ٹماٹر کی چٹنی. چٹنی بنانے کا طریقہ.

ٹماٹر کی چٹنی - اہم کورس میں بہترین اضافہ. وہ گوشت، سبزیاں، پاستا اور دلیہ کرنے کے لئے ایک اچھا طریقہ ہے. یہ چٹنی بنانے کا طریقہ بہت آسان ہے. ٹماٹر کی چٹنی بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لئے، اس مضمون میں بحث کی جائے گی.

ٹماٹر کی چٹنی کے فوائد کے بارے میں تھوڑا

پکوان کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، آپ کو اس کے فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے. چٹنی تیار کر رہا ہے جس کے اہم جزو ٹماٹر ہیں. مادہ جسم میں کینسر کے خلیات کے قیام کو روکتا ہے - یہ سبزی لائکوپین پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، ٹماٹر کی چٹنی ایک کم کیلوری کی مصنوعات سمجھا جاتا ہے. لہذا، یہ زیادہ چربی میئونیز اور ھٹی کریم کی جگہ لے لے کرنے کے لئے ممکن ہے. سے ڈش کے اس کا ذائقہ بھی بدتر نہیں ہو گا، اس کے برعکس، نئے اور دلچسپ رنگوں حاصل.

قدرتی ٹماٹر کی چٹنی، کورس کے، صحت کے لئے اچھا ہے. اس اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے، لیکن یہ گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. اس کے بعد میزبان اس بات کا یقین ہے کہ اس کے ٹماٹر میں گریوی کسی بھی نقصان دہ additives اور preservatives پر مشتمل نہیں ہے ہو سکتا ہے.

ٹماٹر گریوی پاستا کے لئے اجزاء

چٹنی سب سے زیادہ سادہ اور سستی مصنوعات کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے:

• ٹماٹر پیسٹ - 70 گرام؛
• چینی - 1 چمچ.
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• خوردنی تیل - 2 چمچوں؛
• آٹے - 2 چمچوں؛
• کالی مرچ - 2-3 pinches ہے؛
• نمک - آدھا چائے کا چمچ.
• تیز پات پتی - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پانی - 300 ملی؛
• مسالیدار خشک جڑی بوٹیوں - 2 pinches ہے.

gravies سے ایک ٹماٹر پیسٹ کی تیاری کے لئے ایک طریقہ

1. سب سے پہلے آپ دھو صاف اور پتلی پیاز کاٹنا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد یہ ہلکے تلی ہوئی کی ضرورت ہے.
2. اب، ایک الگ برتن میں ملا جلا رجحان چینی، نمک، آٹا اور کیا جا کرنے کے لئے ٹماٹر پیسٹ.
3. اس کے بعد، کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر پانی ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے اور تمام اچھی طرح مکس کرنے کے لئے.
4. اگلا ڈال مائع پیاز کے ساتھ ایک کڑاہی میں ہونا چاہئے. ایک موٹی مستقل مزاجی تک پکا درمیانی آنچ پر ٹماٹر پیسٹ کی چٹنی. بڑے پیمانے پر مسلسل stirring ہونا ضروری ہے.
5. جیسے ہی چٹنی گاڑھا ہونا شروع ہوتا ہے کے طور پر، یہ بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

ٹماٹر کی چٹنی تیار ہے. خدمت سے پہلے یہ چند منٹ کے لئے بند ڑککن کے تحت شتل کرنے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے. یہ چٹنی کسی بھی کھانے زیادہ بھوک اور سوادج بنا دے گی.

تازہ ٹماٹر کے ساتھ ٹماٹر کی گریوی کے لئے اجزاء

اب آپ کو ایک موٹی اور flavorful چٹنی بنانے کا طریقہ جانتے ہیں. ٹماٹر پیسٹ، آٹے اور پیاز - چٹنی مینوفیکچرنگ کے لئے اہم اجزاء. تاہم، یہ تازہ ٹماٹر سے پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے یہ کھانے کی اشیاء پر ذخیرہ:

• ٹماٹر - 1 کلو؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• سورج مکھی کے تیل - 2 چمچوں؛
• موتزاریلا - 150 گرام.
• تیز پات پتی، مصالحے - ذائقہ.

