سوجی اور ہیرنگ، خاص طور پر کھانا پکانے اور جائزے سے کیویار لئے ایک مزیدار ہدایت

آج ہم سوجی اور ہیرنگ سے ہدایت کیویار گفتگو کریں گے. ایک بار جب سوویت دور کی قلت کی مدت میں، یہ پکوان روسی گرہنتیوں میں بہت مقبول تھا. معلوم اور بیرون ملک ایک ڈش - لیکن، یہ سوجی سے کیویار باہر کر دیا کے طور پر،. کوئی خصوصی ہدایت سرمایہ کاری کی ضرورت نہیں ہے کے بعد سے، اور ایک ڈش صرف اور فوری طور تیاری، ہم آپ کو کوشش کرنے کے لئے مشورہ.

تجربہ مالکن طرح انڈے بھی بدتر نہیں، اور آپ کی دکان میں خریدنے کے کہ ایک سے بھی بہت بہتر ہیں کہ اصرار. ہیرنگ مچھلی شاپنگ شامل مختلف preservatives پر، رنگ اور additives حیاتیات کے لئے نقصان دہ ہیں. ہم ایسا نہیں کریں گے. اب یہ کہنے کا رواج سوادج اور اچھا ہے کے طور پر ڈش، ماحول دوست ہو جائے گا. سوجی اور سے یہ کیویار ہیرنگ نسخہ اب ہم پیش کرتے ہیں کہ، Canapes کی اور سینڈوچ، tartlets اور سینڈوچ کے لئے کامل.

سوجی اور ہیرنگ کے پارچے سے کیویار

دو سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں ہیں. سوجی سے ایک ہدایت اورانڈابیضہ ہیرنگ اور مچھلی کا گوشت کے استعمال پر مبنی ہے، اور دیگر - پسے ہوئے مچھلی کی ہڈیوں کے استعمال پر. جی ہاں، حیران نہ ہوں. ہو سکتا ہے، اور اس ہدایت ڈراونا لگتا ہے، لیکن، جائزے سے اندازہ ہوتا ہے، ڈش سوادج اور صحت مند بن جاتا ہے. یہ معلوم ہے مچھلی کی ہڈیوں ہمارے جسم کے لئے بہت ضروری کیلشیم اور فاسفورس کی ایک بڑی رقم، پر مشتمل ہے.

سب سے پہلے ہم کس طرح سوجی اور ہیرنگ کے پارچے سے مچھلی کیویار کھانا پکانا تمہیں دکھاتا ہوں.

ضروری اجزاء

• مصفا ہیرنگ کے پارچے 500 گرام.
• ٹماٹر کا جوس 300 ملیلیٹر.
• سوجی کا 200 گرام.
• خوردنی تیل کے 250 گرام.
• ایک بڑی پیاز.

تیاری کے عمل

سب سے پہلے ہم سوجی کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. صرف یہ کرتے ہیں، ہم سے زیادہ واقف ہے، اور ٹماٹر کا جوس کے طور پر دودھ یا پانی میں نہیں جائیں گے. یہ اس کا شکر ہے اور یہ سرخ کیویار کر دیتا ہے. ایک saucepan میں رس ڈال، پھر اس پر خوردنی تیل کا اضافہ کریں اور رس ابال کے لئے شروع ہوتا ہے جب تک انتظار کریں. پھر سوجی کا ایک پتلی ندی میں شامل کریں. اس بات کا یقین کھانا پکانے کے عمل کے دوران آپ کو ڈھیر ساری ناخوشگوار grouts کے تشکیل نہیں کیا کہ بنائیں.

تمام اناج شامل کیا جاتا ہے ایک بار، ہلچل اور ساس پین کے تحت آگ کو کم. سوجی کھانا پکانا کرنے کے رہیں گے. کس طرح موٹی، لہذا آپ کو سوئچ بند اور گرمی سے ہٹا سکتے ہیں.

