کیک گوشت جگر. گاجر کے ساتھ جگر پائی کے لئے ہدایت

کے کیک جگر بیف تیار کیا جا رہا بہت طویل نہیں ہے، لیکن یہ اتنا مزیدار متناسب اور غذائیت سے بھرپور باہر کر دیتا ہے جو مدعو مہمانوں میں سے کوئی بھی انکار نہیں کر سکیں گی. یہ بھی ہے کہ اس طرح ایک savory مصنوعات کے عجیب اور مہنگی مصنوعات کے استعمال کی ضرورت نہیں ہے غور کرنا چاہیے. اس سلسلے میں، گوشت جگر کا ایک کیک جدید گھریلو خواتین کے درمیان بہت مقبول ہے. حقیقت یہ ہے کہ یہ ڈش ایک میٹھا نام ہے اس حقیقت کے باوجود، یہ ایک مزیدار اور flavorful سنیک کے طور پر میز پر لانا ہوگا. ٹھیک ہے، یہ الکوحل کے مشروبات کے لئے موزوں ہے. کیک byproduct کے اکثر تعطیلات اور تقریبات پر کرتے ہیں یہی وجہ ہے کہ.

مزیدار جگر کیک: قدم (تصویر) ہدایت کی طرف ایک قدم

یہ ڈش مراحل میں تیار کیا جاتا ہے. کیک (جگر پینکیکس)، کریم (لہسن کے ساتھ میئونیز کا ایک مرکب) اور بھرنے (browned سبزیاں): سب کے بعد، یہ تین اجزاء پر مشتمل ہے. بالکل عناصر میں سے ہر ایک کو تیار کرنے کے لئے کس طرح، ہم ذیل میں غور کریں. تاہم، ایک خوشبودار اور مزیدار پینکیکس ہونا چاہئے یہ پکوان ایسا کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• جگر تازہ گوشت - 600 G؛
• پیاز - 2 پی سیز؛
• تازہ nonfat دودھ زیادہ سے زیادہ - 500 ملی لیٹر (کی طرف سے مصنوعات maceration کے لئے آٹا آرام کرنے کے لئے ان میں سے 300 ملی)؛
• روشنی sifted آٹے - 200 G؛
• بہتر خوردنی تیل - جگر کیک فراانگ کے لئے؛
• بڑے انڈے - 3 پی سیز؛
• ٹھیک نمک، allspice سیاہ - ذائقہ شامل کریں.

اڈوں ملانا

جگر سے کیک سختی سے نسخے پر آٹا kneading اگر بیف کی، خاص طور پر سوادج تھا. یہ ایک تازہ offal کے لینے کے لئے اچھی طرح سے دھو، احتیاط سے تمام دستیاب بائل ڈکٹ کے صاف، اور پھر ایک تامچینی کٹوری میں ڈال بڑے ٹکڑوں میں کاٹا اور تازہ دودھ ڈال کی ضرورت ہے. اس حالت میں، جگر کے بارے میں 25-35 منٹ ہونا چاہئے. وقت کی ایک byproduct ساری کڑواہٹ سے محروم ہوجاتے ہیں اس مختصر مدت کے دوران، زیادہ نرم اور نرم ہو جاتا ہے.

مندرجہ بالا اعمال گوشت جگر مصفا پیاز کے ساتھ مل کر ایک گوشت کی چکی میں پسے ہوئے کیا جانا چاہئے کے بعد. اس کے علاوہ، کے نتیجے میں گارا میں مارا پیٹا گیا انڈے، تازہ دودھ جتنا ممکن، ایک ٹھیک شامل کرنے کے لئے ضروری ہے کہ ٹیبل نمک، میٹھی مرچ، اور آٹا ہے sifted روشنی. تمام اجزاء ملائیں، آپ کو تقریبا جیسے پینکیکس کے لئے، بہت بلے نکلنا ہو گا.

ہیٹ ٹریٹمنٹ کی مبادیات

کیک جگر گوشت جگر بنانے کے لئے، 7-10 byproduct کے سے پینکیکس پکانا کرنے کے لئے ایک جیسی ہونا چاہئے. یہ لینے کے لئے کی ضرورت ہے ، ایک کاسٹ لوہے کی کڑاہی ایک چھوٹے سے مقدار میں ڈال بہتر تیل کی اور ایک سرخ چمک. اس کے علاوہ، گرم cookware کو ضروری سرکلر تحریک سوپ چمچ کا استعمال کرتے ہوئے بلے باز ڈال کرنے کے لئے. Desirably، اس طرح ایک فریم ورک ہموار کناروں، بڑے ویاس (پین میں کے طور پر تقریبا ایک ہی ہے) اور نصف سینٹی میٹر کی موٹائی تھا. جگر پکوان کے نیچے کی طرف سے browned کے بعد، یہ فوری طور پر بلیڈ کا استعمال کرتے ہوئے کی باری ہے اور آگ برس رہی کے عمل کو دوبارہ چاہئے. تمام تیار مصنوعات فلیٹ بڑی پلیٹ اور اچھی طرح ٹھنڈا کی ایک اسٹیک پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

بھرنے کے لئے ضروری اجزاء

عام طور پر کیک جگر گوشت جگر سبزی toppings کے شامل نہیں ہے. تاہم، ہم offal کے کا جو برتن بہت سوادج اور زیادہ کھشبودار حاصل کے بعد سے، اس اختیار کو استعمال کرنے کا فیصلہ کیا.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• گاجر بڑے - 4 پی سیز؛
• بلب سفید پیاز - 4 سروں؛
• بہتر زیتون کا تیل - فراانگ کے لئے؛
• ٹھیک نمک، allspice - ذائقہ شامل کرنے کے لئے.

