سٹیک Chaliapin: تاریخ کو کورس. Chaliapin میں کی ترکیبیں سٹیک

کچھ روسی ریستوران کے مینو میں آپ سٹیک Chaliapin جیسے ایک ڈش دیکھ سکتے ہیں. یہ کیسے تیار کر رہا ہے معلوم کرنے کے لئے چاہتے ہیں؟ ہم ہماری معلومات کا اشتراک کرنے کے لئے خوش ہیں. پاک کاروبار میں گڈ لک!

آمدورفت کی سرگزشت

لہذا، آپ کو جیسا کہ سٹیک Chaliapin ان گھریلو ڈش کا علاج کرنا چاہتے ہیں. یہ کیسے پکانا ہے؟ یہ بعد میں بحث کی جائے گی. اور اب اس کے گوشت کی ڈش کی تاریخ سے واقف ہو دو.

جاپان کے Chaliapin دورے 'آشی' اخبار کے انتظام کا انتظام کیا. ایک مختصر وقت میں روسی گلوکار جاپان کے مختلف شہروں میں 14 سے زائد محافل دی. دورے کے دوران، فیودور Ivanovich ان کے دانت کے ساتھ مسائل کا سامنا ہے. مشکل اور سخت خوراک وہ اس مدت کے دوران contraindicated ہے کیا گیا تھا.

ایک مقامی ریسٹورنٹ امپیریل پر پہنچ رہا ہے، وہ ایک گوشت کی ڈش تیار کرنے کے لئے، تاکہ پیٹ سیر کرنے، اور اپنے دانتوں کو بچانے کے اس سے پوچھا. Chaliapin ایک بیف سٹیک خوشگوار اس کی طرف سے تعجب کیا گیا تھا کہ لائے. گوشت، رسیلی نرم اور ناقابل یقین حد سوادج تھا. بعد ازاں فودور Ivanovich تمام دورے کے دوران یہ حکم دیا. اور اس نے اس کا نام سٹیک دینے پر اتفاق کیا.

سور کا گوشت، گوشت اور گوشت نہ صرف استعمال کیا کھانے کی تیاری کے لئے. سٹیک ہدایت آج کئی مختلف حالتوں میں آتے Chaliapin ہے. استعمال کیا اضافی اجزاء کے طور پر چاول، انکوائری سبزیاں، مختلف ساس ہیں. عظیم fedor shalyapin کی محبت ہے کہ عین مطابق ہدایت، ریستوران امپیریل کا صرف شیف جانا جاتا ہے.

سٹیک Chaliapin: کلاسک ہدایت

مصنوعات کی فہرست:

• پیاز - 3 سروں؛
• مصالحے (کالی مرچ، نمک)؛
• بیف - 0.4 کلو (2-3 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• بہتر تیل.

تیاری

1. ہم کہاں سے آغاز کروں؟ 2 پیاز لے لو. ان husks سے ہٹا دیں. گوشت ایک چھری سے کاٹ کیا جانا چاہئے.
2. بیف ٹکڑے ٹکڑے ایک خصوصی ہتھوڑا پیچھے ہٹانا. جیسے ہی ایک طرف نرم کرلیا، جیسا کہ ہم دوسرے کی باری. ہر ٹکڑا پیاز کے ساتھ لیپت. ہم ایک کٹوری میں منتقل. فرج میں بھیجیں. گوشت 1.5-2 گھنٹے کے لئے marinate چاہئے نہیں ہے.
3. باقی پیاز بھوسی. گوشت semicircles ٹکڑا. ہم ایک preheated پین میں بھیجتے ہیں. بھون مکھن کا استعمال کرتے ہوئے. ہم ایک کٹوری میں منتقل. گرمی کو بچانے کے لئے تندور میں کٹائی.
4. ایک بار پھر، پین کو گرم ایک نئے تیل حصہ بہا. مسالیدار گوشت دخش سے صاف کر دیا. گولڈن براؤن تک بیف سٹیک بھون (ہر طرف 2-3 منٹ). اس ڈش میں کھانا پکانے کے عمل کے مکمل ہے. ایک تالی پر رسیلی اور تازہ چہرے سٹیک Chaliapin پھیلاؤ. اس فرائز، تازہ ترکاریاں یا انکوائری سبزیاں کے ساتھ supplemented کیا جا سکتا. ہم نے بھی خدمت کرو کریم یا مشروم کی چٹنی کی سفارش.

