مجھے جھاگ میں کوڑے پروٹین بلینڈر کر سکتا ہوں؟

ایک blender اور مکسر، ہر آدمی کو معلوم طرح طرح کے باورچی خانے کے مددگار. ان آلات کے ناموں کو ملا اور اس کو جس کا ترجمہ مرکب، انگریزی الفاظ سے آتا ہے "مخلوط". اس غلط فہمی میں ایک ہی آلہ میں اس مقصد کے بہت سے گھریلو خواتین کو متعارف کرایا. کیوں، پھر، ایک اسٹیشنری blender میں کوڑے جب اس طرح کی شاندار جھاگ، کے طور پر ایک مکسر کو استعمال کرتے وقت حاصل نہیں؟ ایسا کیوں ہے؟ میں پروٹین کوڑے یا کہ صرف ایک مکسر فٹ گا کے لئے بلینڈر کر سکتا ہوں؟ ان اور دیگر سوالات کے جوابات آپ کو ہمارے مضمون سے حاصل کر سکتے ہیں.

بندوق جھاگ میں سفید سے شکست دی کرنے کے لئے کس طرح: تجاویز

کوڑے پروٹین کے معیار اکثر کھانے کا ذائقہ، جس میں انہوں نے مزید کہا کر رہے ہیں پر منحصر ہے. اس کی مصنوعات کو بہت موجی ہے، اور اس سے باہر حاصل کریم کی ایک کریم بنانے کے مقابلے میں سرسبز جھاگ بہت زیادہ مشکل ہے. سرسبز صابن کا فین سے انڈے کی سفید کوڑا کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل قوانین پر عمل کرنا ضروری ہے:

1. پروٹین کوڑے کے لئے مثالی برتن تانبے سمجھا جاتا ہے. اس کے علاوہ مناسب سیرامک، تامچینی یا گلاس کنٹینر. تاہم، ایلومینیم کا کٹورا میں کوڑے پروٹین ایک سرمئ رنگت حاصل کرتے ہیں.
2. صرف بالکل صاف اور خشک برتن گتاتمک fluffy جھاگ ریاست تک گوروں کو شکست دی جا سکتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ بھی شراب میں بھیگی ایک کپڑے سے کٹورا مسح کر سکتے ہیں.
3. اس بات کا یقین کرنے کے لئے ماضی کی yolks سے الگ پروٹین ایک کنٹینر میں ڈال دیا نہیں کیا گیا ہے کہ بہت اہم ہے. دوسری صورت میں، یہاں تک کہ fluffy جھاگ کام نہیں کرے گا کوڑے طول بعد.
4. آپ میں دلچسپی رکھتے ہیں تو بلینڈر پروٹین کوڑے چاہے، جواب یا تو منفی یا مثبت ہو سکتا ہے. یہ سب لف دستاویز کی قسم پر منحصر ہے کے لئے وسرجن blender استعمال ہوتا ہے.
5. یہ ضروری ہے کہ انڈے beater کے وقت تازہ تھے.
6. کوڑے گوروں ضرور ٹھنڈا پہلے. ریفریجریٹر میں 20 منٹ کے لئے ڈال nozzle سے ایک مکسر یا blender کے بھی beaters سفارش.
7. آپ، نمک کی پروٹین چوٹکی شامل کر سکتے ہیں اس کے بعد وہ ایک سے زیادہ سرسبز مل جائے گا.
8. گوروں کوڑوں کی سزا تو بنانا Meringue ممبر جھاگ ہموار اور چمکیلی لیموں کا رس مدد ملتی ہے. اس سے پیٹا انڈے کی سفید کے چند قطرے اور مکسر (بلینڈر) سے دور ایک منٹ کو شامل کرنے کے لئے کافی ہے.

پروٹین کوڑا مکسر کے طور پر

آسان ایک مکسر کے ساتھ سفید سے شکست دی. ایسا کرنے کے لئے، آپ کے اعمال میں سے مندرجہ ذیل ترتیب پر عمل کرنا ضروری ہے:

1. yolks سے گوروں کے ساتھ ساتھ فریج انڈے علیحدہ اور ایک صاف، خشک کٹوری میں رکھ.
2. 2 منٹ کے لئے ایک چھوٹا سا رفتار مکسر پر پروٹین کوڑے شروع کریں.
3. مکسر رفتار درمیانے اور پروٹین کی ایک اور 2 منٹ کے کوڑے کا اضافہ کیا.
4. جب تک ایک بہت ہی تیز رفتاری سے پروٹین کوڑے وہ ایک آہستہ تنزل پذیر چوٹیوں کے ساتھ fluffy جھاگ نہیں ہو جاتے اس کو جاری رکھیں.
5. پروٹین مزید کھانا پکانے یا Meringue ممبر meringues لئے کوڑے ہیں تو، اس مرحلے پر، چینی کی نرم اور fluffy بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے شامل کرنے کے لئے، اور اس عمل کے آخر میں نیبو کا رس کے چند قطرے ڈال کرنے کے لئے.

کوڑا مکسر پروٹین کے طور پر، اب یہ واضح ہے. لیکن پروٹین کوڑا ایک blender یا نہیں کے طور سوال رہتا ہے. اس سوال کا جواب ذیل میں دینے کی کوشش کریں گے.