ابھی ہیرنگ کا گوشت کی تیاری کے لئے. گوشت کی چکی (سب سے چھوٹی پیسنے کا انتخاب کریں) میں مچھلی کا گوشت پیسنا. بھی پیاز کے سر نہیں شامل کریں. پیاز کالی مرچ کے ساتھ اسٹیل ہیرنگ. سالٹ اختیاری طور پر پہلے ہی ہیرنگ نمکین.

دو جزو مربوط کرنے کے لئے صرف رہتا ہے. سوجی اور ہیرنگ سے کیویار، جس کی ہدایت صرف، غور کیا گیا ہے دو سے تین گھنٹے کے اندر اندر استعمال کے لیے تیار ہے. لیکن یہ ضروری نہیں کہ فرج میں اس وقت کھڑے ہونا ضروری ہے.

سوجی کے ساتھ ہیرنگ کی ہڈیوں سے کیویار

سوجی سے ہوم سرخ کیویار اور ہیرنگ کی ہڈیاں جو مچھلی کا گوشت حصہ لیتا ہے جہاں ہدایت، کے طور پر ایک ہی اصول پر تقریبا تیاری. لیکن، صبر ہڈیوں ایک چھوٹی سی مصیبت ہے کے ساتھ. لے تیار کرنے کے لئے:

• ٹماٹر کا جوس کا ایک گلاس.
• ہیرنگ ہڈی کے 350 گرام.
• ایک پیاز.
• سوجی کا ایک گلاس.
• نمک اور کالی مرچ.
• خوردنی تیل کے 200 گرام.

گھریلو خواتین کی جانب سے تاثرات، ایک ڈش سوجی اور ہیرنگ سے کیویار سے زیادہ سوادج حکم پر ہڈی سے بنا. قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ آپ کو تیزی سے کام سے نمٹنے اور مہمانوں کو ایک غیر معمولی ڈش کو حیران کرنے میں مدد ملے گی.

ایک قدم. ہیرنگ ہڈی ہم ٹھنڈے پانی میں لینا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ججب وقت - ایک گھنٹے.

مرحلہ نمبر دو. تیس منٹ کے لئے ہڈی ابال. نرسیں ایک ہی پانی ہے جس میں آپ کو ان کی بھیگی میں براہ راست ہو سکتا ہڈیوں پکانا کہنا. اس کے بعد، ایک بڑے کنٹینر لے یہ colander کے اور نتیجے میں مچھلی کے سوپ ضم ڈال دیا. ایک colander میں چھوڑ ہڈیوں، ہم نے پہلے سے ہی ان کو ادا کی تیاری میں ایک کردار پھینک کر سکتے ہیں. ہم مزید کام کے لیے صرف امیر شوربے ہونا ضروری ہے.

تین مرحلہ. پارچے سے کیویار کے معاملے میں کے طور پر ویلڈیڈ اسی طرح میں ٹماٹر کا جوس پر سوجی. بس رس پہلی ہدایت میں سے تھوڑا کم ڈال. ہڈیوں کی طرف سے ایک شوربے - مائع میں سے زیادہ تر. thickish دلیہ سنترپت اور ایک سرخ نارنجی رنگ حاصل ہو جاتا ہے ایک بار، ساس پین کے تحت گیس بند کیا جا سکتا ہے.

مرحلہ نمبر چار. سوجی میں سے کوئی بھی کیویار ہدایت اور ہیرنگ پیاز کے بغیر نہیں کرتا. ہم مچھلی کے ساتھ فوری طور پر ملنگ گزشتہ ہدایت رکوع، تو اس صورت میں، رکوع ایک کو جاتا ہے "سفر". پیسنے کے بعد، یہ ہیرنگ، اور ایک چمچ میں شامل نہیں ہے. احتیاط مداخلت.

مرحلہ پانچ. ہم صرف دو گھنٹے کے لئے فرج میں جمع انڈے ہٹا سکتے ہیں. کوئی بھی ناشتا کے لئے سوجی سے ایسے ہیرنگ کیویار لئے بہترین ہے. گھر اورانڈابیضہ ہیرنگ کی ایک پرت کے بعد سے، سیاہ کے Borodino روٹی سمیر مکھن، اور پھر تازہ dill اور ایک چھوٹی سی سبز پیاز شامل کریں: سینڈوچ ہدایت بہت آسان ہے.

