تم جاننا آپ کو موسم سرما کے لئے بینگن منجمد کر سکتے ہیں چاہے وہ چاہتے ہیں؟ پھر اس مضمون کو آپ کے لئے ہے!

ہر ملک کو اس نے بھی باورچی خانے پر لاگو ہوتا ہے، اس کی اپنی روایات ہیں. جنوبی ریاستوں اور ممالک پکانے کی بنیاد ہے - کئی ممالک میں آمدورفت کی ساخت سبزیوں کی ایک قسم ہے، لیکن بینگن شامل ہیں. ہمارے باورچی خانے میں ہم کو سراہا اس سبزی کے اچھے ذائقہ اتنی دیر پہلے نہیں ہے. ہم بینگن اطالویوں، چینی، امریکیوں سے آئی تھیں. مرچ، ٹماٹر، پیاز، کے ساتھ ساتھ اسکواش، گاجر، آلو: بہت سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح یکجا Sinenkie. بینگن اور اچھی طرح گوشت اور مچھلی کے پکوان کے لئے مناسب. بہت سے ہیں کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں پنیر یا دہی کے ساتھ - دودھ کی مصنوعات کے ساتھ ان. وہ سوادج اور پنیر کے ساتھ ہیں. یہاں صرف تازہ ہیں اور صرف زوال میں دیکھا جا سکتا ہے. اور بہت سے گھریلو خواتین میں دلچسپی - یہ منجمد کرنے کے لئے ممکن ہے کہ آیا موسم سرما کے لئے بینگن؟

موسم سرما میں تازہ بینگن منجمد کرنے کے لئے طریقے

معیار منجمد بینگن ان کے ذائقہ، بلکہ ان میں وٹامن اور غذائی اجزاء کے تحفظ کو نہ صرف متاثر. یہ بینگن کو منجمد کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. یہ ایک درمیانے درجے کے پھل منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے. اچھی طرح گرم پانی میں دھو. منجمد کرنے سبزیاں صاف ہونا چاہئے، لیکن اچھی طرح خشک ہونا ضروری ہے. آپ کاغذ یا کپاس تولیہ کا استعمال کر سکتے ہیں. اس کے بعد کاٹنے کے لئے آگے بڑھنے. یہ نہ صرف حلقوں ہو سکتا ہے لیکن یہ بھی چپک یا سلائسین، کیوب یا پلیٹلیٹس. یہ تمام میزبان کی خواہش پر منحصر ہے. Sinenkie ایک تھوڑا سا کڑوا ذائقہ ہے. اسے ختم کرنے کے لئے، آپ کو ٹھنڈے پانی کے کسی بھی ڈش میں ڈال اور تھوڑا سا نمک شامل کرنے کے لئے ہے. پھر پورے جہاز میں چند منٹ پر واپس کاٹنے، لیکن زیادہ نہیں 15. اس کے علاوہ، پانی ہٹا دیا، اور خشک رہا تھا سبزیاں. یہ بھی کسی بھی تولیہ استعمال کریں گے. یہ موسم سرما کے لئے بینگن کو منجمد کرنا ممکن ہے؟ یہاں تک ممکن ہو! وہ خشک ہونے پر، ایک بیکنگ شیٹ یا polyethylene پر سبزیاں پھیلانے، اور فریزر میں ایک دن کے لئے بھیج. موسم سرما کے لئے اب فریزر میں اور پھر، لیکن - اس کے بعد باہر لے اور مجموعی طور پر پیکج یا کنٹینر میں سب کچھ ڈال دیا.

جھروکے فرائیڈ بینگن

تازہ sinenkie موسم سرما کے لئے تیار رکھی ہے، لیکن یہ ممکن بنانا ہے منجمد موسم سرما میں بینگن تلی ہوئی؟ یہ ممکن ہے اور ایسا کرنے کے لئے بہت آسان ہے. یہ ایک درمیانے درجے کے پھل لے گا. اچھی طرح صاف کریں اور انہیں دھو لو. خشک sinenkie حلقوں میں کاٹ. ایک پین میں تیل ڈال اور اس کو گرم کرتے ہیں، سلائسین ڈال دیا. سنہری ظہور تک دونوں جانب بھون. تب سب آپ کو ایک قطار میں polyethylene پر ڈال دیا اور فریزر میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اگلے دن ہم لے آؤٹ اور ڈال ہر چیز میں ایک ہی پیکج یا میں خصوصی ڈش.

اب آپ بینگن کو منجمد کرنے کا طریقہ معلوم ہے. تصویر انہیں کاٹا اور ایک کنٹینر میں ڈال کرنے کے لئے بہترین طریقہ ظاہر کرتا ہے. صرف موسم سرما میں رہے اور گرم کرنے کے لئے مل جائے گا.

منجمد بینگن کے ساتھ پکوان

یہ موسم سرما میں بینگن کو منجمد کرنا ممکن ہے یا نہیں پر، بہت سے لوگ جانتے ہیں. اس کے علاوہ، ان کے ساتھ کئی ترکیبیں ہیں. یہاں ان میں سے ایک ہے.

کی ضرورت ہوتی ہے: گوشت - تقریبا تین سو گرام، مکھن، پیاز، نمک، منجمد بینگن کے جوڑے چمچوں. برتنوں کے ٹکڑے ٹکڑے گوشت، کٹی پیاز، بینگن پگھلایا میں قاش پوشیدہ ہے. تم نمک کے ساتھ ذائقہ اور باہر لے اور کسی بھی چٹنی کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے تندور میں 40 منٹ میں بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. appetit بون!