چاول کا آٹا: کیلوری، ساخت کا مفید خصوصیات. ترکیبیں پینکیکس اور cheesecakes

فلور - کوئی آٹے اور کوئی آٹا آٹا. گندم، رائی، مکئی، جئی، چاول ...

فلور - پاؤڈر اناج اناج کی فصلوں کے پیسنے کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. اس کی تیاری کے لئے سب سے پہلے آلہ چوتھی صدی قبل مسیح کے لئے ہیں. آدم لوگوں کو پتھروں سے اناج ملنگ. اس کے بعد سے بہت سا پانی بہہ گیا ہے، لیکن اب تک انسانیت اناج، آٹے اور بیکری کی مصنوعات کے بغیر، اس کے وجود نہیں ہے.

ہم روایتی گندم کے آٹے سے بیکنگ اور آمدورفت کے عادی رہے ہیں. ، پالش سفید یا بھورے چاول پیسنے کی طرف سے حاصل کی جاتی ہے جس میں - تاہم، جنوب مشرقی ایشیا، جاپان، چین، کے ممالک میں سب سے زیادہ مقبول chapsari (چاول کا آٹا کا دوسرا نام ہے).

چاول سے آٹے کی تشکیل

چاول کا آٹا نہ صرف ان کے پاک خصوصیات کے لئے، لیکن یہ بھی مفید خصوصیات کے لئے قابل قدر ہے.

مصنوعات پر مشتمل ہے میں سے ایک سو گرام:

1. منرلز:

• لوہا - 0.35 مگرا
• فاسفورس - 98 مگرا،
• کیلشیم - 10 مگرا،
• میگنیشیم - 35 مگرا،
• زنک - 0.8 مگرا
• سیلینیم - 15.1 ملیگرام
• تانبے - 0.13 مگرا
• پوٹاشیم - 76 مگرا،
• مینگنیج - 1.2 مگرا.

2. وٹامن:

• B6 - 0،436 مگرا
• tocopherols (وٹامن ای) - 0.11 مگرا
• ربوفلیون - 0.021 ملی گرام،
• فیٹی ایسڈ - 5.8 مگرا
• نیاسین - 2.59 مگرا.

3. شحمیات:

• سنترپت فیٹی ایسڈ - 0،386 جی
• مونوونسریٹد فیٹی ایسڈ - 0،442 جی
• polyunsaturated فیٹی ایسڈ - 0،379 جی

توانائی کی قیمت

چاول کا میدہ - ایک برف سفید، نرم، pudroobraznaya. یہ کوئی ذائقہ یا بو ہے.

چاول آٹے پر مشتمل کے 100 گرام میں:

• کاربوہائیڈریٹ - 80 گرام؛
• پروٹین - 5.9 گرام؛
• چربی - 1.42 گرام؛
• پانی - 11 گرام؛
• فائبر - 2.4 گرام.

چاول کا آٹا، 100 گرام 366 نشاستے کے 80 فیصد پر مشتمل کلو کیلوری ہے اور gluten پر مشتمل نہیں ہے جس کے مطابق گرمی مواد. یہ کامل gluten مفت مصنوعات کی ہے.

چاول کا آٹا: فوائد اور نقصانات

ساخت اور اسے مفید خصوصیات سبب چاول سے آٹے کی گرمی مواد:

• الرجی (کوئی گلوٹین آپ کے بچے کی خوراک اور غذائی لئے اسے استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے)؛
• یہ اپھارہ، پیٹ، معدے کی نالی کے عوارض کی وجہ سے نہیں کرتا؛
• آنتوں peristalsis normalizes ہے؛
• اس سے خراب کولیسٹرال سے قلبی نظام کو پاک صاف کرنے میں مدد کرتا.
• یہ اعلی توانائی کے اخراجات کے ساتھ غذا سے کمزور لوگوں اور کھلاڑیوں میں استعمال کیا جاتا ہے؛
• گردوں اور دل کی ناکامی، gastritis کے، enterkolitom، پیپٹیک السر بیماری کے ساتھ مریضوں کے کھانے کے لئے کامل،
• یہ وزن میں کمی کے ساتھ ساتھ ایک اعلی توانائی کی قیمت کے ساتھ چاول آٹے سے بنائے خوراک کے استعمال کو فروغ دیتی چینی اور چربی کی ضرورت کو کم کرتی ہے.

واضح فوائد کے باوجود، مصنوعات اتنا نقصان نہیں پہنچاتی نہیں ہے. چاول آٹے کی ضرورت سے زیادہ کھپت نقصان دہ ہو سکتا ہے:

• آٹا، پھر برتن جو کھانے کی چیزوں کے ساتھ supplemented کیا جانا چاہئے thiamine برتا غذا بنیادی طور پر چاول آٹے پر مشتمل ہوتا ہے اگر ایسا ہے تو، thiamine (وٹامن B1) میں کم ہے؛
• آٹے عملی طور پر کوئی وٹامن اے ہے اور C، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لئے استعمال کرنے کے لئے ناپسندیدہ ہے؛
• مصنوعات کی دائمی قبض کے شکار ہیں جو لوگوں، کے ساتھ ساتھ شدید پیٹ درد کی مدت میں جنسی dysfunction سے دمہ لوگوں کے لیے استعمال کرنے کے لئے محتاط ہونا چاہئے.