گاجر، سوجی اور ہیرنگ سے جعلی کیویار

ایک اور قدرے کم مقبول، لیکن سوجی اور ہیرنگ سے یکساں طور پر مزیدار ہدایت کیویار نہیں ہے. یہ اجزاء کی ایک قدرے بڑا سیٹ کی ضرورت ہوگی. جائزے کا کہنا ہے کہ اس کیویار ایک زیادہ شدید رنگ اور روشن ذائقہ ہے.

مصنوعات کی سوئیٹ

• ہیرنگ - 100 گرام.
• 1.5 کپ خالص ٹھنڈے پانی.
• خوردنی تیل کے 100 گرام.
• چار آرٹ. سوجی کا چمچ.
• سرکہ ایک چائے کا چمچ.
• ایک بڑی گاجر.
• سبز یا پیاز.
• نمک، مصالحے.

جیسا کہ آپ عام طور پر جب باورچی دلیہ کرے گا ایک روایتی ابلتے پانی میں سوجی شامل کریں. کوئی راز، زیادہ اہم بات، lumps سے بچنے کے لئے موجود ہیں. ایک الگ پین میں، دریں اثنا، آپ کے پاس پہلے گاجر پکایا جانا چاہئے. بلینڈر کنٹینر پکانے. اس سے صاف ابلی گاجر ہیرنگ کے ٹکڑے، پیاز ڈال دیا. آپ سبز پیاز لے تو، پھر اسے کاٹ اور سوجی میں صرف بعد میں شامل کرنے کے لئے آسان ہونا چاہئے.

shredded گاجر ہیرنگ-ماس سوجی میں شامل کریں. بھی کٹا سبز پیاز نہیں ڈال اور سرکہ ڈال. ڈش میں آخری چیز خوردنی تیل شامل کیا جاتا ہے. اچھی طرح ملائیں اور تین گھنٹے کے لئے فرج یا میں بڑے پیمانے پر ہٹا دیں.

قیمت اور کیلوری

اکثر اس طرح کی ترکیبیں کے لئے سوجی اور ہیرنگ کے انڈوں سے تیار کیا ہے جو تجربہ کار hostesses کے، کی رائے میں، ایک سو روبل کا خطے میں اس موڑ کی اوسط لاگت. اتفاق، ایک لاڈ پالتو جانوروں سستا ممکن سوادج اور بھی ضروری ہو.

ہوم اورانڈابیضہ ہیرنگ اور decoys dieters کے لئے ایک عظیم وردان ہو جائے گا. تیار مصنوعات کے ایک سو گرام - صرف 147 کیلوری. یہ مکھن کے لئے ایک بہت بڑا متبادل، ساسیج یا پگھلنے پنیر کا ایک ٹکڑا ہے.

ٹپ 1. تیاری کے آخری مراحل میں اورانڈابیضہ بہتر نمکین. عام طور پر، خواتین کو پہلے ہی ہیرنگ نمکین استعمال کریں، اور اس میں، اور اتنا نمک.

ٹپ 2. ایک نرم گوشت (جس کے علاوہ ہے) ہے جس اتنی مہنگی کیویار ہیرنگ، کے لئے ایک گھر خریدنے نہیں ہے، لیکن یہ ہیرنگ (جس مائنس) کے معمول بو نہیں ہے. انڈے ہیرنگ کے کم از کم ایک دور بو ہوگا.

ٹپ 3. جس سے کیویار نمکین کے لئے بنایا گیا تھا مہمانوں، بتانے کے لئے نہیں کی کوشش کریں. آراء کے مطابق، یہ ہمیشہ بہت دلچسپ اور خوشگوار جواب ہے. یہ ہمیشہ ایک ہی ہے: کس طرح اتنی مزیدار عام سوجی اور سب سے زیادہ بے وقعت ہیرنگ ہو سکتا ہے؟