مسالیدار پیاز اور گوشت کے ساتھ ترکاریاں - "مردوں کی خوشی"

یہ سوادج ہے اور غذائیت سے بھرپور کھانا، کچھ گرہنتیوں کہا جاتا ہے "مردوں کی خوشی." یہ کوئی اتفاق نہیں ہے. ساتھ ترکاریاں نمکین پیاز اور گوشت واقعی نوعیت کے اعتبار سے "مرد"، اہم اجزاء کی وجہ سے - گوشت اور پیاز - مضبوط جنسی کے بہت سے نمائندے ذائقہ. اور ہم کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں!

تیاری کھانے

بنانے کے لئے گوشت ترکاریاں نمکین پیاز کے ساتھ، آپ کو سب سے پہلے کھانے کے لئے ایک مناسب گوشت انتخاب کرنا ہوگا. اس مقصد کے بیف کے لئے بہت مناسب ہے، اور اس سے بھی بہتر - ویل. یہ دبلی پتلی، آسانی سے تیار علاج، گوشت، گرم کرنے کے لئے تو (یہ اسی طرح ریشے پر علاوہ گر نہیں ہے اور) مسئلہ درمیانے درجے کے سٹرپس کے بغیر کاٹا جا سکتا ہے. لوت کس حصہ گوشت ترکاریاں میں نمکین پیاز کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے؟ آپ ایک کم چکنائی کاٹنے، یا پیچھے، یا کندھے کی ہڈیوں کے بغیر لے سکتے ہیں - تمام ایک ہی. اہم بات - گوشت تازہ تھا کہ (مثالی طور پر - نہیں منجمد). آپ کو پورے خاندان کے لیے ایک بڑی ترکاریاں تیار کرنے کے لئے جا رہے ہیں، تو ایک کلو سے کم نہیں لینے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں (کیوں اس ڈش "ایک دانت" بنانے، یہ بہت سوادج اور غذائیت سے بھرپور ہے؟). پھر ابال ویل اور بجھتی (گوشت نرم ہونا چاہئے).

پیاز اور اچار

ایک کلو - انہوں نے کہا کہ، بھی، تھوڑا زیادہ وقت لگے گا. ممکن مختلف حالتوں کا انتخاب کرتے وقت: سرخ کریمیا، عام بلب، سفید ترکاریاں - کچھ جو زیادہ محبت کرتا ہے. بلب پاک اور پتلی نصف بجتی میں کاٹ (جو نہیں جانتے - یہ نصف لمبائی میں اور اس کے بعد ایک پلیٹ کے فلیٹ کی طرف پر ڈال دیا میں پیاز کاٹ اور کم کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے). ہم ایک بڑے گلاس کٹورا میں ایک اہم جزو شامل کریں اور اچار ڈال. ان کے باورچی سادہ: ایک ایک پلس بوٹیاں کے تناسب میں سیب سائڈر سرکہ اور پانی کو اکٹھا. بیس منٹ یا اس سے بھی آدھے گھنٹے کے لئے اس طرح میں پیاز مکس اور اچار.

انڈے اور میئونیز

وہ ایک بڑے ترکاریاں میں ڈال دیا جائے گا نمکین پیاز اور گوشت کی ایک درجن سے ہیں کے ساتھ کی ضرورت ہے. کک انڈے. ٹھنڈی اور واضح کرتے ہیں. باریک کاٹ یا coarsely تین جنگلے. اس کے باوجود ہم (ایک 67٪ چربی میئونیز یا زیتون لینے کے لئے بہتر) میئونیز کی ضرورت ہے.