کھانا پکانے میں چاول کا آٹا

کھانا پکانے اور کھانے کی پرسنسکرن - چاول آٹے کے اہم ایپلی کیشنز.

یہ جنوب مشرقی ایشیا کے ممالک میں بڑے پیمانے پر ہے جس میں روایتی چینی چاول نوڈلس بنانے کے لئے اہم جزو ہے. اس سوپ سے، جو سبزیاں، گوشت اور سمندری غذا کے لئے ایک گارنش کے طور پر کام، اور ایک علیحدہ ڈش کے طور پر، ڈیسرٹ اور سلاد میں شامل کر دیا.

چاول آٹے، گندم نچلے گرمی جس پینکیکس، کیک، cheesecakes، casseroles کے ایک بیچ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. خمیری روٹی بیکنگ جب وہ کامیابی سے گندم کے آٹے کے ساتھ مل کر.

ایشیائی ممالک میں، چاول کا آٹا ایک مسالا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. ساس، mayonnaises، ketchups، sausages کے، کھوپڑی کی تیاری میں اس کے استعمال.

چاول کا آٹا بچے کی خوراک، دلیہ اس سے بنا دیا اور ڈبہ بند میں شامل کر لئے ضروری مصنوعات کی ہے.

آٹا، چاول پکانے میں بلکہ کاسمیٹکس میں نہ صرف استعمال کیا جاتا ہے. پاؤڈر، آنکھ کی چھایا، کاسمیٹک ماسک - یہ آرائشی کاسمیٹکس کے مختلف اسباب میں شامل کیا جاتا ہے.

چاول آٹے کی خصوصیات (تفصیل سے بحث استعمال، نقصان دہ اور کیلوری اوپر) گھر کھانا پکانے میں استعمال کے لئے یہ پرکشش بناتے ہیں. پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، یہ اس کے لئے بہت مفید ہے gluten کے پر مشتمل نہیں ہوتی، اور تمام برتن بہت ٹینڈر ہیں.

یہ چند آسان ترکیبیں چاول کا آٹا موجود ہے جس میں ہیں. کیلوری میں آپ کی غذا کے لئے ان کا استعمال کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے.

پینکیکس کے لئے ہدایت

چاول آٹے سے بنا پینکیکس پتلی اور ھستا حاصل کی. انہوں نے مختلف ساس، گاڑھا دودھ یا جام کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے. لیکن ہمیں یاد رکھنا چاہئے کہ کسی بھی اضافے کیلوری کی آمدورفت میں اضافہ کرے گا.

ہم آپ ناشپاتیاں چٹنی کے ساتھ ایک مزیدار شیرینی کے لئے ایک بہت آسان نسخہ پیش کرتے ہیں.

چاول آٹے سے بنا پینکیکس کی توانائی قیمت:

• 100 گرام فی گرمی مواد - 210 کلو کیلوری.
• کاربوہائیڈریٹ - 72،9٪؛
• چربی - 18.2٪؛
• پروٹین - 9٪.

اجزاء:

• چاول کا میدہ - 200 گرام،
• نشاستے (آلو) - 1 چمچ،
• چینی کی - 3 چمچ،
• تازہ دودھ - 2 کپ،
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے،
• خوردنی نمک - چائے کے چمچ آدھا،
• سورج مکھی کے تیل - دو چمچ.

آٹے اور نشاستے کی، نمک، چینی یکجا، اچھی طرح ملا. آٹا مرکب انڈے گاڑی چلانے کے لئے، دودھ شامل کریں. تمام ہموار تک، (آپ کو ایک blender یا مکسر کو استعمال کر سکتے ہیں) سورج مکھی کے تیل شامل ہلچل. مرکب بیکنگ پینکیکس کے لئے تیار ہے.

ایک اچھی طرح سے گرم کڑاہی خشک پر پینکیکس پکانا.

چٹنی تیار کرنے کے لئے، ناشپاتی کی ضرورت ہے:

• دودھ - 1/2 کپ،
• ریت میں شوگر - 3 چمچ،
• مکھن - 1 چمچ،
• ناشپاتیاں - 1 ٹکڑا (بڑے)
• پاوڈر دار چینی، ونیلا چینی - ذائقہ.

ٹینک مکس دودھ، چینی اور مکھن. مرکب ایک فوڑا لایا اور موٹی (تقریبا 15 منٹ) تک کھانا پکانا کیا گیا تھا.

