سیب strudel کی ہدایت - چائے اور کافی کے ساتھ

کوئی شیرینی - پاک کی مہارت کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا، کمال زندگی بھر کے لئے ختم کرنے کے لئے ناممکن ہے. متعدد اضافہ، ادائیگی اور اپنے ہی بدعات اتنا اہم بھی کلاسک ہدایت حیرت انگیز سوادج کچھ میں تبدیل کر سکتے ہیں. تاہم، ہمیشہ ایک معیاری ہدایت کے ساتھ شروع کرنے کے لئے ہے. اس مضمون میں آپ سیب strudel کی ہدایت کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھیں گے.

آٹا (کپ)، انڈے (ایک)، مکھن (نصف پیک)، روٹی crumbs (100 G)، سیب (0،5-0،7kg)، کشمش (ذائقہ)، چینی (50: مطلوب کلاسیکی نسخے مصنوعات مندرجہ ذیل کے طور پر جی). دار چینی کا ایک ذائقہ کے لئے بھی (2 چمچ) شامل کرنے کے لئے، اور icing چینی سجانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کی ضرورت ہے.

ونیز strudel کی درج ذیل نسخہ ہے. ایک کانٹا کے ساتھ انڈے whisk ایک شروع کرنے کے لئے. ہوٹل کی کٹوری sifted آٹے اور تھوڑا سا نمک ملا. جہاں کھدائی کر آٹے پہاڑی کے وسط میں آٹا ساننا اور مارا پیٹا گیا انڈے اور ابلا ہوا پانی کا گلاس کی تیسری ٹکڑا ڈال کرنے کے لئے. آٹا لچکدار تک ہاتھ سے گوندھا جاتا ہے - یہ بھی آسانی سے برتن سے علیحدہ کیا جانا چاہیے. اس کے بعد سہ ماہی گھنٹے پر ایک تولیہ کے برتن کے ساتھ احاطہ چھوڑ دیا.

دریں اثنا، ایک پین تلا ہوا میں روٹی crumbs مکھن کا کہا رقم کے نصف. ایپل strudel کی ہدایت سنہری ریاست (سنہری رنگ) تک crumbs کے لانے کی ضرورت ہوتی ہے. نقطہ پر ٹکڑوں کو ایڈجسٹ کرنے کے بعد وہ گرمی سے ہٹا دیا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت کر رہے ہیں.

فی الحال ایک خاص طور پر تیار ڈش تولیہ پر پھیل گئی اور رول کرنے کے لئے شروع آٹا. ایک مستطیل 50x60 سینٹی میٹر تاکہ حاصل بہت پتلی آٹا اٹھا ہوا ہے. اس سے ایک بار پھر ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کو چھوڑ دیا. ٹیسٹ اعتراض سوکشمتا ہے تو آٹا مستطیل رکھتے ہوئے دوبارہ نافذ کیا جاتا ہے. پتلی آٹا - ونیز strudel کی ہدایت 100٪ حقیقی اور درست propechetsya آٹا پر پھانسی دے دی ہے کہ ایک ضمانت.

پڑھنا صاف اور سائٹ میں سیب کاٹ کیا جانا چاہئے تیار کرنے کے لئے. ایپل strudel کی ہدایت تلی ہوئی روٹی crumbs، کشمش اور دار چینی کے ساتھ ایپل کیوب اختلاط کے لئے بلاتا ہے. آٹا پر بھرنے ڈال کرنے پیری، جبکہ یہ پگھلا مکھن کے lubricates. تم کہ تو اس کو مضبوطی سے دونوں اطراف 2 سینٹی میٹر کے علاوہ، تمام ٹیسٹ کا احاطہ کرتا ہے پڑھنا ڈال کرنے کی ضرورت ہے. آٹا ایک رول میں نافذ ہے اور یہ ایک ہلال کی شکل دے nasmazanny تیل پین پھیلا ہوا ہے. پھر آٹا lubricated اور ایک preheated 180 C تندور میں رکھا.

strudel کی ہدایت 40 منٹ کے لئے آٹا بیکنگ کے بعد مکمل ہو گیا ہے. یہ ایک ھستا سنہری پرت کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے. تیار strudel کی قدرے ٹھنڈا اور آئس کریم، میٹھی چٹنی اور whipped کریم کے ساتھ گرم خدمت کی.

ایپل strudel کی ترکیب سے ایک نہیں ہے. کچھ گرہنتیوں چیری ایپل ورژن کھانا پکانا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. پڑھنا تو مندرجہ ذیل تیار: چیری سیب کے ٹکڑے ٹکڑے pitted اور مائع evaporate کرنے ایک پین میں چینی، لونگ، دار چینی کے ساتھ ملا اور ابلا ہوا. گزشتہ چلا جاتا ہے، برتن آگ سے ہٹا دیا جاتا ہے اور تقریبا ایک گھنٹے کے لئے مرکب رکھا، تو وہ بھیگی کیا گیا تھا.

آٹا کے کنارے، breadcrumbs کے ساتھ چھڑکا پر پیشکش پھیلاؤ پڑھنا اور، تین اطراف پر مؤخر الذکر موڑنے رس ٹپکنے نہیں ہے تاکہ. بعد آٹا ایک رول میں لپیٹ اور ویب کے لئے جاری کی جاتی ہے پہلے سے ہی راستہ دیا جاتا ہے. اس صورت میں، بھرنے کے لئے تیار ہے کے بعد سے، strudel کی ہدایت تیز ہے - 5 منٹ کے لئے ایک تندور آٹا propechetsya میں 250 C میں.

strudel کی - کسی بھی ٹیبل کے ایک شاندار سجاوٹ. گرم چائے یا کافی، ایک گرم شیرینی کی فراہمی کے لئے سجاوٹ کے لئے پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی نہیں بھولنا ضروری ہے جس مثالی مشروبات، ہیں. جیسا کہ سٹرابیری، یا دوسرے بیر سیب اور چیری، سے گزر بھرنے کی جگہ لے لے کرنے کے لئے، ممکن vkuovyh ترجیحات پر منحصر ہے.