رسوٹٹو اور سبزیوں کے ساتھ Chaliapin سٹیک

ضروری اجزاء:

• منجمد سبزیاں (گاجر، سبز پھلیاں، مٹر اور گوبھی) کے 0.4 کلو؛
• مکھن کے 30 گرام ٹکڑا؛
• ایک پیاز؛
• بیف 0.5 کلو وزن؛
• خشک جڑوں - صرف 1 چمچ. ایل.
• لہسن - 4 لونگ؛
• ابلا مختلف کوک (لومڑی، وائٹ برچ مشروم) کے 200 G؛
• سویا ساس؛
• کچھ مٹر سفید مرچ؛
• بروکولی اور 80 جی گاجر کے 100 G؛
• 1.5 L شوربے (چکن اور ترکی)؛
• لیٹش؛
• کسی بھی شکل کے چاول کے 300 G؛
• تلسی - 2-3 sprigs کے؛
• زیتون کا تیل کی 70 ملی لیٹر.

تفصیلی ہدایات

مرحلہ نمبر 1. بیف tenderloin میز پر رکھ دیا. اس کے ہاتھ میں ایک تیز چھری لے لو. کو steaks میں گوشت کاٹ. ان میں سے ہر نمک اور کالی مرچ ہونا چاہئے.

مرحلہ نمبر 2. ایک گرم کڑاہی میں، زیتون کا تیل ہے، جس کو steaks پوشیدہ ہے. دونوں اطراف پر بھون. بیف ایک بھوری رنگ ٹنٹ کے ساتھ گولڈن براؤن خریدنے چاہئے.

مرحلہ نمبر 3. اسٹیکز ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا. ان میں سے ہر ایک پر ایک چھوٹا سا مکھن (ٹکڑا) رکھ دیا. 10 منٹ کے بعد ایک preheated تندور ہٹانے کے. آگ برس رہی گوشت کے لئے سفارش کا درجہ حرارت - 200 ° C.

مرحلہ نمبر کے 4. ایک گرم کڑاہی میں مندرجہ ذیل اجزاء بھیجیں: grated گاجر، پیاز کیوب اور کٹی ابلا ہوا مشروم. تیل کا استعمال کرتے ہوئے تمام بھون. پھر ہم ایک کٹوری میں منتقل.

مرحلہ نمبر کے 5. خالی پین انجیر میں ڈال. شوربے کا حصہ ڈالو. کک چاول، ایک چمچ سے یہ stirring. یہ جتنی جلدی شوربے evaporates کے طور پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. defrosted سبزیاں اور کٹی بروکولی شامل کرنے چاول کے ساتھ ایک کڑاہی میں. خشک جڑ کے ساتھ چھڑکی. نمک کے ساتھ موسم.

مرحلہ نمبر کی 6. باقی شوربے ڈالو. مشروم، پیاز اور گاجر کے پین تلا ہوا مرکب بچھانے. ہلچل. کھانا پکانے کے اختتام پر، grated لہسن ڈال دیا. پھر ہلچل. پین ڑککن بند کریں. پھر سبزیوں 10 منٹ کے چاول دو.

مرحلہ نمبر 7. آمدورفت کی تشکیل کرنے کے لئے حاصل کرنا. ایک تالی پر ڈال لیٹش. پھر ایک نہیں ہے سبزیوں کے ساتھ رسوٹٹو. اور اس ساخت Chaliapin سٹیک مکمل کرتا ہے. خدمت فی 2 ٹکڑوں لینے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. سویا ساس ایک بھرنے کے طور پر موزوں ہے.

مرحلہ نمبر کے 8. تازہ ٹماٹر اور تلسی sprigs کے ساتھ ڈش سجانے کے. آپ grated مولی ایک کٹوری میں ڈال کر سکتے ہیں، مطلوبہ اگر، زیتون کا تیل کے ساتھ چھڑکا. آپ تناظر میں سٹیک کی طرف دیکھو، تو ہم ساتھ ساتھ گوشت پکایا کس طرح دیکھ سکتے ہیں. یہ نرم، ٹینڈر اور مزیدار ہے.

خلاصہ یہ ہے

اب آپ بیف تیار کرنے کا طریقہ آسان اور فوری جانتے ہیں. مضمون میں ترکیبیں پاک تجربے کی مختلف سطحوں کے ساتھ hostesses کے لئے موزوں ہیں. رسیلی اور flavorful - جب آپ ان ہدایات پر عمل بالکل آپ ایک شاندار نتیجہ حاصل کرے گا سٹیک.