ورق میں سامن، انکوائری یا ہلکے سے نمکین بنانا کس طرح

مچھلی اور بھون ترقی انڈجنن دریاؤں میں پایا جاتا ہے، لیکن یہ اس کی رہائش گاہ کے مرکزی ذریعہ کے طور پر ایک مچھلی سمجھا جاتا ہے - سمندر. میں ارال، سیاہ اور Azov سمندر سالمن زندگیوں. بحر اوقیانوس وب، لینا، سے Angara: اس کے شمالی حصے میں تقریبا سائبیریا میں اس کے گھر اور دریا کا سارا ہے. فن لینڈ، آرکٹک اوقیانوس، جھیل Ladoga اور Onega کے ساحلی علاقے کی خلیج - یہاں آپ کو بھی سامن تلاش کرسکتے ہیں. چھوٹے مچھلی اور crustacean پلوک اس کے کھانے کی خدمت.

کیونکہ یہ ریڈ بک میں درج کیا جاتا ہے کی وجہ سے مچھلی کی پرچر پکڑنے کے لئے، اس کی طاقت عملی طور پر، غائب ہو گیا ہے. یہ ایک سال بھون کی طرف سے ایک بڑی مچھلی میں بدل جاتا ہے سے بھی کم مدت میں ہے جہاں بڑھتی ہوئی سالمن لئے خصوصی پودے ہیں. بہت سے علماء کرام اور سامن کی مصنوعی افزائش نسل کے خلاف کاروبار کے ایگزیکٹوز. اضافہ انفیکشن امراض، ڈھور اور بڑھتی ہوئی سالمن (قسم کی سمندری مچھلی، anchovies کے، وغیرہ) کے لئے کم فیڈ کی کھپت: یہ بہت سی وجوہات فراہم کرتا ہے.

کس طرح سامن کھانا پکانا کرنے کے ورق میں

فوری ہدایت بہت آسان ہے. سب کو شامل کے ساتھ ساتھ ایک دخش ڈال کرنے کے سامن سٹیک، نمک اور کالی مرچ - ورق کھولیں، پیاز کی نصف، اس پر بجتی ہے میں کاٹ ڈال. لپیٹ ورق، 25-30 منٹ کے لئے تندور میں سب کچھ ڈال دیا اور تم نے کیا کر رہے ہیں! ورق جگہ لیتا ہے کے بعد، مچھلی نیبو کا رس کے ساتھ، پلیٹوں پر منتقل ذائقہ.

ورق میں سامن کھانا پکانا کے اگلے ورژن: ابالنے کے لئے ایک چھوٹا سا چاول، ورق پر سامن ڈال (یہ بہتر ہے دو یا تین تہوں ڈال کرنے) پیاز، پھر چاول، تین یا چار ringlet کالی مرچ کے سب سے اوپر پر. میئونیز یا ھٹی کریم کا ایک تھوڑا سا. ورق سروں اٹھانے کی طرف سے محفوظ، ڈیزائن رس سے باہر ڈال کرنے کے لئے نہیں. تندور میں 45 منٹ، اور ڈش تیار ہے. چاول گوبھی، جڑی بوٹیوں کے ساتھ ابلا ہوا آلو بنانے کے لئے سامن تبدیل کیا جا سکتا ہے.

ایک اور ترکیب، کیسے ورق میں سامن کھانا پکانا کرنے کے لئے، یہ سب سے اوپر اور سرخ گھنٹی مرچ پر مندرجہ بالا ہدایت ھٹی کریم اور ٹماٹر شامل ہے. یہ بھی فوری اور آسان ہے: زیتون کا تیل اور لہسن کے ساتھ نیبو کا رس کے سامن مرکب ڈالو، ورق میں ہو سکتا ہے، اور کسی بھی دوسرے کنٹینر میں ہو سکتا ہے.

شراب کے ساتھ - ذائقہ کی ترجیحات تمام مختلف، ھٹی کریم کی طرح کچھ لوگ دوسرے ہیں، اور. لہسن - تیسرے کے لئے ایک لازمی مسالا، اور چوتھے یہ برداشت نہیں کر سکتا. لہذا، یہ مختلف ترکیبیں، ورق میں سامن کھانا پکانا، آپ کو آپ کے اپنے منتخب کر سکتے ہیں یا سب کچھ کی کوشش کریں اور سب سے بہترین کا انتخاب کرتے ہیں جس میں سے لئے دستیاب ہے.

آپ مچھلی (سالمن کوئی بھی) بنا سکتا ہے: اس کے خوردنی تیل پر ڈرپ ایک گہری کڑاہی لے لو، اور نمک کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے پر مسح، تھوڑا اجمودا اور dill کے ساتھ چھڑکی، marinate کرنے کے لئے (20-25 منٹ) چھوڑ دیں. چٹنی بنائیں: کریم، سیاہ اور سفید مرچ، اور سرخ ہو سکتا ہے. سالمن کے اوپر ڈال تندور میں بھیج اور انتظار - آدھے گھنٹے (160o-180o) کے لئے، اس کے لئے تیار ہو جائے گا.

سامن کھانا پکانا aerogrill کے میں: سفید شراب (گلاس) لے، لیمونیڈ، سویا ساس کے چمچ دو یا تین میں سے ایک چوتھائی کپ شامل سامن نمکین بنانا کے لئے مصالحے شامل کریں. سرخ مچھلی کی مقدار، ایک کٹوری میں ڈال کی marinate، مسالیدار بے، 2-3 گھنٹے کے لئے. مچھلی کے ٹکڑے ایک skewer اور انٹر لیو زیتون پر ہوا. اوسط جعلی پر سامن تیز رفتار میں 20 منٹ سینکا ہوا. شہد، زیتون کا تیل، سرسوں اور سویا ساس، اس کے علاوہ نمک اور کالی مرچ: آپ مچھلی کے لئے ایک شہد کی چٹنی بنا سکتے ہیں. مڈل 250 ° کے درجہ حرارت میں دھماکے سے اڑانے کی تیاری -270o 20-25 منٹ.

سامن کھانا پکانا ہلکے سے نمکین. تناسب 2 میں نمکین سامن چینی اور نمک کے لئے عمومی ساخت: 1. کالی مرچ کی ایک چوٹکی شامل کریں. مچھلی مرکب رگڑو اور باریک کٹی سبز کے ساتھ چھڑکی. (خوراک کنٹینر موزوں ہے، کچھ ورق میں لپیٹ، لیکن ورق کے ساتھ رابطہ کبھی کبھی ناپسندیدہ ذائقہ دیتا ہے) ایک مہربند ڈش میں ڈال دیا، فرج میں رکھ دیا.

فریزر میں 10-11 گھنٹے کے بعد منتقل اور پھر چپس، پتلی سلائسین کی طرح کاٹ کرنے کے لئے. مزیدار سفید روٹی، مکھن کے ساتھ smeared. فریزر میں منجمد سامن تقریبا ایک ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. متبادل طور پر، آپ کو چینی، نمک رگڑنا کر سکتے ہیں اور صرف نیبو سلائسین پہلے ایک کٹوری میں رکھی مسلط.