مچھلی تندور میں بھرتی ہے: مزیدار گلابی سالم بنائیں

وقت کی یادگار سے، خاتون خاندانی سنت کے ساتھی تھے. اور اگرچہ مردوں کو پیشہ ورانہ طور پر بہتر بنایا گیا ہے، لیکن کک کی زیادہ تر خواتین خواتین ہیں. ہر دن، انسانیت کی کمزوری نصف شام مینو کے بارے میں سوچتا ہے، اس کے سر کو توڑتا ہے - جو کچھ بھی ان کے گھروں کو خوش کرنے کے لئے لذت ہے. مثال کے طور پر، تندور میں بھرے مچھلی ایک سادہ اور سوادج ڈش کے لئے ایک شاندار انتخاب ہے، اور مچھلی کی افادیت کے بارے میں بات کرنے کے لئے یہ ضروری نہیں ہے. یہ بالغ اور بچہ دونوں انسانی جسم کی طرف سے کی ضرورت ہے کیلشیم کا ذریعہ ہے. لہذا ہم جمعرات کو ماہی گیری کے بارے میں بات کر رہے ہیں - کم از کم ایک ہفتے میں آپ کو غذا میں مچھلی کا کھانا شامل کرنا لازمی ہے.

پکایا ہوا تندور میں پکا ہوا بھرا ہوا - بہت مفید، تلی ہوئی مصنوعات کے برعکس. اس میں زیادہ مفید مادہ موجود ہیں، اور پیٹ میں ایک خطرہ کی ایسی ڈش پر مشتمل نہیں ہے، جس میں غذائی خوراک کی عادی نہیں ہے. اور عام طور پر، یہ صرف مچھلی کے بارے میں نہیں ہے - یہ تندور میں کسی بھی ڈش پکانا یا ڈبل ڈبل بوائلر میں کھانا پکانا بہتر ہے، لیکن ایک پین میں تیل میں بھری نہ کریں.

آلو کے ساتھ تندور میں بہت مزیدار مچھلی مڑتی ہے - یہ ایک تہوار کی میز کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے، یا صرف ایک روزانہ رات کے کھانے کے لئے. یہ تیاری بہت زیادہ توانائی نہیں لیتا ہے، خاص طور پر اگر آپ ایک پٹھان لگاتے ہیں. یقینا، تہوار کی میز کے لئے دریا کے مچھلی کو پکانا ناممکن ہے. اگرچہ ہمارے محبوب کارپ اور مچھلی کی دوسری اقسام بہت سوادج ہیں، لیکن ایک سالگرہ یا شادی کی خوشی میں، چند لوگ اس ڈش سے اس طرح کی ہڈیوں کو نکالنا چاہتے ہیں.

لہذا، مچھلی کے لئے، تندور میں بھرے ہوئے، میز سے بھرا ہوا تھا، اور ناپسندیدہ نہیں چھوڑ دیا، یہ ایک عظیم پروجیکٹ کو منتخب کرنے کے قابل ہے: گلابی سیلون، trout، میکریل، ketu ... اگلا ہم گلابی سیلون کی تیاری کے بارے میں بات کریں گے، لیکن یہ کسی دوسرے کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے دیکھیں.

ہمیں گلابی سیلون، نیبو، زمین مرچ، نمک، گاجر اور پیاز، میئونیز، گرین، سورج فلو کی بہتر تیل کی ضرورت ہے. ہم گلابی سیلون دھوئے، اسے صاف کریں اور اسے نیبو کے رس کے ساتھ رگڑیں. تندور میں بھرے مچھلی کے لئے، ٹینڈر کیا گیا تھا اور اس کا ذائقہ برقرار رکھا گیا تھا، آپ سرکی کا استعمال نہیں کرنا چاہئے، یعنی نیبو کا رس (یا سیٹرک ایسڈ). پھر گلابی سامون مرچ اور نمک ہونا چاہئے اور اسے تھوڑا سا وقت لینا چاہئے جس کے بعد صاف حصے میں گدی کاٹنے کے لۓ.

اس وقت، ہم سبزیوں کو دھو اور صاف کرتے ہیں: گاجر - چار درمیانے ٹکڑوں، پیاز - پانچ ٹکڑے ٹکڑے. ہم نے بہت گاجر کو رگڑ دیا، پیاز میں ایک پیاس کاٹ کر اس مرکب کو منتقل کرنے کے لئے ڈال دیا. مسالیدار کے پریمی دوسرے مصالحے میں شامل کرسکتے ہیں، لیکن یہ ضروری نہیں ہے کہ اس پر غالب نہ ہو.

اگلے مرحلے میئونیز مرکب کرنا ہے - 150 گرام. (کھیت کریم کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا) پتلی کٹی سبز رنگ کے ساتھ اور اجملی کے ساتھ. اس سے بھی زیادہ سیرابیٹ برتن اس مشروم میں شامل کیا جاسکتا ہے - بھری ہوئی، پکایا یا اس سے بھی ڈبے.

اب، جب ڈش کے "مچھلی میں بھرے مچھلی" کے تمام اجزاء تیار ہیں، ہم اس کے بیکنگ پر چلتے ہیں. ہم تیل کے ساتھ بھری ہوئی چادر کو بھلا دیتے ہیں، ہم اس پر پھیل چکے ہیں تیار چٹنی کے ساتھ پہلے سے بھرا ہوا اور مچھلی کے سبزیوں اور مشروم کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سے بھرا ہوا. یہاں ایک راز ہے - آپ کو مچھلی کی جلد نیچے رکھنے کی ضرورت ہے، لہذا یہ زیادہ مزیدار بدل جاتا ہے. ہم نے گلابی سیلون کے سب سے اوپر پر گزر جانے والی سبزیوں اور مشروموں کو بھی تقسیم کیا ہے، جڑی بوٹیوں کے ساتھ ہر چیز چھڑکاتے ہیں. اوپر سے میئونیز چٹنی کی باقیات ڈالیں اور پیشگی پیشگی تندور میں پین ڈالیں.

مچھلی، تندور میں بھرے، جلدی پکایا جاتا ہے - تقریبا 30 سے چالیس منٹ، تندور خود پر منحصر ہے. تیاری پر، ہم نے اسے پہلے سے تیار ڈش پر پھیل دیا، اس کے علاوہ ہم کٹی گرین کے ساتھ سجاتے ہیں.

ویسے، گلابی سیلون ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے نہیں کر سکتے ہیں، لیکن پکا ہوا مچھلی اور مکمل طور پر، جو میز پر ڈش کے لئے ایک خاص توجہ بھی شامل کرے گا.

مچھلی میں تندور بھرے ہوئے خاندان کی میز پر خوشی ہے. یہ ڈش تیار کرنے کے لئے آسان ہے، اور یہ خراب کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہے (اگر کوشش کرنے کے لئے صرف مشکل ہے).