تندور میں بیف ہدایت: کسی بھی موقع کے لئے ایک سادہ اور دل سے کھانا

اس کے برعکس، ایک ہی چکن یا سور کا گوشت، گائے کے گوشت ایک طویل علاج، خود سے زیادہ سخت ہے میں کے طور پر کی ضرورت ہے. تاہم، پہلے سے مسالیدار گوشت، آپ کو نمایاں طور پر اس کی تیاری کے عمل کو تیز کر سکتے ہیں، اور آخر میں جو شدت کے ایک حکم زیادہ سوادج اور بھوک ہو جائے گا.

ایک کلاسک ہدایت

تو، چلو سب سے پہلے اور سب سے زیادہ کو دیکھو بیف کے لئے آسان نسخہ تندور میں. اجزاء آپ کو تیار کرنے کی ضرورت کیا ہیں؟

• بیف (0.8 کلو گرام)؛
• پیاز؛
• 1 ٹیبل. زیتون کا تیل کے چمچ؛
• چائے کا چمچ زمین سرخ شملہ مرچ؛
• سویا ساس (3 چمچوں.)؛
• کالی مرچ کی ایک چوٹکی.

گوشت کللا پانی، اور پھر ریشوں کے ساتھ ساتھ داریوں میں کاٹا اور ہتھوڑا سا پیچھے ہٹانا. بلب، باری، صاف اور نصف بجتی میں کاٹ میں. ہم نے ایک گہری کٹوری میں پیاز اور گوشت منتقل، مصالحے کے ساتھ ایک چھوٹا سا تیل، سویا ساس اور موسم ڈال نہیں ہے. اس کے علاوہ بیف ہدایت تندور تمام اجزاء ملائیں اور marinate کرنے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ کی ضرورت ہے. اس کارروائی کے بارے میں 1 گھنٹے لینا چاہئے. اس کے بعد صرف ایک پاک آستین میں کھانا ڈال اور تندور میں سب کچھ، 45-60 منٹ کے لئے 200 ° C کرنے کے لئے ایک preheated ڈال دیں گے. (ٹینڈر تک).

کی عبادت کرو اس گائے کے گوشت سبزیاں یا چاول کے ساتھ سب سے بہتر ہے.

روسٹ بیف آلو کے ساتھ

تندور میں بیف کے لئے ایک اور دلچسپ ہدایت نہیں ہے. اس صورت میں، ہم نے مندرجہ بالا اجزاء کے علاوہ میں، یہ بھی آلو کی ضرورت ہے. جبکہ گوشت مسالیدار کیا جاتا ہے، یہ صاف ہو جائے اور ایک موٹے grater پر رگڑنا چاہئے. پین میں اجزاء ڈال، ہم نے گوشت کے اوپر آلو ڈال دیا. اگلا، دل کھول میئونیز کے ساتھ یہ سب روغن. اختیاری، آپ کریم اور سخت پنیر رگڑنا اور گوشت کے ساتھ انہیں آلو چھڑک کر سکتے ہیں. تندور 180 C کو دوبارہ گرم کیا جانا چاہئے، اور پورے ڈش بیکنگ کے لئے ضروری وقت کے بارے میں 35-45 منٹ ہے.

گوشت کباب تندور

تندور میں ایک مزیدار بیف کے لئے ایک اور غیر معمولی ہدایت پر غور کریں. اس بار ہم نے کباب تیار کریں گے. بالکل، داؤ پر، وہ اس سے بھی زیادہ رسیلی اور مزیدار بنا دیا ہے گا، لیکن اس سے بھی ہاتھ میں دستیاب وسائل کے ساتھ، آپ کو ایک حقیقی شاہکار بنا سکتا ہے. اہم بات - آپ کی خواہش!

تو ہم نے ان اجزاء کی ضرورت ہے:

• بیف fillet کے یا tenderloin کے (0.5 کلو گرام)؛
• ½ عدد. دھنیا کا چمچ؛
• 1 عدد. خشک تلسی چمچ؛
• معدنی. گیس کے پانی؛
• سرخ گرم اور کالی مرچ، نمک (ذائقہ)؛
• پیاز (0.5 کلو).

اجزاء کی ایک بہت ہے اس حقیقت کے باوجود، تندور میں مجوزہ بیف ہدایت انتہائی سادہ ہے. ٹکڑوں میں گوشت کٹ، بہترین - میں 4x4 یا 5x5 سینٹی میٹر. پیاز صاف اور نصف بجتی میں کاٹ، جوس کی اجازت دینا جو سانی. پھر گوشت، پہلے سے comminuted اور مرکب مصالحے کے ساتھ موسم شامل کریں. اس کے بعد، اچار کے ساتھ گوشت معدنی پانی کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال اور 1-2 گھنٹے کے لئے چھوڑ.

رکوع کرنے کے لئے، پکا بار بی کیو کے دوران جلا (ایک کے لئے 4-6 ٹکڑے ٹکڑے) اس سے گوشت الگ، اور skewers پر ہوا نہیں تھا. تندور میں گوشت کو toasting کے مطلوبہ ڈگری کو رکھا جانا ضروری ہے، لیکن یہ زیادہ نہیں اہم ہے، تو یہ خشک نہیں کرتا. پھر اس نے بہت کم zapechetsya اور گوشت کے ذائقہ کی تکمیل - اگر آپ چاہیں، آپ کو کھانا پکانے کے آخری منٹ میں پیاز شامل کر سکتے ہیں. کباب سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کی.

اور آپ کے بارے میں سب سے زیادہ پسند تندور میں کیا ایک بیف ہدایت؟