موسم سرما کے لئے گھر پر کیچپ پکانے

کیچپ بالغوں اور بچوں کی طرف سے محبت کرتا تھا. یہ بالکل کھانا پکانے کے عمل میں اور تیار مصنوعات پر ایک مسالا کے طور پر بہت سے گھر کا بنا کھانے کی تکمیل. صحیح ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے بہت سوادج اور بہت زیادہ مفید کے ورژن کے مقابلے میں باہر ہو جائے گا، کیونکہ موسم سرما کے لئے کیچپ کی تیاری، ایک عظیم حل ہو جائے گا چٹنی ذخیرہ. اہم بات - زیادہ کام کرنے، یا ذخائر سرد موسم کے آغاز سے پہلے باہر چلا سکتے ہیں. لہذا، میں کس طرح گھر پر کیچپ بنانے کے لئے موسم سرما کے لئے؟ یہاں توجہ کے مستحق ہیں کہ تین اختیارات ہیں.

کس طرح مسالیدار چٹنی بنانے کے لئے کس طرح؟

، آپ کو ٹماٹر سے مختلف workpieces کی ایک بہت موسم سرما کے لئے ذخیرہ کر سکتے ہیں گھر میں. یہ کیچپ - بہترین اختیارات میں سے ایک. آپ، آدھے رائی پاؤڈر، چند مٹر اور cauliflowers مرچ اور لونگ، زمین دار چینی کا ایک چوتھائی چائے کا چمچ ایک چائے کا چمچ لہسن کی نصف سر، چھوٹے سائز،، ٹماٹر کے چھ اور ڈیڑھ کلو، پیاز کے تین سو گرام، چار سو اور چینی کی پچاس گرام، نمک کے ایک سو گرام کی ضرورت ہو گی ٹیبل 9 فیصد سرکہ کے تین سو پچاس ملیلیٹر یا چالیس ملیلیٹر سرکہ. ٹماٹر کی جلد کو ہٹا دیں. یہ بہت آسان ہے: گرم پانی میں نشان میں crosswise چھیل اور پھل بلانک اور پھر فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں ڈپ. کھلی ٹماٹر ایک mincer کے یا blender کے ساتھ کاٹنا. پین کے تیار وزن ڈالو اور پلیٹ کو بھیجیں. پیل اور مصالحے اور ایک تہائی چینی کے ساتھ ساتھ پیاز اور لہسن کاٹ،، کو شامل ٹماٹر پیسٹ. مرکب دو مرتبہ پکا تک، کم گرمی پر ابالنا. پھر سرکہ، نمک شامل کریں اور چینی اوشیشوں میں چھڑکی. ہلچل اور ایک دوسرے کے لئے کھانا پکانا ایک گھنٹے کے کوارٹر. تیار گرم کیچپ اب بھی گلاس جراثیم سے پاک جار پر پوشیدہ ہے اور فوری طور پر رول.

کس طرح کیچپ موسم سرما کے لئے ہارسریڈش کے ساتھ بنانے کے لئے؟

نمکین ہارسریڈش سب سے زیادہ مقبول کے درمیان ہیں. دو مزیدار کھانے کی اشیاء جمع کرنے کے لئے، ہارسریڈش کے ساتھ ایک اصل کیچپ بنانے کے لئے کوشش کریں. ٹماٹر دو بڑی پیاز، چینی کی ایک سو گرام، نمک کا چمچ خشک سرخ شراب کے دو چمچوں کے دو چمچوں کی ضرورت ہو گی میں سے دو کلو سرکہ، مصالحے (زمین ادرک، لونگ، کالی مرچ) کے ایک چائے کا چمچ اور تازہ ہارسریڈش کے ایک چمچ، کٹی grated نہیں. پہلی ہدایت میں کے طور پر، ٹماٹر کھلی جانا چاہئے. پیاز سلائسین، کاٹنا اور تیار ٹماٹر میں کاٹ. ایک ساتھ مل کر پیاز کے ساتھ، پلیٹ کو بھیجنے اور ابال کے بعد بیس منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. نمک، مصالحے، چینی اور شراب کے ساتھ ملا ایک چھلنی کے ذریعے پیسنا. ایک اور گھنٹے کے لئے ابلا ہوا سوپ، وقفے وقفے سے ہلایا بھول نہیں. کھانا پکانے کے اختتام سے قبل بیس منٹ، ہارسریڈش شامل کریں، اور پانچ منٹ میں - سرکہ میں ڈال. ایک شراب کی کمی کے لئے، آپ سیب سائڈر استعمال کرسکتے ہیں. کیچپ جراثیم سے پاک جار میں گھر میں موسم سرما کے لئے تیار رول اور اسٹوریج میں سٹور. نتیجے چٹنی ضرور بہت سے اپیل کی جاتی ہے.

کس طرح ایک تیز کیچپ بنانے کے لئے؟

گھر پر، آپ کو موسم سرما اور ایک چٹنی کے لئے تیار کر سکتے ہیں. آدھا لہسن اور مٹر میں میٹھی مرچ کے سر ٹماٹر کے نصف کلو، پیاز اور میٹھی مرچ، گرم مرچ کے دو pods کے، نصف چینی ایک کپ نمک کی ایک چائے کا چمچ، خوردنی تیل کے ایک سو ملیلیٹر کے اسی رقم، نصف 9 فیصد سرکہ ایک کپ، لے لو. تیس منٹ کے لئے کم گرمی پر ابلنا، کاٹنا ٹماٹر، پیاز اور مرچ بلینڈر سرکہ کے علاوہ تمام اجزاء شامل کریں، نصف اس کی سابقہ سائز کے نیچے ابالا، سرکہ ڈال. دس منٹ کے بعد، گرمی سے ہٹا دیں اور بینکوں میں ڈال.