پائن نٹ: استعمال، فوائد، ترکیبیں

شاید، یہ ایک دیودار نٹ کبھی نہیں دیکھا تھا کسی ایسے شخص کو تلاش کرنا مشکل ہے. یہ چھوٹے گھنے گہری بھوری شیل کے تحت سے secreted، پھل سائبیرین پائن ، مختلف وٹامن کی حیاتیاتی فعال مادہ کے ذرائع وزن ہیں عناصر، کے ساتھ ساتھ قیمتی تیل کو ٹریس.

کے بارے میں پائن گری دار میوے کے فوائد ایک بہت طویل وقت کے لئے جانا جاتا ہے. ابن سینا دوا کے بارے میں اپنی تحریروں میں اس پھل کے فائدہ مند خصوصیات کا حوالہ دیا. انہوں نے بہت سے وٹامن اور کھنجوں کے ساتھ جسم فراہم کرتے ہیں کے ساتھ ساتھ مضبوطی استثنی میں شراکت طور پائن گری دار میوے کھانے، بچوں اور بڑوں دونوں کے لئے مفید ہے.

تاہم، ہم میں سے بہت سے، دیودار نٹ کے لئے - ہے، سب سے پہلے، سوادج، بچپن کے ساتھ منسلک. تاہم، نٹ کے گودا پر حاصل کرنے کے لئے، آپ کو ایک چھوٹا سا کام ہے، وہ ایک منصفانہ موٹی اور مضبوط شیل ہے، کیونکہ اکاؤنٹ پورے ماس کے تقریبا نصف کے لئے کی ضرورت ہے. ماہرین کے مطابق، سب سے آسان پانی شیل ابلتے ساتھ اسے بارش، نٹ کو دور کرنے کے لئے. ہم میں سے بہت سے شاید اس کے دانت یا دبایا chesnokodavkoy کاٹتے ہیں.

بالکل، تجارتی طور پر دستیاب ہے اور پہلے ہی سے کھلی پائن گری دار میوے، ایک طویل وقت کے لئے کے ارد گرد گندگی کرنے کی ضرورت نہیں ہے. لیکن دیودار کے تیل اتنی کھلی گری دار میوے کافی تیزی باسی ہو اور انسانی صحت کے لئے خطرناک ہو سکتا ہے، بہت غیر مستحکم ہے اور فوری طور پر جلد خراب ہو گیا ہے. اس سلسلے میں، خریدنے کے لئے اس طرح کی مصنوعات کی سفارش کی نہیں ہے. یہ تھوڑا وقت اور شیل لڑنے اور ایک واقعی صحت مند اور صحت مند گری دار میوے سے لطف اندوز کرنے کے لئے کوشش خرچ کرنا بہتر ہے.

پائن نٹ سوویت دور میں بنیادی طور پر ایک علاج سمجھا جاتا تھا، لیکن وسیع پیمانے پر حالیہ برسوں میں اور کھانا پکانے میں استعمال کیا ہو گیا ہے. یہ ایک مزیدار دعوت ہے، گری دار میوے قدرے ایک پین میں سوپ رہے ہیں خاص طور پر اگر. پائن گری دار میوے کے ساتھ کی ترکیبیں، مختلف ہیں: وہ سلاد میں شامل کر رہے ہیں، اور سبزیوں، گوشت اور مچھلی کے پکوان. تاہم، شاید اس جزو کا استعمال کرتے ہوئے سب سے زیادہ معروف ڈش، ایک اطالوی ڈریسنگ "pesto کے" ہے. کے قریب ترین رشتہ دار - تاہم، کی بجائے اٹلی پائن گری دار میوے میں پھل پائن پائن استعمال کیا سائبیرین دیودارو. ہم آپ کو دیودار نٹ استعمال کرتے ہیں اس کی ترکیبیں کے ایک جوڑے کے پیش کرتے ہیں.

پنیر کی بھوک بڑھانے گری دار میوے کے ساتھ

اجزاء کے طور پر ہم نے 250 گرام "Roquefort" پنیر 200 گرام پہلے سے ہی پائن گری دار میوے اور مکھن 50 گرام علاج کی ضرورت ہے. پنیر کی ایک چینی مٹی کے برتن مارٹر میں بڑھاتے کرنا ضروری ہے، اور اس کے بعد تیل (مذہب) شامل کریں اور ہموار تک triturated. دو حصوں میں گری دار میوے تقسیم: ایک سب سے پہلے نتیجے پنیر دہی انہوں نے مزید کہا، اختلاط اور بڑے پیمانے پر اور ایک ڈش پر باقی نٹ پھیلاؤ میں نافذ کر رہے ہیں کہ چھوٹے گیندوں میں لپیٹ.

پائن گری دار میوے کے ساتھ چٹنی "pesto کے"

- 50 گرام، ایک تلسی - زیتون کا تیل 50 گرام - 100 ملی لیٹر، لہسن کے جوڑے لونگ، تین چمچوں کھلی پائن گری دار میوے، نمک پنیر "Parmesan کی": پکوان کی تیاری کے لئے ہم مندرجہ ذیل اجزا کی ضرورت ہے.

باریک لہسن اور پنیر کاٹ اور ایک blender میں تمام اجزاء کو ڈال دیا. ہموار تک شکست دی. مزیدار چٹنی تیار ہے! تاہم، نمک شامل کرنے کے عمل میں، ہوشیار، کیونکہ پنیر خود بہت نمکین کھانے کی اشیاء کی ہے ہو جائے.