ناشپاتیاں، صاف کیوب، ابلتے مرکب میں ڈال دیا میں کاٹا. دار چینی اور ونیلا (اختیاری) ناشپاتیاں شامل کریں. ساس موٹی 15 منٹ تک کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری.

چٹنی کے ساتھ پینکیکس کی خدمت کرنے کے لئے تیار.

نسخہ cheesecakes

چاول آٹے سے بنائے دہی پنیر کیک کے لئے ہدایت آسان ہے اور کوئی خاص مہارت کی ضرورت ہوتی ہے. پکوان بہت سوادج اور بھوک باہر کر دیتا ہے.

کس طرح متناسب پنیر چاول آٹے سے بنا کیک:

• 100 گرام فی گرمی مواد - 145،1،
• کاربوہائیڈریٹ - 11،2 گرام،
• چربی - 2.9 گرام،
• پروٹین - 18.9 گرام.

آپ کی ضرورت ہے پکوان تیار کرنے کے لئے:

• پنیر (تازہ، نیم شدہ آمدنی پر مشتمل) - 200 گرام کی دو پیک،
• چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے،
• چاول کا میدہ - 5 یا 6 چمچ کینٹینوں
• چینی - 5 یا 6 چمچ کینٹینوں
• ونیلا چینی - 1/3 چائے کا چمچ،
• نیبو - 1 ٹکڑا،
• سورج مکھی کے تیل - 2 چمچ.

لیموں دھو احتیاط پیلے چھیل (جوش) گھسنا پتلی grated.

ایک کٹوری میں ڈال کرنے کے لئے کاٹیج پنیر، سانی اچھی طرح چینی، ونیلا، نیبو حوصلہ افزائی شامل کریں. تمام مرکب، انڈے گاڑی چلانے کے لئے ہے، پھر اچھی طرح مکس کریں. چاول کا آٹا شامل کریں. نتیجے میں مرکب کو اچھی طرح سے ساننا کر دی گئی. تمام اجزاء ایک blender استعمال کرتے ہوئے ملا جا سکتا ہے.

نتیجے میں آٹا اندھے cheesecakes سے. پین کو گرم تیل کے ساتھ برش، دونوں اطراف پر workpiece کے بھون سنہری کتتھئ تک. ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ پیش کرنے کی (اگر ضروری ہو تو) اضافی تیل کے خشک ہونے سے پہلے Cheesecakes. ھٹی کریم، جام، گاڑھا دودھ اور پھلوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

چاول کا آٹا: خوبصورتی ہدایت

خوشگوار اور صحت مند آمدورفت کے علاوہ، چاول آٹے سے چہرے اور بالوں کے لئے ایک ماسک بنانے کے لئے. وہ گھر پر بنانے کے لئے آسان ہیں. آپ کی کوشش کرنا چاہتے ہیں؟ اس کے بعد آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• unpolished براہ چاول اناج - 1 چمچ،
• مکھی شہد - 1/2 عدد
• تیل (ترجیحا زیتون کا تیل) - 1/2 عدد
• گائے کریم (قدرتی) - 1 عدد.

سب سے پہلے آپ ایک کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. یہ اعداد و شمار باریک (ایک پاؤڈر) کے لئے ایک کافی کی چکی میں پسے ہوئے کیا جانا چاہئے.

صلاحیت چاول آٹے، شہد، کریم، زیتون کا تیل جمع. تمام اچھی طرح ملا. بیس منٹ کے لئے پاک صاف چہرے اور ہاتھوں پر لگائیں. پھر ٹھنڈا پانی کے ساتھ کللا. طریقہ کار ہر دس دنوں سے کیا جاتا ہے.

جائزے کو دیکھتے، ماسک چہرے کے لئے چاول آٹے سے بنا ہے - صرف ایک خدا داد! نئے سفرتی کا احساس، whitens اور اورکھانے: یہ چمتکار کام کرتا ہے.

اختتام

چاول کا میدہ - گندم کے بعد سب سے زیادہ مقبول. یہ پالش چاول سے بنا ہوتا ہے، یہ gluten کے پر مشتمل نہیں ہے.

چاول کا آٹا gluten مفت، بچوں کی خوراک کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے. جو سے تیار کی آمدورفت، یہ ہضم کرنا آسان ہے. چاول آٹے سے بنائے سینکا ہوا سامان ایک ھستا کرسٹ کے ساتھ، روشنی، سرسبز ہو جاتی ہے.

چاول سے آٹے گھر کے باورچی خانے میں بنانے کے لئے آسان ہے: آپ کو صرف ایک کافی کی چکی میں اناج چاول unpolished براہ قسم پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

اپنے آپ کو اور اس طرح کی مصنوعات کے علاوہ کے ساتھ آپ کے خاندان کے کھانے کے لئے کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں - آپ کو افسوس نہیں کرے گا. محبت کے ساتھ کھانا پکانا، تجربہ.

appetit بون!