پگھلا پنیر کے ساتھ خوشبودار اور میٹھی سوپ

ایک سو سال پہلے جب 1911 میں، ایجاد - پگھلا پنیر کے پاکشاستر کے ساتھ سوپ نسبتا حال ہی میں شائع ہوا پنیر. باورچی پانی یا شوربے، سادہ پنیر میں تحلیل نہیں کیا جا سکتا، لیکن یہ طویل کھانا پکانے میں ایک "ربڑ" اور مشکل بن گیا. کریم بالکل سوپ ایک سنترپتی کثافت اور مزیدار کریمی ذائقہ دے، ہموار تک تحلیل کیا جاتا ہے.

پگھلا پنیر کے ساتھ "صحیح" سوپ تیار کرنے کے لئے، آپ کو کچھ راز جاننے کی ضرورت ہے:

• پنیر تازہ، اچھے معیار ہونا چاہئے.
• سوپ طویل عرصے کے لئے پکایا جاتا ہے.
• اس ڈش "وقت پر" تیار کریں، یہ ہے کہ، کھانا پکانے کے بعد فوری طور پر کھانے کے اگلے دن یہ ذائقہ اور کوملتا ختم ہو جائے گی کیونکہ.
• تعمیل تناسب: 1 لیٹر پانی کریم پنیر کے 100 G ہے.

croutons کے، meatballs کے، ہیم، مشروم، کیکڑے، مچھلی کے ساتھ: پگھلا پنیر کے ساتھ سوپ پکانا بہت سے طریقے ہیں. کالی مرچ اور تازہ جڑی بوٹیوں ذائقہ کو بہتر بنانے اور سوپ کا رنگ زور دیتے ہیں.

"مشروم پریوں کی کہانی" - ایک روشنی اور پگھلا پنیر اور مشروم کے ساتھ مزیدار سوپ. ، پروٹین کی مکمل توانائی دینے، اور فوری طور پر تیار.

مشروم خوشبودار ضرورت ہے - مشروم، سفید یا شکتی مشروم کے لئے مثالی ہیں پنیر کا سوپ. قاش مشروم، ایک پین میں ڈال دیا، جب تک پانی بخارات بن کر اڑ گیا ہے، اس کے بعد جب تک تھوڑا تھوڑا پانی اور ابالنا شامل کریں. کٹ پیاز نصف بجتی ہے، مشروم اور passeruem مکھن شامل کریں.

سبزی یا گوشت کے شوربے فی مائع پنیر کی 100 جی کی فی لیٹر عملدرآمد پنیر تحلیل. پنیر کی مکمل تحلیل تک ہلچل.

درمیانے گرمی پر 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا، شوربے اور پیاز کو مشروم شامل کریں. اور مشروم کے ساتھ سوپ پگھلا پنیر تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ اچھا ہے.

، یہ غذائیت سے بھرپور پروٹین سے مالا مال ہے اور بہت سوادج - "پیاز کے ساتھ سزا پنیر سوپ" مردوں کے لئے بہت کشش ہے.

ہم مضبوط روشنی بیئر کا ایک کپ کی ضرورت ہے، سبزی یا گوشت شوربا دو کپ، ¾ کپ کم چکنائی کریم 100 کریم پنیر کے جی، 4 بڑے بلب، 3 تازہ خام انڈے کی زردی (5 yolks کے بٹیر انڈے کی جگہ لے سکتے ہیں)، تازہ جڑی بوٹیاں، مکھن کے 50 G، پسندیدہ مسالا، لال مرچ، باگتٹی.

پیاز ایک ہلکے سنہری رنگ تک نصف بجتی ہے اور تیل میں بھون میں کاٹا.

ابال، ایک برتن میں شوربے ڈال، کریم شامل، کھولتے ہوئے بغیر، گرمی اور گرمی کو کم. پنیر تحلیل، مارا پیٹا انڈے yolks ڈال، ابالنا کے لئے stirring، گرمی. پنیر سوپ lumps کے بغیر، وردی ہونا چاہئے. lumps کے تشکیل دیا تو، سوپ blender یا مکسر whisk ایک.

بیئر، تلی ہوئی پیاز اور مصالحے شامل کریں. منسلک مصنوعات کو کم گرمی پر سوپ گرم کرنے.

باگتٹی کی سلائسین بھون.

تازہ جڑی بوٹیوں اور crunchy croutons کے ساتھ سوپ کی خدمت کرو.

"سمندر ہوا" - پگھلا پنیر، ٹراؤٹ اور کیکڑے کے ساتھ پنیر کا سوپ.

ہم کے ایک لیٹر کی ضرورت ہوگی مچھلی کے شوربے، ٹراؤٹ کے Fillet کے 150 G، 150 جی کیکڑے، 100 جی کم وسا کریم، مچھلی کے لئے آپ کے پسندیدہ مصالحے پر گولہ باری کی.

مکمل شوربے، کریم انہوں نے مزید کہا، پنیر تحلیل وردی تک اختلاط.

کے بارے میں 15 منٹ کے لئے کیکڑے اور کم گرمی پر ٹراؤٹ، مصالحے، فوڑا کے ٹکڑے کا اضافہ کریں.

سفید مرچ کے ساتھ تیار سوپ موسم اور sliced dill کے، مچھلی اور کیکڑے کی تازگی زور گا جس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.