کھانے اور مشروباتباورچی خانے سے متعلق تجاویز

کس طرح، دال پکانا حاصل کرنے اور کرنے کے لئے سوادج اور صحت مند

وقت سے اب تک بنی نوع انسان کے وفادار ساتھی انتہائی قدیم، مفید اور سوادج دال (legume خاندان) اناج کی فصلوں، غذا، جس میں انسانی جسم ایک جینیاتی سطح پر ڈھال لیا ہے کے ساتھ ساتھ، ہے. دال کا پکوان دال کے مختلف طبقات کے نمائندوں کے ساتھ بسم قدیم مصر، یونان اور بابل کے بھی باشندوں، قدر میں غیر مساوی تھا. غریب کے لئے یہ اپنی روز مرہ خوراک کی بنیاد کے طور پر کام کرتا ہے، اور امیر کلاس کے لئے ایک ونمرتا، اس کے دواؤں کی خصوصیات کے لئے ایک پسندیدہ تھے. قدیم روس کے باشندوں نے بھی انتہائی فوائد اور مسور کی پرورش کی قیمت، ایک بار یہ بھی بیکنگ میں استعمال کیا اندازہ کر رہے ہیں.

دال کا پہلا اور منفرد خصوصیت یہ آلودگی کی ڈگری کے قطع نظر، ماحول دوست ہے. دوسرا - دال کا ایک حصہ کے پلانٹ کی پروٹین، گوشت پروٹین چربی کے اجزاء کی خصوصیت کے بغیر، جانوروں سے کمتر نہیں ہے. دیگر فلیان کے برعکس، دال پکانے سے پہلے، یہ ضروری نہیں لینا ہے، تو کسی بھی وقت ایک موقع مینو کو متنوع کرنے کے نہ صرف، لیکن یہ بھی ان کی صحت کو بہتر بنانے میں ہے. سب کے بعد، دال میں آئرن، پوٹاشیم اور فولک ایسڈ کے طور پر اس طرح کی غذائی اجزاء پر مشتمل ہے، اور یہ خاص طور پر گردوں اور معدے کی نالی کے ساتھ قلبی نظام کی بیماریوں، اسی طرح مسائل میں استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. جو جنین کی مناسب ترقی میں مدد ملتی ہے کے طور پر، حمل کے دوران مفید دال.

دال، سرخ رنگت اور سبز (کچے) ہیں. یہ دال کے مختلف قسم کھانا پکانا کرنے کے لئے کس طرح جاننا ضروری ہے، یہ پر unappetizing گندگی میں تبدیل نہیں ہے. 2-3 گھنٹے، 30-40 منٹ کے لئے پہلے سے ججب کے ساتھ بھوری دال، پکا. دال میں ایک بار کھانا پکانا، تو یہ ایک گھنٹے کے بارے میں لے جائے گا - ایک نصف. قدرے طویل سبز دال پیسا، لیکن تیار کرنے سرخ اقسام آدھے گھنٹے سے زیادہ نہیں خرچ کرنا پڑے گا.

سوپ، اناج، کیک، pies، سلاد - دال آمدورفت کی ایک قسم پکایا. یہاں دال پکانا اور صرف مزیدار کے لئے کس طرح دکھا کچھ آسان ترکیبیں ہیں.

ایک ہدایت کا №1 - دال سوپ.

اس ہدایت کے لئے آپ کی ضرورت ہے: بھوری دال کا ایک گلاس؛ پیاز: چھوٹے گاجر؛ نصف چھوٹے اجمود جڑ؛ دو ٹماٹر؛ میٹھی مرچ؛ خوردنی تیل؛ خشک تلسی؛ کٹھرا؛ لہسن کے 2-3 لونگ؛ نمک؛ تازہ اجمود.

دال، اچھی طرح کللا اور ابالنے کے لئے رکھ. گاجر اور اجوائن گھسنا، خوردنی تیل میں سب کو ایک ساتھ سٹرپس اور بھون میں کاٹ مرچ. چند منٹ کے لئے پتلی diced پیاز اور بھون شامل کریں. دال تقریبا نرم ہے، تو یہ تلی ہوئی سبزیاں، نمک، ابلتے پانی سوپ کی مستقل مزاجی تک ڈال دیا، کمزور ضروری ہو تو اور کیا جب تک کھانا پکانا. کھانا پکانے کے اختتام پر، کھلی اور diced ٹماٹر، کٹی لہسن، مصالحے شامل کریں اور مزید 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. یہ سوپ اجمود کے ساتھ اچھے چھڑکی ہے اور toasted رائ بریڈ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

ایک ہدایت کا №2 - چاول کے ساتھ دال.

اس ہدایت کے لئے آپ کی ضرورت ہے: دال کا ایک گلاس؛ ½ چاول کا پیالہ؛ 3-4 چمچوں مکھن؛ شدید زمین سرخ مرچ؛ نمک؛ تازہ اجمود. آمدورفت کے تمام اجزاء کے لئے، ایک ہی وقت میں تیار کئے گئے یہ ضروری ہے کے لئے، سرخ دال لے، یا پکا دال، بھوری اور سبز قسموں سے پہلے 2-3 گھنٹے کے لئے لینا.

Preformed دال، پانی دو کپ میں پکا. ایک الگ واقعے میں، ابلا ہوا چاول اور کے crumbly کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنے کے لئے. ، گرم دال میں چاول ڈالو آہستہ سے اختلاط، سرخ مرچ اور نمک شامل کریں. پگھلا مکھن اور کٹی اجمودا کے ساتھ چھڑک کے ساتھ بوندا باندی. اس ڈش کو تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کی خدمت کی جائے چاہئے.

اور آخر میں، چند مفید تجاویز:

1. دال پکانے سے پہلے اچھی طرح سے ممکن ہو سکے کے ملبے سے اسے ختم کرنے rinsed ہونا چاہئے.

2. نمک کے لئے کھانا پکانے کے اختتام پر بہتر دال، پھر اس کے لئے تیار ہو جائے گا اور معتدل ہو جائے گا.

3. یہ سب سے بہتر ہے ابلتے پانی میں دال ڈال کرنے کے لئے ہے، تو یہ اس سے کم ابلنا ہے.

4. عین مطابق کھانا پکانے کے وقت اس کے لئے مشکل قائم کرنے کے بعد سے کبھی کبھار، دال کی تیاری چیک کرنا نہ بھولیں.

اب آپ دال کھانا پکانا جانتے ہیں کہ، آپ کو دلیری خواب ان کے مینو کے لئے نئے آمدورفت ایجاد کرنے کا موقع ہے.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.birmiss.com. Theme powered by WordPress.