کریمی مشروم کی چٹنی اور نہ صرف

ہم تمام مصالحے بڑھانے یا اس سے بھی ایک ڈش کا ذائقہ بہتر بنانے ہے کہ معلوم ہے. مثال کے طور پر نمک کی طرح اس طرح ایک سادہ بوٹیاں بغیر، ایک ایک جدید باورچی خانے کا تصور بھی نہیں کر سکتے. یہ مضمون ساس، کسی بھی کھانے کی ایک خاص ذائقہ آمدورفت دے سکتے ہیں جس پر مرکوز ہے. ایک میئونیز، اسٹور میں خریدا جا سکتا ہے - شاید سب سے بہتر ساس کی جانا جاتا ہے. تاہم، بہت زیادہ خوشگوار، اس کے اپنے ہاتھوں سے تیار کیا گیا تھا جس دکان سے کھانا پکائی، میں بسم. اس کے علاوہ، کہ آپ سمتل پر مصنوعات سے بھی بدتر نہیں ہو سکتا، اپنے آپ کے لئے کیا کرتے ہیں.

کئی مختلف ساس اور دیگر مزیدار مصالحہ جات ایک کریمی مشروم چٹنی سمیت، مشروم سے تیار کیا جا سکتا ہے. مشرومز اس ڈش اس کے مخصوص نازک ذائقہ دے. بہت سے برتن کے لئے مناسب کریمی مشروم چٹنی، یہ فوری اور آسان ہے، اور صرف بہترین ذائقہ. وہ صرف برتن ذائقہ نہیں کر سکتے ہیں، لیکن یہ بھی کچھ گوشت کی اشیاء میں پکانا، برواں گوبھی، برگر اور زیادہ شامل ہیں. پکانے آپ ساس نہیں بنایا کریم، پھر ان کی جگہ کم کریم لے تو. بدقسمتی سے، نہ مشروم کی تمام اقسام دستیاب سال دور ہیں - ان کی اکثریت تمام صرف ایک ماہ میں ایک سال کی بہترین میں جمع کیا جا سکتا ہے، اور یہاں تک کہ اس کے بعد کبھی کبھی آپ کے ساتھ مطلوبہ قسم کو الجھانے کے لئے نہیں تو، ایک اچھا مشروم چنندہ ہونا پڑے اخادی مشروم. وہ greenhouses میں بڑی ہو گئی ہیں کیونکہ تمام کوک سے تمام سال دور، صرف مشروم ہیں. مشروم کے دور جانے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ - کیوں مشروم کی اس طرح کی چٹنی کی تیاری کے لئے زیادہ بہتر اور افضل ہے کہ ہے. کرنے کے لئے کریمی مشروم کی چٹنی تازہ پیداوار کا استعمال کرتے ہوئے اعلی معیار کے باہر کر دیا.

مشروم، پیاز کے سربراہ کریم کے 200 گرام، تین انڈے کی ایک پونڈ لے لو، اور آپ کے ذائقہ نمک اور کالی مرچ کے لئے. ایک کریمی مشروم چٹنی تیار کرنے کے لئے، پتلی سلائسین، پیاز میں مشروم کاٹ - نصف بجتی ہے، قاش مشروم اور پیاز مکس، تھوڑا سا نمک اور خوردنی تیل کے ساتھ ایک کڑاہی میں پکانا.

بیٹ انڈے، سفید، انڈے yolks سے yolks علیحدہ، کریم کے ساتھ اختلاط. پروٹین آپ کو ہاتھ میں نہیں آتے - وہ دیگر کھانے تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا. کریم دو سے تین منٹ کے لئے بھاپ غسل پر گرم کے ساتھ یہ مرکب کی yolks، لیکن تو زردی کرل کروانے نہیں ہے. تلی ہوئی مشروم اور پیاز میں نتیجے میں مرکب ڈالو. ابھی کریمی مشروم کی چٹنی تیار ہے. یہ سب سے اچھا آلو اور پاستا کے لئے مناسب ہے. ایک گوشت یا چکن بہت زیادہ موزوں کریمی ٹماٹر کی چٹنی.

یہ چٹنی بھی بہت جلدی پکایا جاتا ہے. تیار کرنے کے لئے ایک کریمی ٹماٹر کی چٹنی، کی آپ کو ضرورت ہو گی: ٹماٹر پیسٹ کے ایک چمچ ھٹی کریم 20٪ کی تین چمچوں، نیبو کا رس کے ساتھ میئونیز کے ایک چمچ خشک تلسی کے 5 G، نصف دھنیا ایک چائے کا چمچ. ھٹی کریم، میئونیز، تلسی، دھنیا ملائیں، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. اس مرکب کے لئے،، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور پھر اس کے بعد ریفریجریٹر میں 15 منٹ پر ڈال دیا جاتا ہے جس ہموار، جب تک اچھی طرح whisk ایک. اس کے بعد آپ کی درخواست دے سکتے ہیں ایک کریمی ٹماٹر کی چٹنی کی میز پر. اور ہر ڈش ایک مزید مکمل جسم، روشن ذائقہ حاصل کریں گے - یہ صرف ایک چمچ شامل کرنے کے لئے کافی ہے. یہ مخصوص ذائقہ تقریبا کسی سبزی یا گوشت کو نہ صرف اپنی میز پر ڈش، کرنے کے لئے ایک کریمی ٹماٹر کی چٹنی عمدہ مسالا ہوتا ہے.

کریمی ھٹی کریم کی چٹنی میرے ذائقہ کے لئے بھی میئونیز کی جگہ لے لے اور یہ صرف دو یا تین منٹ ہو سکتا ہے کھانا پکانا کرنے کے قابل ہو جائے. ، 50 G مکھن، موٹی کریم، دو انڈے کے نصف کپ لے لو ذائقہ میں - سرسوں، نمک، dill کے اور grated جائفل آپ کے اپنے لینے کے لئے بھی ممکن ہے. انڈے ابالنے کے، یہ بہتر ابالا جاتا ہے، اور ایک کانٹا کے ساتھ ان کو کچلنے. انڈے پکایا رہے ہیں، آپ پہلے سے ہی تیار کرنے شروع کر سکتے ہیں کریمی کریم کی چٹنی. dill کے طور پر کچلنے، باریک چاقو سے اس کی کاٹ. ایک برتن میں مکھن پگھلا اور تمام باقی اجزاء، اس کے لئے احتیاط stirring کے شامل کریں. کوئی سرسوں نہیں ہے تو، اس کے بجائے آپ کو سرکہ میں grated ہارسریڈش استعمال کر سکتے ہیں - ایک چمچ کافی ہوگا. اس مرکب کی تیاری اور ایک فوڑا لانے کے بعد، گرمی سے آپ کریمی ھٹی کریم کی چٹنی سے ہٹا دیں. درخواست پر، یہ ٹھنڈی ہو سکتا فرج میں رکھ کر، اب بھی گرم برتن کو پیش کیا جا سکتا ہے اگر آپ اسے کھانا پکانا بالکل وہی لذیذ کھانا کرنے پر منحصر ہے. لہذا، کریمی ھٹی کریم کی چٹنی تیار ہے، اس کی خدمت کرنے کے لئے انتظار کر مہمانوں!