کس طرح مزیدار اچار مشروم

"خاموش شکار" ختم ہو گیا ہے جب، سوال نوعیت کے تحفے کے ساتھ کیا کرنا ہے یہ پیدا ہوتا ہے. مشروم ابلی جا سکتا ہے، تلی ہوئی، خشک، نمک اور کی marinate. ان ساس کی بھی تیار اور مختلف بھرنے اسٹیشنوں میں کسی اضافی جزو کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. مشروم - یہ کوک کی سب سے زیادہ عام اقسام میں سے ایک ہے. اس سے آپ پاک نعمتیں کی ایک بہت کچھ بنا سکتا ہے. اور موسم سرما میں بہتر مشروم کے لئے تیار کرنے کے لئے نمکین. کے لئے کی ترکیبیں سادہ.

خوشبودار مشروم

موسم سرما میں، کسی بھی ٹیبل کی تکمیل کیلئے اس ڈش. کس طرح مشروم marinate کرنے کے لئے؟ مجھے کیا ضرورت ہے؟ کوک کے 5 کلو، نمک (اہم) کے 200 گرام، سرکہ کی ایک چوتھائی کپ، پانی کے 750 ملی لیٹر، سائٹرک ایسڈ، کی ایک چوٹکی لو بے پتی، لونگ اور دار چینی. ہم اجزاء کی تیاری کے ساتھ ہمیشہ کی طرح، شروع،. مشروم احتیاط صاف، کو حل اور دھونا. ہم صرف بہترین نمونوں لے. آگ پر پانی کا ایک برتن رکھ اور تمام مصالحے اور جڑی بوٹیوں میں رکھ دیا. پھر اس میں مشروم ڈال دیا. جب تک کک مشروم نیچے تک حل نہیں جب تک. بہت آخر میں سرکہ شامل کریں. ابھی گرمی سے پین ہٹا دیں. مشروم pickling کے پہلے، یہ بینکوں کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. وہ اچھی طرح دھونا اور بانجھ. اگلا مشروم بینکوں پر گلنا اور اچار ڈال. اس چھلاورن کے بعد ٹینک lids اور ڈال نشفل. اس عمل کے آخر میں، زیادہ مضبوطی سے ڑککن بند. بینکوں کا رخ اور بجھتی کر رہے ہیں. اب آپ کو ایک کولر جگہ پر ان کو بھیج سکتے ہیں.

اجزاء کی ایک کم از کم

مشروم pickling کے کرنے سے پہلے، یہ ایک مناسب ہدایت منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ تمام مصالحے کی موجودگی پر منحصر ہے. کوئی بھی باورچی خانے پر ہیں کہ سب سے زیادہ عام اجزاء لے لو. ضرورت مشروم نمک کی 50 گرام، سائٹرک ایسڈ کی نصف ایک چھوٹی چمچ، 30 ملی لیٹر کی فی کلو گرام سرکہ، کئی تیز پات پتیوں اور اناج allspice کو. بہت اچھی ردی مشروم. زمین کی باقیات ہمیشہ سے ہیں اور جڑیں موجود ہیں، کیونکہ ٹانگیں 2 سینٹی میٹر کاٹ کرنا نہ بھولیں. مشروم کے پانی سے دھویا اور ایک saucepan میں ڈال دیا. یہ الگ الگ ٹانگوں اور ٹوپیاں کھانا پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. ایک کنٹینر میں ڈالو اور پانی تھوڑا نمک شامل. آگ بہت مضبوط نہیں، اور جھاگ کو دور کرنے کے لئے نہیں بھولنا. آہستہ آہستہ، شوربے واضح ہے. اس مرحلے پر ہم تمام جڑی بوٹیاں اور مصالحے، سائٹرک ایسڈ اور سرکہ شامل کریں. مشروم نیچے کو حل کریں گے، تو یہ ان کی مستعدی کا مطلب ہے. جار میں نمکین مشروم پھیلانے اور بانجھ. پھر زیادہ مضبوطی سے ڑککن بند. یہاں مشروم اچار کا طریقہ یہ ہے.

آپ کو کھانا پکانا اور اسی طرح کر سکتے ہیں

کچھ لوگوں کو مشروم پری ابلنا اور علیحدہ علیحدہ اچار کھانا پکانا کو ترجیح دیتے ہیں. کے بارے میں 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں پاک کیا فوڑا boletuses کے اس 10 کلو. پھر ایک colander میں انہیں واپس پھینک دیا. ابھی اچار بنانے کے لئے. پانی کی 2 لیٹر، 30 ملی لیں سرکہ (70 فیصد)، میٹھی مرچ کے بارے میں 20 اناج، بے نمک کے 10 اور 200 گرام چھوڑ دیتا ہے. مشروم پر اچار ڈال اور 10 منٹ کے بارے کھانا پکانا کرنے کے لئے تیار ہیں. اگلی ہم کین میں برچ مشروم منتقل اور مضبوطی محدود. یہاں ایک مشروم مشروم ہے. یہ کس طرح کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو معلوم ہے، اور میز کے لئے ایک مزیدار ناشتا درخواست دے سکتے ہیں.