ہیرنگ: کی ترکیبیں نمکین بنانا اور marinating کے مچھلی

مچھلی کے پکوان بھی نہیں ہے تو ہر دن ہر شخص کی خوراک میں شامل ہونا ضروری ہے، لیکن کم از کم - ہفتے میں ایک بار. اور یہ کہ کیا ایک شخص کی ترجیح سے کوئی فرق نہیں ہے - یہ سرخ چاہے مچھلی، دریا یا ہیرنگ: سب کے لئے وہاں سوادج اور صحت مند مچھلی کے لئے کی ترکیبیں

ایک الگ واقعے ہیرنگ کا ذکر کرنا چاہتا ہوں. اس سے، کورس کے، کچھ بھی پکانا نہیں ہے، لیکن یہ اس کے نمکین بنانا ہے! آپ ہیرنگ، بریڈیڈ، تلی ہوئی اور نیبو کا رس، تو سرسوں اور dill، اور ساتھ ملا بھون کر سکتے ہیں، اگرچہ. بہت سے بھی آپ کو عام ہیرنگ سے باہر کیا کر سکتے ہیں کہ کس طرح زیادہ سے زیادہ احساس نہیں ہے. ایک کلاسک، آزمودہ اور دیگر مزیدار پکوان کے درمیان کھو کرنے کے لئے نہیں - پھر بھی ہیرنگ نمکین.

کتنا اچھا گھر آتے ہیں اور اب بھی ابلا ہوا آلو اور ہیرنگ solenenkuyu steaming کے میز پر دیکھنے کے لئے. کچھ کی طرح Posolon، دوسروں ہیرنگ نمکین ترجیح دیتے ہیں. کے لئے ہدایت کو کسی خاص ڈش مسائل کے بغیر پایا جا سکتا ہے: cookbook میں یا انٹرنیٹ پر. یہاں نمکین ہیرنگ کے لئے سب سے زیادہ آسان ترکیبیں میں سے ایک ہے. کپ نمک، چینی کے دو چمچ، خلیج کی پتی، peppercorns کے کے ایک جوڑے کو چھوڑ ابلتے میں پانی کی ایک لیٹر:، ہیرنگ منجمد درمیانے کے تین ٹکڑے ٹکڑے لے لو نمکین پانی تیار. نمکین پانی ٹھنڈا کرنے کے لئے کیا جائے، یا اس میں ہیرنگ صرف نمکین بنانا نہیں، بلکہ پکایا. پھر ہم نے اسے ہیرنگ ترک اور بارہ گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا. دس گھنٹے - مخصوص وقت بہتر آٹھ نمکین مچھلی کے پریمیوں کے لئے کاٹ. یہاں ہمارے ہیرنگ ترکیبیں اب کوئی آپ سے محبت کرے گا، کے لئے دیکھنے کی ضرورت ہے، کے لئے تیار ہے!

نمک ہیرنگ کرنے کے علاوہ، مزیدار گھر مسالیدار ہیرنگ حاصل کی جاتی ہے. : اس کی تیاری کا طریقہ درج ذیل ہے نمک ہیرنگ ، دھو بڑے ہڈیوں کو ہٹانے اور چھیل کو ہٹانے، صاف. اس کے علاوہ ہیرنگ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں صاف کٹ اور کنٹینر کے نیچے پر فلیٹ رکھی. پانی کے ایک اچار، بہتر تیل، نیبو کا رس یا سرکہ (تیزاب)، dill کے، زمین کالی مرچ تیاری. پھر پکایا اچار ہیرنگ ڈال اور چند گھنٹے کے لئے لینا کرنے کے لئے دے. اختیاری، آپ ہیرنگ میں دوسرے مصالحے شامل کر سکتے ہیں. ترکیبیں طرح ہیرنگ ہر خاتون خانہ سے لیس ہونا ضروری ہے. سب کے بعد، ضمانت ہیرنگ ایک دکان میں خرید لیا ہے کہ ذائقہ کے لئے کہاں ہے؟ جس سے آپ کو منتخب کیا ہے ایک خود ساختہ ہیرنگ ترکیبیں، ہمیشہ اپنے خاندان اور دورہ کرنے آئے تھے جو دوست خوشی گا.

اسٹور خریدا گیا تھا یہاں تک کہ اگر ہیرنگ insipid ہے، یہ ممکن ہے "ذہن میں لانے" کرنے کے لئے. مثال کے طور پر - پیاز، مرچ اور ھٹی کریم کے ساتھ اپنی پسند کا کی marinate. یا مشہور اور محبوب "فر" کے کھانے پکانے کے لیے ہیرنگ استعمال کرتے ہیں. لیکن ایک فر کوٹ کے تحت ایک ہیرنگ - یہ چینی میں مچھلی ترکاریاں، لیٹش اور بھی Kerch ہیرنگ بنا سکتا ہے اس مچھلی کی نہ صرف ایک ترکاریاں ہے! اور مچھلی کا تیل، یا دوسری صورت میں کھانے پکانے کے لیے اچھی ہیرنگ - ہیرنگ مچھلی. بہت سے اور غیر معمولی ڈش کو نامعلوم - Aspic بنائیں ہیرنگ، لہذا آپ کو محفوظ طریقے سے مہمانوں کے سامنے میں ڈال کر سکتے ہیں - وہ خوشگوار حیرت ہو جائے گا.

پلس مسالیدار ہیرنگ اور ایک اچھا اور نہ مصیبت یہ ہے کیونکہ یہ تقریبا پتھر کو تقسیم کرتی ہے. نمک ہیرنگ، بالکل، بہت زیادہ ہڈیوں میں. لیکن اگر آپ ہیرنگ گھر کھانا پکانا، تو آپ کو تقریبا تمام ہڈیوں سے حذف کر سکتے ہیں.

اچار ہیرنگ کرنے کے لئے کئی طریقے ہیں. مختلف مصنفین کی ترکیبیں اجزاء کی ہر قسم پر مشتمل کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، کچھ سرسوں شامل کریں، اور کچھ میئونیز اچار ترجیح دیتے ہیں. آپ نیبو سلائسین، اجمود پتیوں، cilantro کے یا پودینے کا اضافہ کر سکتے ہیں.

نمکین یا نمکین ہیرنگ جس ترکیبیں بالکل روزمرہ کی میز پر موزوں، اوپر دیئے گئے ان کے اپنے ہاتھوں سے تیار اور چھٹی کی میز پر ایک عظیم سنیک ہو جائے گا رہے ہیں.