فلاؤنڈر کھانا پکانا

ہر کسی کو نہیں کہ فلاؤنڈر مچھلی کے کسی بھی خاص قسم کے نہیں بلایا ہے جانتا ہے، اور ایک ہی وقت ان پرجاتیوں میں سے کئی میں. فلاؤنڈر سمندر کے فلیٹ مچھلی کے بعض خاندانوں، ساحلی اتلی علاقوں میں رہنے والے کے ارکان سمجھا جاتا ہے. غیر ملکی، یہ مچھلی وہ شکل میں پھیلا دی کے طور پر، بہت غیر معمولی ہیں، اور ان کی آنکھوں کے سر کے ایک ہی طرف ہے. باورچی خانے سے متعلق مغربی یورپ فلاؤنڈر کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں قوانین اور ترکیبیں کی ایک پوری سیٹ سے مالا مال ہے. سب سے زیادہ مزیدار بلایا "زرعی" آمدورفت، اور سب سے زیادہ مزیدار فلاؤنڈر "ھالیبٹ" سمجھا جاتا ہے.

سچے باورچیوں فلاؤنڈر طور مصنوعات کی اس قسم کے تمام فوائد بہت سوادج اس کے ٹینڈر سے گوشت جانتے، اور یہ مختلف طریقوں سے ہو سکتا ہے کھانا پکانا. لیکن کھانا پکانے کے سب سے زیادہ مناسب آپشن، grilling کے کیا جا کرنے کے لئے ہے جس کے ساتھ آپ کو اس کے ذائقہ اور مفید خصوصیات کئی بار بہتر بنا سکتے ہیں سمجھا جاتا ہے.

فلاؤنڈر کھانا پکانا سے متعلق کچھ نکات ہیں. مثال کے طور پر محفوظ کرنے کا کاٹنے کے دوران مچھلی کا ذائقہ کھولتے ہوئے پانی اور پھر اس کے کانٹے کو دور کرنے کے ساتھ پورے لوت ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر آپ سے دور پنکھ کی پیٹ حصہ اور جلد کی اوپر کی پرت سے چھٹکارا حاصل، سب سے بڑی ممکن دیکھ بھال کے ساتھ ہڈیوں کے سربراہ کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. فلاؤنڈر پکانے سے پہلے اس کے علاوہ، یہ احتیاط سے آٹے میں بریڈیڈ کرنے کے لئے ضروری ہے: یہ آپ کو نہ صرف مخصوص مہک کو تباہ کرنے میں مدد ملے گی، لیکن ذائقہ اور رنگ. thyme کے پاؤڈر حیرت انگیز palatability کی فلاؤنڈر زور دینا بہترین میں سے ایک ہے. اس فراانگ سے پہلے استعمال کیا جانا چاہئے. ان مقاصد کامل ٹماٹر اور پیاز کی چٹنی، ایک ڈش تیار کرنے کے لئے استعمال کیا گیا ہے جس کے لیے.

فلاؤنڈر کھانا پکانا کی روایتی ترکیبیں، مندرجہ ذیل اجزاء کے وجود پیشگوئی کی گئی ہے:

• مچھلی - 500 گرام.
• پیاز - 200 گرام.
• کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ - 100 ملی؛
• نمک، مصالحے، خوردنی تیل، اجمود، breadcrumbs کے.

آپ ایک مزیدار فلاؤنڈر کرنے کا طریقہ میں دلچسپی رکھتے ہیں تو، مزید یہ بیان کیا ہے. سب سے پہلے، آپ کو، مچھلی صاف کرنے کے لئے، اور پھر انتڑیوں اور پنکھ کی چھٹکارا حاصل مصالحے اور نمک کی ایک مرکب کے ساتھ اس کا گھسنا، اور پھر اسے آدھے گھنٹے اس کے لیے کھڑے ہیں کی ضرورت ہے. جبکہ مچھلی سنہری browned جب تک خوردنی تیل کے ساتھ ایک پین میں کاٹ پیاز بجتی ہے، بھون رنگدار ہے، اس کے بعد، پانی، ٹماٹر پیسٹ یا کیچپ چٹنی کے ایک گلاس کو شامل تیاری لانے.

اب آپ فلاؤنڈر کے ساتھ کام جاری رکھنے کے لئے تیار ہیں، اس لئے یہ تک کیا اور ایک خوبصورت سنہری کتتھئ کے ظہور کے breadcrumbs، بھون میں رول کرنے کے لئے ضروری ہے. ابھی مچھلی تیار ساس، تیار ڈش کے حیرت انگیز ذائقہ زور گا جس ڈال ممکن ہے جہاں پلیٹ، پر منتقل کر دیا جا سکتا ہے. اس ذائقوں کی ہم آہنگی مجموعہ بھی روشن ہو جائے گا، جبکہ چٹنی اب بھی گرم ہو جائے گا تو زیادہ بہتر ہو جائے گا.

آپ کو کھانا پکانا کرنے کا طریقہ میں دلچسپی رکھتے ہیں تو تندور میں فلاؤنڈر، تو آپ کو معلوم ہونا چاہیے کہ یہ ایک بہت ہی فوری طریقہ نہیں ہے، لیکن نتیجہ بہت دلچسپ ہے. اس علاج کے بعد مچھلی، ناممکن ذائقہ اور juiciness بن جاتا ہے، اس کے فائدہ مند خصوصیات کے تمام برقرار رکھا جاتا عناصر اور وٹامن ٹریس. آپ کی ضرورت ہو گی:

• فلاؤنڈر - 500 گرام.
• ٹماٹر - 300 گرام.
• نیبو - 1 PC؛
• نمک، مصالحے اور جڑی بوٹیاں.

مچھلی کے ساتھ پنکھ اور انتڑیوں، نمک اور مصالحے سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے صاف ہونا ضروری ہے شروع کرنے کے لئے، لیموں کا رس، پھر کئی گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا ڈال. سے Diced ٹماٹر، کیما بنایا ہوا جڑی بوٹیاں، اور تمام تہوں مچھلی promarinuetsya، آپ ڈال سکتے ہیں جب پین میں. تیار فارم آدھے گھنٹے تو اس مدت کے دوران جلا، آپ سبز کے ساتھ ڈش چھڑک اور پکانا ایک اور 5-10 منٹ بھیج سکتے ہیں کچھ بھی نہیں تھا، تندور میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ ٹماٹر بھی خشک نہیں ہیں کرنے کی تیاری کی ترقی کی نگرانی کرنے کے لئے بھی اہم ہے. مچھلی، بھی، کو خشک نہیں کرنا چاہئے، دوسری صورت میں یہ اس کا ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات سے محروم ہوجائیں گے.

appetit بون!