کس طرح کھیر گھر کھانا پکانا. جیلی کے لئے ہدایت

خاص طور پر بچوں کے لئے خوشبودار Kiselny مشروبات. اکثر، وہ خاص طور پر موسم گرما میں، پھلوں کے رس یا ہے compotes کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے. غور کھیر پکانا کرنے کا طریقہ مختلف مصنوعات کو استعمال کرتے ہوئے، سال کے کسی بھی وقت گھر میں.

ہوم مشروب کے "اہم". کھانا پکانے کے راز

جیلی مثال compote کے یا شوربے کے لئے، مختلف ہے؟ اہم خصوصیت - ایک viscous مستقل مزاجی. اس کے علاوہ، اس کی ڈگری ہلکا گاڑھا ہونا اپ بہت گھنے بڑے پیمانے پر ہے، ایک جیلی کی طرح سے لے سکتے ہیں. بہت سے نوجوان نرسیں پوچھیں: " کس طرح کھیر پکانا کرنے کی گھر میں مختلف ذائقہ اور کھانے کا ظہور حاصل کرنے کے لئے؟" سب سے اہم جزو پہلی جگہ میں ذخیرہ کرنا ہو گا ایسا کرنے کے لئے - نشاستے. اس کی مقدار اور مستقل مزاجی پر مشروبات کے مستقبل پر منحصر ہے. تازہ پھل سے گھر پر کھیر پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں غور، ایک خشک یا نیم محفوظ، تجاویز اور چالوں کا ایک سلسلہ دے. یہ مضمون بھی دودھ چاکلیٹ اور میٹھی ڈیسرٹ کی تیاری کے لئے اختیارات کو ظاہر کرتا ہے.

گھر میں بیر سے جیلی کھانا پکانا کرنے کا طریقہ: کچھ تجاویز

تازہ پھل کا استعمال کرتے ہوئے، مندرجہ ذیل پر غور کریں:

- بک مارک کھولتے ہوئے میٹھی پانی میں بیر کی پیداوار؛

- چینی کی مقدار کو تازہ اجزاء کے ذائقہ کے تناسب میں ہونا چاہئے (یعنی کچے انگور کے مقابلے میں، زیادہ سے زیادہ چینی کی ضرورت)؛

- سائٹرک ایسڈ کی ایک معمولی رقم استعمال کرنا ممکن ذائقہ تازہ کاری کے لئے؛

- اسے نشاستے مرکب شروع کرنے سے پہلے ایک واضح پینے پھل کشیدگی شوربے دینے کے لئے.

لہذا vsypte پہلی چینی (کے بارے میں 2.5-3 لیٹر 1 کپ) پانی کے ابال کے بعد، اور پھر بیر (300-400 G). درمیانے گرمی پیلی پر چند منٹ کے بعد بتدریج پتلی ندی، پین نشاستے حل میں بہا، مسلسل stirring سکتے ہیں. پہلا بلبلا کے بعد (ابال نشانیاں)، مائع کی سطح پر نظر گرمی بند کر دیں اور مشروبات مرکب اجازت دیتے ہیں. سے جیلی گھر کھانا پکانا کرنے کا طریقہ پر اس خاص راز میں منجمد بیر یا تازہ، نہیں. چھڑی جنرل مندرجہ بالا سفارشات.

نشاستے کے استعمال کے بنیادی قوانین

کثافت مشروبات مائع کی مقدار کو اس جزو کے متناسب تعلقات پر منحصر ہے. اس کے نتیجے میں جیلی قدرے چپچپا یا گھنے کافی ایک جیلی کی طرح باری یا، کر سکتے ہیں. مندرجہ ذیل ٹیبل مختلف حالتوں کے مختلف پکوان کی تیاری کے لئے پیرامیٹرز کو ظاہر کرتا ہے. بنیادوں 1 لیٹر کے مائع حجم ہے.

مطلوبہ خشک خام مال پہلے سے سرد ابلا ہوا پانی (1-1.5 کپ) میں مکمل تحلیل تک ہلایا. سیال کے اس حجم کے لئے استعمال عام تناسب سے لیا جاتا ہے. آپ کو ایک تیار شدہ میگزین کا استعمال کرتے ہوئے کر رہے ہیں تو، کام بہت آسان ہے. آپ پیک سے باہر گھر پر کھیر پکانا کرنے سے پہلے، فراہم کی ہدایات کی جانچ پڑتال. نسخے معلومات کے طور پر ایک واحد briquette لئے مائع کے مطلوبہ حجم پر فراہم کی جائے گی. خشک مرکب صرف گرم پانی میں ڈال دیا اور ابال لانے گیا تھا. جیلی semifinished کی مصنوعات کی تیاری میں ذائقہ اور میں شامل کرنے کی اجازت ہے روایتی اجزاء (چینی، بیر، سائٹرک ایسڈ اور طرح. D.). اور تم ڈش زیادہ امیر اور موٹی بنانا چاہتے ہیں تو، صرف پانی کی مقدار کو کم.

