روسی روایتی پکوان: یہ ہمارے ملک میں کھانا پکانا کرنے کے قبول کر لیا ہے

روس میں ایک روایتی پکوان کیا ہے؟ یہ سوال اکثر دوسرے ممالک اور زائرین سے لوگوں میں دلچسپی رکھتا ہے. کیک، جیلی، سوپ، پینکیکس اور، کورس کی، اناج - ہمارے لئے مشہور ہے کہ کچھ قومی کھانے. تمام سیاحوں روایتی ذائقہ کے لئے چاہتے روسی برتن. ان کی تیاری کے لئے کی ترکیبیں قدیم دور سے جانا جاتا ہے اور اب بھی بہت مقبول ہے کر رہے ہیں.

یہ روسی زبان میں تیار کیا جاتا ہے؟

نمکین، سوپ، پیسٹری، شہوت انگیز گوشت اور مچھلی کے پکوان: دوسروں کی طرح، روسی کھانا کئی اجزاء میں تقسیم کیا جاتا ہے. کی تفصیل میں ان کے بارے میں بات کرتے ہیں.

نمکین

vinaigrette کے، نمک ہیرنگ گھر میں، مختلف نمکین سبزیاں: کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر - یہ صرف ایک چھوٹے روس میں مقبول نمکین کے حصہ ہے. اکثر وہ بہت شدید اور تیز ہیں. مختلف بوٹیاں اور ساس کے ساتھ ناشتا. مثال، ہارسریڈش، سرسوں، مرکب، لہسن کے لیے. روایتی روسی ڈش - جیلی. انہوں نے مصنوعات کے طویل کھانا پکانے کی طرف سے سور کا گوشت یا گوشت سے بنایا گیا ہے. یہ کرنے کے لئے ایک بھوک ظہور کے مختلف جڑوں اور سبزیاں شامل کریں. پکا ہوا گوشت ہڈیوں سے الگ، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، فارم پر باہر پھیلانے اور شوربے ڈال. ریفریجریٹر میں چند گھنٹے - اور ڈش تیار ہے. Aspic بنائیں سمجھا جہنم کے لئے سب سے بہتر کی چٹنی.

سوپ

سوپ کے بغیر دنیا کے کسی بھی ایک کو کھانا بھی نہیں ہے. سوپ، halophyte، کان، اچار - سب سے زیادہ مشہور پہلے کورس. نہیں "ہیش" کہا جاتا سرد سوپ کا ذکر کرنا. اس کی بنیاد ہے ، کواس اجزاء مختلف گرینس استعمال کیا جاتا ہے. سوپ اکثر گوشت اور آلو کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. ہیش صرف کواس پر نہیں کیا جا سکتا. دہی، ھٹی کریم، چھینے، نمکین پانی - یہ سب کے لئے ایک سرد سوپ. کی عبادت کرو یہ ٹھنڈا کر دیا.

بیکنگ

روسی کھانا بیکنگ کے بغیر ناقابل تصور ہے. روس میں، ہمارے عزیز مہمانوں روٹی اور نمک کے ساتھ خیر مقدم کیا. صرف روسی زبان میں اظہار رائے "سر کے ارد گرد روٹی" ہے. سب سے اہم چھٹی بیکنگ کے بغیر مکمل ہو گیا ہے. ایسٹر کیک - Shrove منگل، ایسٹر پر پکانا پینکیکس. اس کے علاوہ، ٹیبل ہمیشہ پینکیکس اور پائی، pies اور cheesecakes خدمت کی ہے. لیکن روایتی روسی ڈش - یہ pies کے خمیر پر پکایا. آلو، مشروم، گوبھی، انڈے، چکر اور پیاز کے ساتھ ان کا بناو.

گوشت کے پکوان

روس میں، وہ گوشت کی تمام اقسام کے کھانے کے. ہمارے ملک میں اس طرح کے طور پر مسلمانوں کی کوئی پابندی نہیں، موجود ہیں. برہ، سور کا گوشت، گائے کے گوشت، پولٹری - کے لئے ان کے کھانوں کی ترکیبیں کی ایک بہت بڑی تعداد کو ایجاد کیا. ایک goulash، کو steaks، رواسٹس، بھرے چڑیا - سب سے زیادہ مقبول آمدورفت میں سے کچھ. روایتی روسی ڈش - pelmeni کی. وہ اور ہمیشہ کی طرح روزانہ دوپہر کے کھانے کے لئے چھٹی کی میز کے لئے بنائے جاتے ہیں. پکوڑی ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کی.

مچھلی کے پکوان

روسی کھانا مچھلی کے پکوان کے لئے ترکیبیں کی ایک قسم میں امیر ہے. جھیلوں، دریاؤں اور سمندر ہمیشہ لوگوں کو ایک سستی اور سوادج کھانا دیا. خاص طور پر قابل قدر سٹرجن اور سامن پرجاتیوں ہیں. مچھلی کا سٹو، کورس کے، جوش تلی ہوئی اور،، بھرے. روایتی روسی ڈش، تہوار کی میز پر سب سے زیادہ مزیدار میں سے ایک کے علاوہ - برواں پائیک. ہم سرخ اور سیاہ کیویار طور اس طرح کے پکوان کے بارے میں نہیں بھول سکتا. اس Shrove منگل کو پینکیکس کے ساتھ خدمت کی ہے. روسی کھانا مختلف ترکیبیں کی ایک بہت ہے. ان میں سے کچھ سب سے زیادہ قدیم دور سے جانا جاتا ہے، اور عملی طور پر کوئی تبدیلی نہیں ہمیں نیچے آ رہے ہیں.