آخری مرحلے

نمکین پیاز اور گوشت کے ساتھ اگلا ترکاریاں مندرجہ ذیل تیار ہے. ایک بڑے گول تالی لے لو. اچار، نتارنا کے باہر لے اور تیار کھاجا کے نچلے پرت میں پھیل جھکنا. ابلا ہوا گوشت کیوب یا سٹرپس میں کاٹ اور پیاز کے سب سے اوپر پر پھیل گیا. بیف تاحال ریشوں میں تقسیم کیا جاتا ہے تو اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا. ہم اچھے کے لیے استعمال کرتے ہیں. گوشت ایک پتلی مختصر ریشوں کو حاصل کرنے کے لئے مکمل طور پر فاڑ. اور اس طرح سے ایک ڈش پر پھیل گیا. اوپر سے، آخری پرت - انڈے جنگلے. Provansal، لیکن نہ گودا کی حالت کو تہوں سمیر بھول، لیکن اعتدال پسندی میں نہ کریں. نمکین پیاز اور گوشت کے ساتھ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور سلاد تیار ہے، برتن کی سجاوٹ کرنے کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سیاہ جیتون، سرگرم، grated پر انڈے کی زردی، اجمود اور dill sprigs کے سلائسین کا استعمال کر سکتے ہیں. ایک کے سب سے اوپر پر حلقوں میں انڈے کاٹ اور جگہ ابالا جا سکتا ہے. یہاں یہ سب کھانا پکانے کے تخیل پر انحصار کرتا ہے. ان کی تخلیقی صلاحیتوں کا استعمال کرنے، استعمال کرنے کے لئے خوف زدہ نہیں ہو. اوہ، اور کھیر یہ مناسب طریقے سے چھٹی کی میز پر کھانا کھلانے سے پہلے بھیگی ہیں، تاکہ فرج میں چند گھنٹوں کے لئے ڈال کرنے کے لئے نہیں بھولنا.

مسالیدار پیاز اور گوشت اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں

اس طرح مختلف آمدورفت کسی بھی اضافی ہارڈ پنیر کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے. یہ ایک پونڈ لے. دوسرے اجزاء وہی رہیں (پچھلے ہدایت دیکھیں). مصنوعات کی کرسٹ اور گھسنا coarsely سے پاک کر دیا گیا. ترکاریاں، پہلے کی طرح، پھیلاؤ تہوں انہیں میئونیز کے ساتھ promazyvaya. ویسے، "ہائی" ڈش بنانے کے لئے، آپ کو پھر تہوں دوہرا سکتے ہیں. اس کے بعد آپ کی ترکاریاں چوڑائی لیکن اعلی میں چھوٹا ہو جائے گا. پنیر کو فوری طور پر انڈے کے بعد ڈش میں متعارف کرانے. آپ یہ بھی سجاوٹ کے طور پر مصنوعات کے ساتھ، سب سے اوپر پر ترکاریاں پنیر چھڑک کر سکتے ہیں. ایک اور جزو (بالکل دوسروں کے ساتھ مل کر) شامل کرتے ہیں، کھانے کا ذائقہ بہتر بناتا ہے. پنیر spicing کے تیز نوٹوں. اس کے علاوہ، وہاں غذائی اجزاء کی کافی مقدار، صحت کے لئے فائدہ مند.

بیٹ کے ساتھ

نمکین پیاز اور گوشت کے ساتھ چکبصور ترکاریاں - ایک مہذب آپشن "لڑکا خوشی." کے پاس آیا جو مہمانوں کے نازک ذائقہ خوش کرنے کے لئے کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرتے ہیں. دراصل، اس طرح مختلف لیٹش جس بجائے ایک اہم جزو استعمال کیا گوشت طور ہیرنگ کے، کلاسیکی "کوٹ" سے ملتا ہے.

اجزاء: ہڈیوں کے بغیر سور کا گوشت یا ویل کے نصف کلو، پنیر - 200 گرام، بڑے بیٹ، تین پیاز، تین اچار، پانچ انڈے، میئونیز، جیتون سرگرم - 50 گرام.

گوشت ابال، ٹھنڈا. کیوب میں کاٹ. نصف بجتی ہے اور اچار میں کاٹ پیاز (اچار ہدایت، اوپر ملاحظہ کریں). انڈے ابالنے coarsely تین جنگلے سخت ابلا ہوا، صاف، نمکین ککڑی - کیوب. بیٹ، ابالنے ٹھنڈا، مسح. ایک grater پر تین پنیر.

فلیٹ لمبوترا ڈش پر پہلے سے تیار اجزاء کی تہوں باہر پوشیدہ ہے. گوشت، پیاز، اچار، بیٹ، انڈے، پنیر. اگر آپ چاہیں - ایک اعلی حاصل کرنے کے لئے ترکاریاں کو دہرانے کی. Provansal promazyvat تہوں میں سے ہر ایک کے لئے مت بھولنا. نمکین پیاز اور اجمودا اور dill کے ساتھ گوشت، grated پر انڈے کی زردی، کٹی سیاہ جیتون کے ساتھ بیٹ کے ترکاریاں سجانے کے. لینا کرنے کے فرج یا میں ایک طرف رکھ دیا. اور پھر میز پر یہ کر سکتے ہیں اور خدمت آپ! تمام کھانے کا لطف اٹھائیں!