کس طرح گھر پر جام کی جیلی کھانا پکانا کرنے کے لئے: ایک آسان طریقہ

لیکن ہمیں یہ فرض پھل اور بیری کے موسم طویل ختم ہو گیا تھا، اور سٹور نیم ہاتھ میں نہیں ہے، لیکن سوادج اور موسم گرما میں کچھ کھانے کے لئے چاہتے ہیں کرتے ہیں. اس کے بعد آپ کو کسی بھی ڈش جام کی تیاری کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں. مندرجہ ذیل کے طور پر پینے کو تیار کریں:

1. پھل یا بیری وزن میں جزوی طور پر مشروبات میں چینی کی جگہ لے لے، تو یہ بہت تھوڑا سا کی ضرورت ہوگی.
2. کھولتے ہوئے پانی چپچپا بڑے پیمانے پر میں ڈالو اور تحلیل تک ایک چھوٹا سا ابال دے. نشاستے کی کشیدگی کے علاوہ اس سے پہلے Desirably شوربے. جام کے بعد، تازہ بیر کے برعکس میں ہمیشہ نہیں ہے پورے ٹکڑے ٹکڑے پر مشتمل ہوتا ہے. اس کی خاصیت کے ظہور میں جیلی ابر آلود اور دلکشی سے محروم کر سکتے ہیں.
3. نشاستے انہوں نے مزید کہا کے اصول ایک ہی ہے. ایک پتلی ندی میں حل انجیکشن اور ابلتے تک ہلچل.
4. موٹی جیلی اختیاری کے مطابق، آپ کی خدمت کے مرتبانوں اور ٹھنڈی میں ڈال کر سکتے ہیں.

دودھ مشروبات کی تیاری

پھل میٹھا کھانا پکانے جب، عام طور پر استعمال کیا آلو نشاستے. تازہ دودھ کی بنیاد پر ذائقہ خصوصیات کے تمام اجزاء کی جگہ جب مکمل طور پر مختلف ہیں. خاص ذائقہ اور آمدورفت کی سمردد رکھنے کے لئے، یہ سب سے بہتر مکئی نشاستے کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. تو، کس طرح دودھ سے بنا جیلی گھر پکانا ہے؟ ہدایات پر عمل کریں.

1. خام دودھ کے 0.5 لیٹر ابال آگ پر ڈال دیا. میں ½ کٹ چینی کی پیالی گرم ہلچل اور ونیلا کی ایک پیکٹ.
2. ٹھنڈے پانی (1 حصہ کے گلاس) میں ہلچل 1.5-2 آرٹ. ایل. مکئی نشاستے. نتیجے میں مرکب قطرہ ابلا ہوا دودھ اور ہلچل میں بہا شروع کر دیں.
3. پہلی علامت پر گرمی سے پین ایک طرف رکھ دیا تیزی سے بہہ.
4. kremanki پر جیلی ڈالو. ٹینک کی سطح پر ہر بیچ جھاگ قائم نہیں ہے کرنے کے لئے، ایک چھوٹی سی چینی کے ساتھ چھڑکی.

ایک ہدایت چاکلیٹ جیلی

مندرجہ بالا ڈیری آمدورفت کی بنیاد پر اختیارات goodies کی ایک قسم میں تیار کیا جا سکتا ہے. سب سے زیادہ مقبول ڈیسرٹ میں سے ایک - چاکلیٹ پڈنگ. یہ مختلف طریقوں سے بنا سکتا ہے. تیاری کی ٹیکنالوجی اگر آپ چاکلیٹ یا کوکو پاؤڈر خشک استعمال کرنے کے لئے تیار ہیں یا نہیں پر منحصر ہے. پہلی صورت میں، ٹائل ابال کے بعد گرم دودھ میں ڈال کر پگھلا. خشک کوکو جزو نشاستے کے ساتھ اختلاط کی طرف سے ڈش میں پیش کیا جاتا ہے، اور پھر ان کی (پانی کے ساتھ پتلا) گرم میٹھا دودھ میں ڈالا جاتا ہے. یہ جیلی کی طرح ایک کثیر پرت، ایسا کرنا ہے تو بہت دلچسپ ڈش، باہر کر دیتا ہے. مثال، موٹی دودھ چاکلیٹ اور جیلی کے لئے تیار اس مقصد کے لئے. وہ مکمل کرنے کے بعد کولنگ تہوں ردوبدل، شفاف شیشے میں کچھ ڈال سے کیا جاتا ہے. بچوں ایک ونمرتا بہت بہت شکریہ! تخلیقی اور آمدورفت کے نئے ورژن ایجاد! appetit بون!