ٹماٹر گریوی تازہ ٹماٹر کی تیاری کے لئے ایک طریقہ

1. سب سے پہلے، تیل، پیاز اوراس بھون ایک کڑاہی میں گرم کیا جانا چاہئے. وقت پکانے - تقریبا سات یا آٹھ منٹ.
2. اس کے بعد آپ کٹی لہسن پیاز شامل کریں اور بھون میں ایک اور دو منٹ کے لئے سبزی مکس کرنے کی ضرورت ہے.
3. اگلا، ابلتے پانی کے ساتھ scalded ٹماٹر آسانی سے ان کی جلد سے ہٹا دیا جائے گا. ایک کڑاہی میں بڑے ٹکڑے اور جگہ میں کاٹ ٹماٹر کے بعد. اب آپ مصالحے کے ساتھ سبزی نمک کی ایک بہت ہے اور موسم کی ضرورت ہے.
4. اس کے بعد، چٹنی ایک فوڑا لایا اور ٹینڈر تک اعتدال پسند گرمی پر کھانا پکانا کیا جانا چاہئے. باورچی خانے سے متعلق وقت - تقریبا بیس منٹ. بڑے پیمانے پر مسلسل stirring ہونا ضروری ہے.

تیار ٹماٹر کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی. تازہ سبزیوں کی چٹنی صحت کے لئے خاص طور پر مفید ہے.

پہلے سے ریکارڈ شدہ سبزیوں میں ٹماٹر گریوی کے لئے اجزاء

ٹماٹر کی چٹنی سے بنایا جا سکتا ڈبہ بند ٹماٹر. انہوں نے پہلے ہی موجود مصالحے، ڈش ایک مزیدار ذائقہ اور مہک دے جو ہیں. اس طرح ایک کی چٹنی تیار کرنے کے لئے ہے، اس طرح کے اجزاء کو استعمال کرتے ہیں:

• اپنے رس میں کھلی ٹماٹر - 1 جار؛
• لہسن - 5-6 لونگ؛
• نمک - آدھا چائے کا چمچ.
• نیبو کا رس یا سرکہ - ذائقہ.
• چینی - 1 چمچ.
• جڑی بوٹیاں، گرم مرچ - ذائقہ.

ڈبے کی سبزیاں سے ٹماٹر کی گریوی تیار کرنے کے لئے ایک طریقہ

1. شروع کرنے کے لئے، ٹماٹر جار سے نکال دینا چاہئے. رس کے ساتھ پھل بلینڈر میں رکھا اور ایک موٹی یکساں وسیع پیمانے پر میں تبدیل کیا جانا چاہئے.
2. پروڈکٹ، ایک saucepan ڈال پلیٹ پر ڈال دیا اور فوڑا لانے کے لئے تو ضروری ہے.
3. اس کے بعد آپ ان میں ضروری، چینی، نمک اور مصالحے تو، چٹنی کا ذائقہ کوشش کریں اور شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.
4. ٹماٹر کی چٹنی فوڑے ایک بار، یہ گرمی سے دور کرنے کے لئے ضروری ہے.
5. اگلا، یہ پتلی کٹی لہسن ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے، اور تمام اچھی طرح ملا.
6. اختیاری، باریک کٹی سبز کی چٹنی شامل کریں.

ٹماٹر کی چٹنی ڈبے میں ٹماٹر کے لئے تیار. یہ ان کے اپنے رس میں سبزیاں چینی، نمک اور مصالحے کے ساتھ تیار کر رہے ہیں کہ یاد کیا جانا چاہئے. لہذا، چٹنی مالکن بناتے وقت ڈش اضافی پکائی خراب کرنا نہیں تو، آپ کے اپنے ذائقہ پر انحصار کرنا پڑے گا. مصنوعات کے بارے میں ایک ہفتے کے لئے ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. عام طور پر، اس وقت کے لئے اس کے باقی کے بغیر کھایا جاتا ہے.

اب آپ ٹماٹر گریوی کھانا پکانا جانتے ہیں کہ. appetit بون!