کھانا پکانے پڑھنا

جگر کے لئے ہدایت گاجر کے ساتھ پائی صرف freshest اور سب سے رسیلا سبزیوں کا استعمال شامل ہے. سب کے بعد، یہ آپ کس طرح ایک مزیدار اور خوشبودار پڑھنا حاصل ہے. اس طرح، مصنوعات صاف ہونا ضروری ہے، اور پھر ایک موٹے grater (گاجر) اور پتلی کاٹنا (پیاز) کو ملنگ. اس کے بعد آپ سنہری کتتھئ تک درمیانے گرمی پر ذائقہ خوردنی تیل کو پین میں سبزیاں اور بھون رکھنے کے لئے چاہتے ہیں. چولہا مصنوعات کو آف کرنے کے بعد، ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کے لئے یقینی بنائیں.

مطلوبہ مصنوعات کریم

جیسا کہ اوپر بیان، کیک گوشت جگر تین عناصر پر مشتمل ہے. ان میں سے دو پکانا کیسے، آپ جانتے ہیں، آپ کو ایک نازک اور خوشبودار لہسن کریم کرنا ہے. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• میئونیز اوسط چربی مواد - 300 G؛
• chives کے بڑے - 5 پی سیز؛
• بڑے چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے. (سجاوٹ کے لئے)؛
• اجمود - سجانے کے لئے.

ایک خوشبودار کریم بنائیں

اس طرح ایک کریم کی تیاری ناقابل یقین حد تک فوری اور آسان ہے. سب کے بعد، یہ ایک ٹھیک grater پر صرف ایک کچلنے لہسن لونگ لیتا ہے، پھر میئونیز اوسط چربی مواد کے ساتھ ان کے اختلاط. یہ بھی الگ الگ انڈے ابالنے اور اجمودا کللا کیا جانا چاہئے. ان اجزاء تیار کیک کو سجانے کے لئے کی ضرورت ہو جائے گا.

قیام آمدورفت کے عمل

مزیدار جگر کیک ایک روایتی میٹھی میٹھی کیک کے طور پر بالکل اسی طرح میں قائم ہے. ایسا کرنے کے لئے ایک جہاز لے، لیکن ایک وسیع قطر ڈش اور پھر byproduct کے کے اس کی پہلی کوشش پر ڈال دیا. یہ بات بالکل لہسن میئونیز کریم lubricated کیا جائے ضروری ہے اور اس کے بعد سے browned سبزیوں کی ایک پرت ڈال دیا. اگلا، گاجر اور پیاز آپ کو ایک اور جگر پکوان بند اور Greasing کے عمل کو دوبارہ کرنا چاہتے ہیں. نافذ کریں ان اعمال تک تمام کیک، کریم اور بھرنا ختم نہیں کریں گے جب تک ہونا چاہئے. نتیجے کے طور پر، آپ کو بہت زیادہ اور ایک بڑے کیک چڑھنے کے لئے ہے. اس کی سطح میئونیز کے ساتھ مکمل طور پر کوٹ، پھر جنگلے خوبصورتی سے ابلا ہوا انڈے کے ساتھ چھڑک اور تازہ اجمود پتیوں ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

صحیح خدمت کرو

جگر کیک (گاجر کے ساتھ ہدایت stepwise اوپر بات چیت کی گئی تھی) مکمل طور پر قائم کیا جاتا ہے کے بعد، یہ فرج میں رکھ دیا اور کم از کم ایک گھنٹے کے لئے وہاں کھڑے ہو جانا چاہئے. اور یہ پکوان کی سفارش کی ہے مضبوطی سے قریب ہیں کہ دوسری صورت میں تمام مصنوعات کا احاطہ یا گہرے برتن کو، یہ سوادج اور متناسب مصنوعات کا ذائقہ جذب.

ایک گھنٹہ بعد، کیک مکمل طور پر لہسن کریم کے ساتھ، معتدل اور زیادہ ٹینڈر ہوتے جا رنگدار ہونا ضروری ہے. ڈش خدمت سے پہلے یہ کھشبودار اور غذائیت سے بھرپور اسنیکس طور حصوں میں کاٹا ترکون، ایک تشتری یا ڈش میں ڈال دیا، اور پھر فوری طور پر موجود مہمانوں کی سفارش کی جاتی ہے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

مفید معلومات

یہ گاجر اور پیاز کی ایک بھرنے کے ساتھ جگر کیک کھانا پکانا کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. بے شک، گھریلو خواتین کی اکثریت صرف میئونیز اور لہسن کے ساتھ اس ڈش بنائیں. آپ کو ایک دل اور غذائیت سے بھرپور کیک کی ضرورت ہے، بھرنے نہ صرف browned سبزیاں، بلکہ تلی ہوئی مشروم کے طور پر استعمال کیا جا سکتا.