مشروم کے پریمیوں کے لئے ٹینڈر اور سوادج پکوان: مشروم کے کریم

مشروم کا سوپ - ان حیرت کی بات نرم، نازک کریمی ذائقہ کے لئے فرانسیسی، یونانیوں اور اٹلی کی آرادنا کا مقصد. پلس، اس کم کیلوری اور عظیم غذائی معیار. ایک ہی وقت میں، وڈمبنا، یہ ترپتی کا احساس دیتا ہے. تیاری کے لئے طریقوں کی ایک قسم مشروم سوپ کی مہک اور ناقابل فراموش ذائقہ کا ذائقہ کی اجازت دیتے ہیں، بلکہ ترکیبیں کی آپ کے جمع سمردق کرنے کے لئے ایک جرات مندانہ استعمال پر میزبانوں کو دھکا.

کبھی ایک بار مشروم کے ساتھ سوپ کی کوشش کی ہے جو کوئی بھی، فوری طور پر ان کے مداحوں کی صفوں میں شامل ہو اور حقیقت یہ ہے puree کے سوپ کی تیاری کی ترکیبیں کی طرف سے ثبوت کے طور پر، مشکل نہیں ہے کی وجہ سے، یہ تقریبا ہر روز سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.

ہم کریم اس ڈش کے لئے ایک خصوصی نرم ذائقہ دینے کے طور پر، کریم کے ساتھ ایک سوپ کہا جا سکتا ہے کہ پاک نعمتیں پیدا کرنے کے لئے ان میں سے ایک کا استعمال کریں.

زیتون کا تیل، باریک کٹی لہسن لونگ اور تین چھوٹے بلب میں براؤننگ بھون سے پہلے 10 منٹ کے اندر اندر. ، پلیٹ، سٹو پر دھونے اور sliced مشروم کے 500 گرام کا اضافہ کر 10 منٹ کے لئے stirring، اختتام اور آٹے کا بھی 1-2 چمچوں ڈال کرنے کے لئے یاد کرنے کے بعد. ہم ذائقہ اور ایک مائع سانی کی یاد تازہ کی مستقل مزاجی کو whisk ایک کو شوربے کے 1.5 لیٹر (دستیاب پانی)، نمک اور مصالحے کے ساتھ ایک blender میں تمام منتقل. اس کے بعد، اور 10 منٹ کے لئے ابال برتن میں ڈال کریم 200 ملی، 2 چمچوں مکھن شامل کریں. تیار مشروم کے ساتھ سوپ! پلیٹوں پر ڈالو، grated پر parmesan پنیر اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجاتے ہے. عام طور پر اس طرح کے سوپ ٹوسٹ یا بسکٹ کھلایا.

ایک اور اوتار میں، puree کے سوپ کی تیاری منجمد مشروم کے استعمال کے بعد سب بہت سوادج، اگر تازہ مشروم کی اجازت دیتا ہے اور اس سے بھی پہلے سے ریکارڈ شدہ، لیکن.

دو آرٹ. چمچ مکھن بھون مشروم کے 600 گرام، ایک علیحدہ کٹوری میں دو چمچ ملتوی، اور باقی، بھون کرنے کے لئے جاری ان سے لہسن اور پیاز کی باریک کٹی لونگ کا اضافہ. آخر میں، آٹا شامل کریں.

دودھ 2 کپ ابلا ہوا جہاں ایک saucepan میں، (نصف ہو سکتا ہے مشروم شوربے) مشروم اور پیاز بھیجنے اور ایک ساتھ کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری. مندرجات پھر ایک blender برتنوں میں ڈالا گیا جہاں مستقل مزاجی کا گودا تک کوڑا. اس کے بعد، ایک اتپرواہ پین میں آگے اور 100 ملی کوڑے کریم اور کوک صرف تاخیر کی گئی ہے کہ فوڑا لانے کا اضافہ. سوپ کریم انہوں نے مزید کہا، گرم کی خدمت کی.

اور اس ہدایت، آلو قریب "دوسری روٹی" سے سوپ کے مداحوں کو مطمئن مشروم کے ساتھ سوپ بنانے، نہیں ہے جہاں.

کٹی پیاز کے مکھن میں گولڈن براؤن فرائی (20 گرام) اور پھر قدرے coarsely کٹی مشروم بھون کے 300 گرام (مذہب) کو شامل کرنے تک. سب ایک برتن، کھلی اور diced آلو کے 6 ٹکڑے ٹکڑے ہے جس میں جہاز، مکمل طور پر نمکین پانی کے ساتھ احاطہ کرتا. جب تک کیا اور، stirring جبکہ، کھانا پکانا. پھر آپ آہستہ آہستہ یہ ضروری ہے کہ جس کی مستقل مزاجی کو شوربے انہوں نے مزید کہا، شوربے اور ساس پین ہے Whisk بلینڈر کے مندرجات نالی کرنے کی ضرورت ہے. دوبارہ گرم اور stirring، متعارف کرانے 200 ملی کریم. ابال - کریم کے ساتھ کریم سوپ (ان کی تعداد کے مطابق)، آلو اور مشروم کے لئے تیار. یہ کر سکتے ہیں اور ہریالی کے sprigs، اور sliced مشروم سجانے کے.

ایک اور بہت آسان نسخہ ہے، جس کے اجزاء میں سے ایک ہے - آلو.

بھون باریک کٹی پیاز اور 1 grated گاجر کا تیل. ایک الگ واقعے میں، کٹی مشروم سلائسین کے 150 گرام بھون. آلو کے 7-8 ٹکڑے ٹکڑے نمکین پانی میں ابالنے کے لئے. ایک الگ برتن میں پانی کی نالی. آلو سانی اور آلو شوربے انہوں نے مزید کہا، ایک مائع کریم مستقل مزاجی لانے. اس کے بعد کالی مرچ، نمک اور جڑی بوٹیاں چکھنے کی تلا اجزاء شامل کریں. یہاں مشروم کے ساتھ ایک سوپ ہے.

کئی ترکیبیں کے علاوہ آپ کو ہمیشہ اپنی پسند کا سوپ تلاش کر سکتے ہیں، اور آپ کو ایک مستقل بنیاد پر تجربات کر سکتے ہیں.