ملی لیٹر)، کے ساتھ شروع کرنے کے لئے چینی اور آدھا چائے کا چمچ نمک ایک چائے کا چمچ شامل کر دی گئی. اس کے علاوہ، تقریبا 70 ملی لیٹر پانی بیئر (کوئی بات نہیں کیا ہے) اور تقریبا مکمل گلاس آٹا شامل کرنے کے لئے. تمام اچھی طرح مکس آٹا تک اب کوئی ہاتھ رہنا. اگر آپ اب بھی رہنا، تو تھوڑا اور آٹے کا اضافہ. خوردنی تیل کے ایک چمچ کے بارے میں مت بھولنا. یہ عمل کیا جاتا ہے آہستہ گیند، ایک گہری کٹوری میں ڈال دیا ہے جس کو حاصل کرنے کے لئے آٹا ساننا کی طرف سے. ایک گیلا تولیہ کے ساتھ آٹا کے ساتھ کٹورا کا احاطہ، پھر آٹا سوھ، اور ایک ویران جگہ میں تھوڑی دیر کے لئے اسے نہیں چھوڑتا.

کے لئے ہماری ہدایت تلا ہوا گوشت کی pies بہت آسان ہے. سب سے پہلے کھانا پکانے آپ چاہیں سے حیرت انگیز بھرنے کے ساتھ گلابی کی pies. ہم نہ صرف زمین گائے کے گوشت، بلکہ گری دار میوے اور ایک زیادہ شدید ذائقہ کے لئے پیاز کی ضرورت ہے. اس سے لینے کے لئے سب سے بہتر ہے پائن گری دار میوے یا پستا، لیکن محدود کیا جا سکتا ہے، اور اخروٹ. ہم گری دار میوے میں سے صرف 20-30 گرام کی ضرورت ہے، یہ ان کے ماضی میں اچھی طرح کچل ضروری ہے. گری دار میوے بھون رہے ہیں تو، پھر ہلکے سے ایک خشک کڑاہی میں بھون ان (کوئی تیل!). جب ہر چیز گری دار میوے کے ساتھ ختم ہو گیا ہے، اس کے بعد پیاز لئے آگے بڑھنے. ایک پیاز کافی ہو جائے گا. باریک نرم تک ایک کڑاہی میں تلی ہوئی پیاز کاٹ. اس کیما بنایا ہوا پھیپھڑوں اندھیرے اور (دوسرے پین پر) جب تک بھون کے لئے بھی بہت ضروری ہے. فرائیڈ pies کے لئے یہ ہدایت گوشت کی بڑی مقدار کی ضرورت نہیں ہے، 250 گرام کافی ہو جائے گا. تیار کیما بنایا ہوا پیاز اور گری دار میوے کے ساتھ اس کا اختلاط، ذائقہ نمک اور دوسرے مصالحے (اختیاری)، اور ہمارے لئے تیار کی pies کے لئے بھرنے شامل کریں!

بھرنے پکانے کے بعد ہم جانچ اور ماڈلنگ کے لئے براہ راست آگے بڑھنے. 2-3 برابر حصوں میں ہمارے آٹا. ایک رولنگ پن سے ایک حصہ ڈالیں اور موٹی ایک 3 ملی میٹر میں اس کے قیام کو بیلنا. ہاتھ میں کسی بھی طرح کا استعمال کرتے ہوئے مطلوبہ شکل حاصل کرنے کے لئے، 6-7 سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ ایک گلاس ٹھیک ہے. بھرنے کے ایک چمچ کے بارے میں ہر کٹ گلاس دائرے پھیلاؤ، آہستہ آٹا کے کناروں کو جمع اور اپنے کیک کو sculpt. آٹا کی باقی ٹکڑوں کے ساتھ ایک ہی دہرانے.

یہ تیل میں پیٹس بھون، تیل کی ایک بہت استعمال کرتے ہوئے تاکہ یہ مکمل طور پر ان کا احاطہ کرتا ہے مشورہ ہے. اس صورت میں، آپ کو حیرت انگیز نتائج حاصل کریں گے: آگ برس رہی وردی ہے، اور آپ کا کیک ایک حیرت انگیز نظر ہو جاؤ اور سوادج اور کرکرا ہو جائے گا.

لہذا، آپ کیا کر رہے ہیں! فرائیڈ pies ہدایت بہت آسان ہے، اور تیاری کے لئے ہم سب سے مہنگا اجزاء کے مقابلے میں زیادہ کی ضرورت ہے. تازہ پتی چائے مرکب، اور آپ کو مزیدار روسی pies کے لطف اندوز کر سکتے ہیں! غیر ملکی مہمانوں کی طرح خاص طور پر اس طرح کی ایک دعوت! appetit بون!