کیکڑے - بیئر کو شاندار سمندری غذا بھوک بڑھانے. لیکن چند جانتے ہیں کہ وجہ سے ان کے گوشت میں سے صرف پیٹو ٹیبل پر خدمت کرنے کے قابل ہے کہ اس طرح کے مزیدار پکوان پکا کر سکتے ہیں. اور یہ بھی گھر میں کیا جا سکتا ہے!
dill کے ساتھ کیکڑے
کیکڑے ابالنے کے لئے کس طرح، کچھ خاص اپنے آپ کو اور خاندان کے علاج کے لئے کس طرح؟ جواب بہت سادہ ہے: مسالیدار dill کے چٹنی کے ساتھ ان کا کھانا پکانا. یہ ڈش قوموں کے درمیان بہت مقبول ہے وسیع پیمانے پر خوراک سمندری غذا میں استعمال ہوتا ہے. اس کے اوتار کے لئے ہدایت کے مطابق مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے: 500 جی کیکڑے خود؛ 3 بڑے پکا ہوا avocado کے؛ 50 G مکھن؛ 300 جی سبزی شوربے؛ خشک شراب، بہترین سفید کے 4-5 چمچوں. اس کے علاوہ، چٹنی تازہ کریم (5 چمچوں)، 2 خام انڈے کی زردی، 3-4 چمچوں کٹی dill، نمک اور چینی کی ایک چوٹکی کی ضرورت ہوگی. تیاری: آپ کو کیکڑے ابلنا کرنے سے پہلے، وہ صاف کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے سر دم سے الگ کیا جاتا ہے گوشت کے اندر شیل سے نکالا جاتا ہے کو صاف. ان کللا، پانی stechot دو. گولے بھی، ہاتھ میں آئے - وہ ایک مزیدار، امیر شوربا بنا. اگلا، دوسرا - avocado کے. چھیل صاف کرنے کے پھل سے، ہڈی، گوشت گھسنا ہٹا دیں. تامچینی کے ایک saucepan میں، تیل تحلیل avokadnoe puree کے ڈال، شوربے ڈال، ہلچل. پھر شراب کا اضافہ کریں اور چٹنی ابال لیں. اگلا کس طرح کی چنراٹ گوشت ایک بہت زیادہ درجہ حرارت overexpose نہیں ہے کہ جوش نازک لمحے آتا ہے. سمندری غذا آگ بچھانے کے مرحلے پر ایسا کرنے کے لئے کم کیا جانا چاہئے. چٹنی ابال نہیں کرنا چاہئے - صرف ایک چھوٹی سی گرمی پر شتل. اس وقت،،، کریم کے ساتھ انڈے yolks سے شکست دی چٹنی ڈال نمک، چینی، dill کے رکھ دیا، ڈش ابلنا ہیں اور فوری طور پر بند کر دیں. 10 منٹ اڑےلنا کے لئے ڈش چھوڑ دو، احاطہ کرتا ہے، اس کے بعد کے ساتھ خدمت ابلا ہوا چاول. جی ہاں، ہدایت کے لئے اپ ڈیٹ "کس طرح کیکڑے dill کے چٹنی میں ابال": سب کے ساتھ ساتھ کھانے کی تیاری کے مراحل میں ایک گھنٹے کے اندر اندر کیا جانا چاہئے. یہ محسوس کرنا ضروری ہے، دوسری صورت میں پچا مصنوعات ایک تجارتی لباس اور اصل ذائقہ کھو.
سالن چٹنی کے ساتھ کیکڑے
ایک خاص غیر ملکی پیشکش کے پریمیوں کے لئے کیکڑے کے لئے ہدایت شدید اوپر سالن چٹنی. اس کے پیروکاروں کے درمیان مقبول ہے بھارتی کھانا، لیکن ساتھ ساتھ سلاوی سرزمین پر پکڑا. ایک دوستانہ پارٹی کے لئے مناسب ڈش، اور ایک خاص شام کے لئے، ٹی. کے لئے. یہ آسان پیٹ کے لئے شرعی نہیں ہے اور مصالحے اور مصالحہ جات کے جسم پر ایک معمولی ٹانک اثر ہے. اس طرح، ایک اور مفید نسخہ اپنے گللک میں "کس طرح سوادج کیکڑے جوش". آپ کی ضرورت ہو گی: پیاز - 1 بڑا سر؛ -3 لہسن لونگ؛ مکھن - 3-4 چمچوں (وہ چٹنی خراب نہ کرو کیونکہ یہ بہتر ہے کمجوسی نہیں)؛ آٹے - 2 چمچوں؛ مرکب سالن (تیز مصالحے) - 1.5 چمچوں. اگر نہیں تو، ایک تیز سرخ اور سیاہ مرچ، تھوڑی سی زمین دار چینی، دنیا اور تلسی لے. اس کے علاوہ چکن سوپ کے 200 جی کی ضرورت ہے. اس کی غیر موجودگی میں، کھولتے ہوئے پانی شوربا کیوب میں تحلیل. صرف اس صورت میں، یہ زیادہ نہیں تو کے طور پر، نمک کے ساتھ ہوشیار رہنا. - 200 G، 1 کیلا، کریم - 4-5 چمچوں پانی: لیکن مزید اجزاء گننا. وہ چٹنی ایک خصوصی کوملتا، نرمی دے گا. آخر میں، نمک، ایک چھوٹا سا زمین ادرک، 2 چمچوں بادام فلیکس (متبادل - جئ) اور نیبو کا رس کے چمچ. سامی کیکڑے - 400-450، عمل واضح ہے جب تک پیاز اور لہسن فراانگ کے ساتھ شروع ہوتی ہے. پھر آٹا، مصالحے، بہا پانی اور شوربے ڈال. چٹنی کے بارے میں 5-6 منٹ کے لئے ابال چاہئے. اس کے بعد یہ کھلی اور مشرف کیلا کو ایک کانٹا کے ساتھ میشڈ شامل. اس کے پیچھے کریم، نمک، ادرک اور لیموں کا رس کی باری ہے. ابھی سمندری غذا: تازہ واضح، لیکن کیکڑے ابلنا کرنے کا طریقہ منجمد؟ وہ پری سے defrost، نیچے شیلف پر فرج میں جگہ ہونا ضروری ہے. اور پھر، صرف چٹنی کے بچھانے سے پہلے، انتڑیوں،،، کو دور کللا خشک ایک کاغذ تولیہ پر بچھانے. اور ایک saucepan میں سو جانا. جب تک ایک خشک کڑاہی فلیکس پرجولت پر وہ تیار (5-7 منٹ) ہیں. ان کی چٹنی چھڑک اور گرمی سے ہٹا دیں. ابلے ہوئے چاول اور ھستا baguette کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. وقت پچھلے ہدایت میں کے طور پر کے طور پر اچھی طرح سے کھانے کی تیاری کے لئے کی اجازت دے دی،، صرف آدھے گھنٹے.
آزما کر، کھانا پکانا اور خوشی کے ساتھ کھا لو!