میں پروٹین کوڑے بلینڈر کر سکتا ہوں؟

مکسر کی تقرری کوڑے اور اختلاط مصنوعات میں ہے. اس ڈیوائس کا بنیادی آپریٹنگ عنصر سٹیل beaters ہیں. یہی وجہ ہے، مکسر کی عدم موجودگی میں یہ روایتی ہاتھ ہے Whisk کی جگہ لے لے کرنے کے لئے بہت ممکن ہے کہ ہے. فرق صرف کاموں کے عمل کی رفتار میں ہے. نہ صرف انڈے کی سفید سے شکست دی اور ایک جھاگ سرسبز کریم کیک ڈیکوریشن تخشنگی تیار کر سکتے ہیں ایک الیکٹرک مکسر کو استعمال کرتے ہوئے، بلکہ بلے باز زیادہ لچک دار اور یکساں بنانے کے لئے. ہاتھ مکسر یہ سب کم از کم 3 مرتبہ اب کیا کرنا ہے.

لیکن کیا گھر میں کوئی مکسر اور بھی دستی کرولا تو؟ مجھے جھاگ میں پروٹین کوڑا بلینڈر کر سکتا ہوں؟ یہ بہت آسان ہو جائے گا، لیکن صرف اس صورت میں بلینڈر ایک nozzle "مارنے" کے ساتھ لیس ہے. کوڑے پر ایک مکسر کے ساتھ کام کرتے وقت کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ وقت کی ضرورت ہو گی، لیکن نتیجہ meringues پکانے کے لیے بہترین ہے کہ ایک ہی موٹی اور fluffy جھاگ ہو جائے گا.

میں نے گوروں blenders کی ہرا سکتے اور کس طرح درست طریقے سے ایسا کرنے کے لئے؟

بلینڈر - کسی بھی باورچی خانے کے لئے ایک مفید آلہ. وہ تقریبا puree کے لئے مصنوعات کی زیادہ تر پیسنا کر سکتے ہیں. لیکن لوگ دلچسپی رکھتے ہیں، ایک blender چاہے ایک معمولی مایوسی کا انتظار کر، meringues لئے گوروں کوڑا. حقیقت یہ ہے کہ صرف موزوں لف دستاویز "مالا"، جو عام طور پر blenders کی کے خانے میں شامل کیا جاتا ہے انڈے کی سفید کی بندوق جھاگ حاصل کرنے کے لئے ہے ہے.

بلینڈر کوڑے کی طرف سے عام طور پر پروٹین میں درج ذیل ترتیب میں پایا جاتا ہے:

1. پروٹین انڈے کی زردی سے الگ اور blender میں پیکیجنگ میں شامل ہے کہ ایک گلاس میں رکھا جاتا ہے.
2. پروٹین کم رفتار بلینڈر میں کوڑے کو آگے بڑھنے.
3. 30 سیکنڈ کے بعد، مکسر کے انقلابات کی رفتار میں اضافہ کرنے کے لئے.
4. وہپ جھاگ پروٹین.

کوڑے پروٹین کے ایک کل 1-2 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

کوڑا پروٹین اسٹیشنری بلینڈر جیسا

اس ڈیوائس کا بنیادی آپریٹنگ عنصر تیز رفتار پر باری باری دکھائے گا کہ سٹینلیس سٹیل چھریوں کی بنا رہے ہیں. وہ ایک گھنے مستقل مزاجی سمیت مصنوعات کی اعلی معیار مکس ہے. اسٹیشنری بلینڈر milkshakes کے، smoothies اور سوپ، میشڈ آلو بنانے کے لئے مثالی ہے. یہ برتن اور کاک کے لئے ایک سستا کم بجلی کے آلے کو خریدنے کے لئے کافی ہو جائے گا. زیادہ طاقتور بلینڈر، کیما میں گوشت کاٹ جڑی بوٹیاں اور گری دار میوے کاٹ گا. لیکن ہم پروٹین کو ہرا سکتے ہیں کرولا بغیر بلینڈر؟

اسٹیشنری بلینڈر پروٹین کی بندوق جھاگ کی تیاری کے لئے دوٹوک مناسب نہیں. بدقسمتی سے، اس سے بھی تیز بلیڈ اعلی معیار انڈے ماس اختلاط کرنے کے لئے نہیں کر سکیں گے. کہ fluffy جھاگ کے لئے ایک مکسر یا انتہائی صورتوں میں ایک دستی ہے Whisk کی خریداری کے لئے ضرورت ہو گی کیوں ہے.

کوئی مکسر تو کس طرح، سفید سے شکست دی کرنے کے لئے؟

یہ باہر کر دیا کے طور پر، پروٹین whisk ایک یا ہاتھ مکسر ہے Whisk سکتے ہیں. بلینڈر پروٹین کوڑے اثبات میں جواب دے سکتے ہیں یا نہیں، لیکن انسٹرومنٹ ایک nozzle "مارنے" کے ساتھ لیس ہے صرف اس صورت میں کے سوال پر. تاہم، ایک اور "دادی کی" انڈے کی سفید کوڑے کا طریقہ نہیں ہے - ایک کانٹا کے ساتھ.

fluffy جھاگ کے لئے ایک صاف، خشک کٹوری میں خام انڈے کی سفید ڈال دیا اور نیچے سے اوپر کی ایک کتابچہ کی تحریک گھڑی کی سمت میں کانٹا باری باری دکھائے گا کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے کافی. ایک منٹ کے بعد، آپ کو نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں اور پر whisking جاری رکھ سکتے ہیں. چند منٹ میں آپ کو چمچ چینی شامل کرنا شروع کر سکتے ہیں. Meringue ممبر کے جھاگ آمادگی آسانی سے صرف ایک کٹوری flipping کی طرف سے جانچ پڑتال کی جا سکتا ہے.